1樓：和風一起出發
不好，豆類中含胰蛋白酶抑制因子，同時喝豆漿和牛奶的話，胰蛋白酶抑制因子就會抑制胰蛋白酶的活性，從而抑制牛奶中蛋白的吸收，降低了牛奶的營養價值。並且男性早餐喝牛奶，女性喝豆漿比較好。
2樓：戈遠源雅嫻
豆奶是可以喝的(廢話)
但是要注意煮法.
先將豆漿燒開,然後再加入牛奶,溫一下就ok了
3樓：狐狸皮皮
不好，因為動物蛋白和植物蛋白在一起不好吸收。
4樓：匿名使用者
不能一起煮,營養**變低,會生成對身體不好的物質
5樓：其天路
有這麼多道理啊!我只知道媽媽說豆漿和牛奶不可以一起煮^o^
請問豆漿和牛奶可以一起煮嗎
6樓：南笑柳儀吹
我覺得不可以,
二個都是高蛋白高濃度的飲品
煮在一起應該是種浪費
而且二種高蛋白的東西煮一起容易發生凝結
喝了反而有害身體!
7樓：魔魅之影
放心吃～可以的～是很美味的營業豆奶哦～
豆漿一定要多煮一會才好～最好是先將豆漿煮開後在加牛奶～
8樓：匿名使用者
豆奶是可以喝的(廢話)
但是要注意煮法.
先將豆漿燒開,然後再加入牛奶,溫一下就ok了
9樓：匿名使用者
還是分開喝吧！
有專門的 豆漿牛奶 啊！
10樓：棒棒糖夜
不可以，營養給破壞掉了！
豆漿可以喝牛奶放在一起喝嗎？
11樓：白晝明媚
可以的，可以做成牛奶豆漿品嚐，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黃豆 1杯、牛奶 230ml、白糖 適量。
1、第一步把黃豆提前一晚上用冷水泡發。
2、將黃豆倒入豆漿機中，加入水。
3、蓋好蓋子，插上電源，按溼豆鍵，啟動。
4、豆漿打好後，取杯子跟過濾網，過濾豆渣。
5、將豆漿倒入牛奶中。
6、加糖拌勻。
7、這樣就完成了。
12樓：曾萱寒
可以一起喝的。
豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，而且還會因為互補而使得營養加強。
如更年期女性，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營養，都應該喝。更年期的女性體內，其鈣質大量流失，需要通過多喝牛奶來補充。而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。
況且豆漿往往有豆腥味，如果加點牛奶，豆腥味就淡了，可一半豆漿一半牛奶做成「豆漿奶」，既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素，又保留了豆漿中的營養。
擴充套件資料
牛奶的營養價值：
1、牛奶中富含維生素a，可以防止**乾燥及暗沉，使**白皙，有光澤。
2、牛奶中含有大量的b2，可以促進**的新陳代謝。
3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕。
4、牛奶能為**提供封閉性油脂，形成薄膜以防**水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證**的光滑潤澤。
5、牛奶中的一些物質對中老年男子有保護作用，喝牛奶的男子身材往往比較苗條，體力充沛，高血壓的患病率也較低，腦血管病的發生率也較少。
6、牛奶中的鈣最容易被吸收，而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前後的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失。
豆漿的營養價值：
1、強身健體。豆漿含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、磷、鐵、鈣以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。
4、防止支氣管炎。豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。
5、防止衰老。豆漿中所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞「返老還童」，特別對腦細胞作用最大。
6、防止老年滯呆、艾滋病、便祕、肥胖等。
13樓：艾小呆的我
可以。豆漿和牛奶一同喝，營養成分不僅不會有損失，而且還會因為互補而使得營養加強。就拿更年期女性來說，豆漿喝牛奶都有她們身體所需要的營養，都應該喝。
左主任分析，更年期的女性體內，其鈣質大量流失，需要通過多喝牛奶來補充。
而豆漿中的大豆異黃酮有助於調節女性體內的雌激素。所以，更年期女性在喝豆漿的同時不妨加點牛奶，營養一箭雙鵰。
況且豆漿往往有豆腥味，如果加點牛奶，豆腥味就淡了，可一半豆漿一半牛奶做成「豆漿奶」，既充分利用了牛奶中的鈣及部分脂溶性維生素，又保留了豆漿中的營養。
14樓：匿名使用者
牛奶與豆漿不能同時喝？
不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。
其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過，只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鐘，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。
和雞蛋一起吃，當然也一樣沒有問題。
另一種說法則來自於「蛋白質浪費」學說。說是早上人們的吸收能力有限，一杯牛奶或者一碗豆漿已經足夠營養，兩者同吃，則養分吸收不完，造成浪費。這種說法看似合理，實則無聊，只要細細分析，就能找出漏洞。
首先，一袋牛奶含有多少蛋白質?按2.9%的國家標準計算，250克牛奶不過是區區7.
3克，只相當於輕體力活動成年男性一日蛋白質推薦**量的10%，女性推薦量的11%。豆漿的蛋白質含量通常為2%，一大碗300毫升的豆漿，不過含蛋白質6克。牛奶與豆漿相加，僅相當於一日蛋白質攝入量的20%，怎麼能算是過量呢?
一袋牛奶，一大碗豆漿，加上2片面包(約相當於60克麵粉)，總共可提供19克蛋白質。按照平衡膳食的原則，早餐應當提供1/3的優質蛋白，應當是22~25克。可見，所謂牛奶加豆漿造成蛋白質營養過剩之說，根本不成立。
那麼，我們再來看看其他成分吧。
——牛奶中富含鈣，而豆漿中鈣相對較低，更富含鉀鎂。
——牛奶中維生素a豐富，而豆漿中不含有這種營養素。
——豆漿中維生素e和維生素k較多，而牛奶中這兩種維生素比較少。
——牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量可溶性纖維。
——牛奶中含有少量飽和脂肪和膽固醇，而豆漿含有少量不飽和脂肪，以及降低膽固醇吸收的豆固醇。
——豆漿中含有豐富的大豆異黃酮，可減少更年期婦女鈣流失，而牛奶中含有促進鈣吸收的乳糖和維生素d。
從以上比較可以看出，牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素d和乳糖，如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助;對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素b2和維生素a，有利於面部**的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高**的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12，和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高ldl的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
15樓：默默她狠傷
牛奶與豆漿
可以一起喝。
豆漿中含鐵較高，含鈣量較低，水溶性維生素含量豐富，脂溶性維生素較少。當豆漿與牛奶混合後，不但可以產生容易被人接受的風味，還可以使牛奶中硫氨基酸、鈣、脂溶性維生素的含量得到補充，豐富、均衡了人體所需的多種營養成分。
16樓：夢裡依稀望水鄉
不知什麼時候起，產生了一種奇怪的說法：牛奶不能和豆漿一起喝。
究其理由，一種說法原自豆漿中的「胰蛋白酶抑制劑」。其實它也是一種蛋白質，但它偏偏會阻礙人體對蛋白質的消化，讓生豆子當中的蛋白質消化率不足40%。如果吃了它，也會妨礙其他食物中蛋白質的吸收。
不過，只要經過烹調加工，大豆中的胰蛋白酶抑制劑就會大部分失活，於是，人們千百年來都在放心地飲用豆漿。關鍵在於豆漿的 加熱時間，最好沸騰之後再小火加熱8分鐘，保證胰蛋白酶抑制劑的破壞率達到90%以上。
既然豆漿中的胰蛋白酶抑制劑經加熱失活了，也就不會妨礙牛奶中蛋白質的吸收，兩者同飲，應當是毫無問題。在喝豆漿的時候加入一點牛奶，兩種飲品的營養反而能互補，兩全其美。
17樓：詩允love詩傑
豆漿和牛奶可以一起喝:
豆漿中含有豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，而鈣含量較少；牛奶中含有豐富的鈣元素、維生素，兩者混喝不但不會產生不良反應，還能將均衡營養，使攝入的營養更加全面。
服用豆漿的講究：
1、並非人人皆宜
脾虛易腹瀉、腹脹的人及遺精腎虧的人，不宜飲用豆漿。
2、不能與藥同飲
如四環素、紅黴素等。
3、不宜衝入雞蛋
蛋清會與豆漿裡的胰蛋白酶抑制物結合，發生不易被吸收的物質。
4、不要飲用過量
飲用過多易引起消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適病症。
5、不要空腹飲用
空腹飲時蛋白質在體內轉化為熱量被消耗，不能充分起到補益作用。
6、切忌生飲豆漿
生豆漿裡含有皁素、胰蛋白酶抑制物等有害物質，未煮熟而飲用，會發生噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。
7、不要保溫貯存
在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料，保溫容器內細菌會大量繁殖，經過3-4小時就能使豆漿酸敗變質。
18樓：摯愛小慧
牛奶和豆漿的營養不僅不會疊加而損失，反而會因為互補而加強，所以可以一起喝。
從補鈣而言，牛奶中有大量的鈣，以及維生素d和乳糖，如果得到豆漿中的維生素k和鉀鎂的幫助，就可以更加有效地提高鈣利用率，對提高青少年骨骼密度有所幫助;對於更年期的婦女來說，因為得到了豆漿中的大豆異黃酮，可以在飲奶補鈣的同時延緩鈣流失，起到雙管齊下的作用。
從美容的角度來說，牛奶中豐富的維生素b2和維生素a，有利於面部**的更新和代謝，而豆漿中的大豆異黃酮可以提高**的彈性和保水性。
從預防心血管疾病來說，牛奶中豐富的維生素b6、維生素b12，和豆漿中的葉酸、維生素e、大豆異黃酮和膳食纖維協同作用，可以有效降低同半胱氨酸水平，提高ldl的抗氧化能力，起到最佳的防病效果。
所以，無論怎樣考慮，奶類和豆漿，都可以作為最佳的營養飲料配合。如果有可能的話，早餐可以兩者同飲，或者，如果感覺體積太大，不妨用酸奶代替牛奶，或在早晨飲豆漿之後，用酸奶/牛奶作為上午的加餐。
早餐雞蛋和豆漿可以一起吃嗎，煮雞蛋和熟豆漿可以一起吃嗎？
雞蛋和豆漿能不能在一起吃？許多人認為早餐一杯豆漿，一個雞蛋同吃營養好，因為兩個都是高營養的東西。我們常常會看到許多人早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮。其實，市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失，更嚴重的會引起腹瀉。也就是說，並不是所有營養的東西一起吃都好。因為任何食物...
豆漿可以和雞蛋一起吃嗎，雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？影響營養的吸收嗎？
豆漿和雞蛋當然可以一起吃，而且很多說食物相剋不能一起吃的理論都是不科學的，只要適量，基本沒什麼食物不能一起吃，除非有過敏的問題，所以熟雞蛋和熟豆漿完全可以一起吃 最好不要一起吃 好像是對腸胃不好 會產生 的 雞蛋和豆漿可以一起吃嗎？影響營養的吸收嗎？我覺得雞蛋和豆奶是可以一起吃的，因為從生活的角度來...
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