1樓：兔子
家庭中毒導致8人死亡，具體原因是因為沒有安全意識，沒有懂那麼多，酵米麵製作品容易被單胞菌感染，該菌可以致死。
2樓：張學姐
該戶人家的一道菜由於存放太久滋生了米酵酸菌，進食後對人體產生較大損害。
3樓：肥佳佳
老一輩的傳統料理手法其實存在安全隱患問題，但沒有人提出，導致吃了之後食物中毒死亡。
4樓：卷尾骨
他們那一家人共同食用了自制酸湯子，聽說該酸湯子食材已在冰箱冷凍一年，疑似該食材引發食物中毒。
5樓：葡萄味的水呀
就是因為他們吃了變質的酸湯子，變質的酸湯子中有米酵菌酸，是他們死亡的主要原因。
家庭中毒8死：原因有變，究竟是什麼原因導致的呢？
6樓：小小塵埃說社會
家庭中毒事件的罪魁禍首是米酵菌酸，家庭自制酸湯子本質上是一種玉米麵，食品因為天氣炎熱，潮溼，儲藏不當等問題很容易發生變質，很容易受到環境中椰毒假單細胞的汙染，而發酵玉米麵，變質銀耳，變質澱粉類製品一旦受到這種細菌的汙染就會產生米酵菌酸，而它的出現引發了**中毒事件，它也是導致8人死亡的主要原因，我國近幾年的中毒大部分與當地特色食品有關，北方以酵米麵製作的臭渣子，酸湯子，格格豆為主，南方多以酵米麵製作的湯圓和以糯米泡製後做成的吊漿粑，河粉等食物為主，這些食物的製作有一個共同的特點，都要經過長時間的發酵或浸泡，一旦被椰毒假單胞菌酵米麵亞種汙染，稍不注意就容易引起中毒，主要表現為上腹不適，嘔吐，噁心，輕微腹瀉等，嚴重者可出現肝腫大，嘔血，意識不清，焦躁不安，甚至死亡，近幾年椰毒假單胞菌酵米麵亞種引發的食物中毒事件已經很少發生，但依然保持傳統飲食習慣的地區，由發酵食品引起的食物中毒事件還時有發生，目前米酵菌酸還沒有特效解毒藥物，一旦中毒，死亡率較高。
7樓：焰心
就是他們所吃的酸湯子當中含有米酵菌酸，米酵菌酸可以致人死亡，變質的食物就別吃了。
8樓：取個名都好難
是因為這個家庭在製作食物的時候，原材料已經過期很久了，一家人都食用了這過期的原材料，所以導致了一家人都中毒的情況。
9樓：卷尾骨
據網上介紹說：該家庭主要是食用了酵米麵的食物，該中毒是椰毒假單胞菌酵米麵亞種食物中毒的簡稱。該菌產生的米酵菌酸是引起嚴重的食物中毒和死亡的主要原因！
10樓：小藍木時尚生活
原因玉米麵裡含有大量的黃麴黴素，是玉米生面做好的，放了幾天再做來吃，裡面已經變質了。
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