1樓：勇國東
可以，茉莉花含有多種有機物和維他命，以及糖和澱粉等有益於人體的營養元素，是十分理想的美容佳品。每年7-8月，將尚未完全開放的茉莉花采集後經脫水處理製成幹茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鮮梗米100克煮粥，待粥將好時，放入幹茉莉花3-5克，再煮5-10分鐘即成。
茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香氣可上透頭頂，下去小腹，解除胸中一切陳腐之氣，不但令人神清氣爽，還可調理乾燥**，具有美肌豔容，健身提神，防老抗衰的功效。
注 釋： 茉莉花，又名柰花、香花、木梨花等，有壓倒眾花之意，古人將其比作「人間第一香」。其香純正秀雅，芳馥宜人，可以熏製茶葉，提煉香精，具有很高的經濟價值。
其性味甘、涼，有清熱解表功效。民間有用茉莉花水沖洗眼睛，**目赤腫痛者；也有用茉莉花適量泡菜油滴耳，**中耳炎者。用茉莉花泡水喝，還可以**胃氣不和。
故用其與健脾益胃的糯米煮粥，可以清熱解表、清除穢氣。
用 料： 鮮茉莉花10朵，糯米100克，白糖適量，葡萄乾少許。
功 效： 清熱解表，清除穢氣。
適應證： 感冒風熱、目赤腫痛、中耳炎、胃氣不和、痢疾等。
制 法： 將糯米洗淨，放入開水鍋裡大火燒開，煮至米粒開花時，加入葡萄乾、茉莉花，稍煮即成。
注意事項： 每日早晨溫熱服食。
2樓：匿名使用者
茉莉花可以直接泡水喝，如果是曬乾，味道會比較清香。
新鮮的茉莉花如何吃
3樓：諸葛子亨
新鮮的茉莉花有潛在的毒性，勸你最好不要喝新鮮的茉莉花茶，最好將新鮮的茉莉花花苞，要白色的，馬上就要開的，曬乾後才能食用，好了，祝你喝上清香的茉莉花茶！
新鮮的茉莉花能泡茶喝嗎？
4樓：丶好好丶學習丶
可以直接泡茶的，不過要清洗乾淨，而且茉莉花朵摘下放摘陰涼處略幹後再泡水喝，香氣會更濃郁，效果更好。
5樓：末你要
新鮮的茉莉花。
茶是可以泡茶喝的，茉莉花茶就是用新鮮的茉莉花混入茶葉中，讓茶葉吸收它的香味。
新鮮的茉莉花不僅能泡茶了，還是調配各種食用烹調「化工」和食用香精的母體香料。
茉莉花及葉製成的茉莉花露，可以製作香水、面脂等對人體有益的高階化妝品，茉莉花茶是高階飲料，經濟價值很高。
每天喝茉莉花茶能夠幫助降血脂，抗氧化，防衰老，還能夠幫助殺菌抗菌，增強身體的免疫力，最重要的是，茉莉花茶是綠茶製作而成的不發酵茶，保留有大量的營養物質，是可以每天飲用的。
6樓：呆子不一定笨
最好是飲用曬乾或是烘乾後的茉莉金富星泡茶，烘乾後有利於花裡有效成份的釋放， 新鮮的花含有生物鹼等有害的物質，不建議直接飲用。
7樓：長門嶼
可以，本人喝過。
家裡媽媽給泡水喝過，很香。
清水洗了一下，礦泉水冷泡，加冰糖，沒有放茶葉。香味很濃，喝著卻清甜，類似茉莉蜜茶，沒有茶葉，但口感好。
加茶水不能是燙的，少加，只能喝溫的，否則口感苦。
品茶的估計是不會喜歡。
8樓：甘肅臨夏慕容豐
新鮮的茉莉花不能泡茶喝。新鮮的茉莉花有潛在的毒性，勸你最好不要喝新鮮的茉莉花茶，最好將新鮮的茉莉花花苞，要白色的，馬上就要開的，曬乾後才能食用。
鮮茉莉花辦能吃嗎？怎麼吃
9樓：馬梓開博士
可以蒸著吃。也可以和其他菜餚一起炒著吃。
10樓：鋼都花聖
直接泡水喝。淡淡的綠色，微微的苦。
如何用鮮茉莉花泡茶 15
11樓：一歲已枯榮
多數人認為越香越好，其實不然。茶為根本，花為襯托，不可本末倒置。還有不少廠商認為窨花的次數越多、投花量越大越好，其實也並非如此，茶坯的吸香能力是有限的，燻花的次數越多，茶葉的鮮靈度越差。
一般每擔茶投花在120斤以上300斤以下，四五窨足矣。
具體泡飲程式如下：
1、備具：一般品飲茉莉花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶，為提高藝術欣賞價值，應採用透明玻璃杯的。
2、燙盞：就是將茶盞置於茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在於清潔茶具。
3、置茶：用竹匙輕輕將茉莉花茶從貯茶罐中取出，按需分別置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。
4、沖泡：沖泡茉莉花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注於茶葉上，使香味緩緩出。
;二泡採中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融；三泡採用高衝，壺口離茶杯口稍遠使茶葉翻。
滾，茶湯迴盪，花香飄溢„„。一般沖水至八分滿為止，衝後立即加蓋，以保茶香。
5、聞香：茉莉花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊著香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱「鼻品」。
6、品飲：經聞香後，待茶湯稍涼適口時，小口喝入，並將茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嚐茶葉和香氣後再嚥下，這叫「口品」。所以民間對飲茉莉花茶有「一口為喝，三口為品」之說。
7、欣賞：特種工藝造型茉莉花茶和高階茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞；或如春筍出土、銀槍林立；或如菊花綻放，令人心曠神怡。
常飲茉莉花，有清肝明目、使人延年益壽、身心健康。
鮮茉莉花能不能直接泡水喝？
12樓：格調
可以。主料：茉莉花2g、金花茶3g
輔料：檸檬適量。
1、準備茉莉花和金花茶。
2、檸檬用鹽搓洗乾淨。
3、切片的時候隨便去除檸檬籽。
4、先把金花茶和茉莉花放入壺中。
5、先用適量的開水沖泡金花茶一分鐘後倒出茶水。
6、再一次倒入開水。
7、加入檸檬片。
8、加入適量冰糖。
9、泡好之後等茶出香味就可以喝了。
10、時間久了也是這種顏色。
13樓：雲雀琉璃
不可直接食用，茉莉花含有許多有機物和維他命，是理想的美容佳品，7月-8月將還沒全開的脫水後製成幹即可泡茶又能熬粥。
14樓：匿名使用者
用 料： 鮮茉莉花81朵，糯米811克，白糖適量，葡萄乾少許。 功 效：
清熱解表，清除穢氣。 適應證 民間有用茉莉花水沖洗眼睛，**目赤腫痛者；也有用茉莉花適量泡菜油滴耳，**中耳炎者。用茉莉花泡水喝。
15樓：幻鳥
木犀科灌木植物茉莉的花。又稱柰花。茉莉也稱末莉、末麗。我國江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東、四川、雲南等地均有分佈。夏季花初開放時，擇晴天採收，曬乾備用；亦可用鮮品！
鮮茉莉花怎麼泡茶喝
16樓：小灰兔
案：新鮮的茉莉花茶是可以泡茶喝的。茉莉花茶就是用新鮮的茉莉花混入茶葉中，讓茶葉吸收它的香味。
茉莉花可以生吃嗎，鮮茉莉花辦能吃嗎？怎麼吃
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