1樓：國色天香
這樣的橄欖當然是發黴了，
吃了有什麼危害，很難說。
要看身體情況，越弱的人，
容易生病了。還是不要吃。
吃了沒有營養，反而傷害身體。
2樓：衝鴨衝鴨衝鴨喵
俗話說「橄欖綠」，看這橄欖的顏色應該是發黴了，吃了肯定對身體不好，要是拉肚子傷肝，幹嘛拿自己的身體開玩笑！
3樓：匿名使用者
這個是醃製的橄欖，可以吃的，不要聽別人胡亂亂說八道
4樓：殳秀
已經發黴了，吃不得啦，發黴東西有制癌物
5樓：永恆的幸福快樂
根據**分析來看，橄欖確實已經發黴了。所以山藥不要再繼續吃了。因為發黴的橄欖會有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。
食用發黴的橄欖會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。因為內部含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
另外發黴部分其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。在其附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。此外黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
因為很難準確估計擴散範圍有多大，所以最安全可靠的選擇就是把它扔掉，以免對身體健康有害。
6樓：翁祖清老大
**中那樣的橄欖是否發黴，那就要分清情況區別對待了：1⃣️如果**中是青橄欖的話，那麼變成那種顏色肯定是發黴了，絕對不能吃，吃了會致癌；2⃣️如果**中是鹹橄欖的話，那種顏色就不是發黴，可以吃的，不會有危害。
這是用鹽醃製的橄欖，時間放久了，這個不知道是本來就是這個顏色，吃了對人有害嗎？還是發黴了？能吃嗎？ 50
7樓：匿名使用者
鹽橄欖可以直接吃，也可以泡水喝，還可以做菜時加入少許鹽橄欖調味。
在南方經常可以吃到鹽橄欖或蜜橄欖，因為用鹽漬或蜜漬，可以存放很久，鹽的放久了會風乾，失去原有風味，乾巴巴的，可以直接吃但並不好吃，一般吃前泡在開水裡待橄欖充分吸收水分後再吃，泡過的水也可以喝，利於生津。
一袋橄欖，有一兩顆變黑了，還有些白色的，應該是發黴吧，那同袋裡其他看似完好的橄欖還能吃嗎？
8樓：
橄欖只要沒有明顯的外部傷口，那果子完好應該是沒問題的，不過吃之前多洗幾次一定要清洗乾淨。
自己醃的橄欖有點發黴，能吃麼
9樓：記憶蛋餃
醃的橄欖有點發黴是不能吃的。
發黴的食物含有大量的黴菌，會導致消化道菌群混亂，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。食用發黴的食物會導致黴菌孢子侵入血液或呼吸道而導致重大的問題。發黴的食物多含有黃麴黴素，這是一種世界公認的頭號致癌物質，長期攝入黃麴黴素，會導致多器官癌變。
發黴部分其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。在其附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。此外，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
因為很難準確估計擴散範圍有多大，所以最安全可靠的選擇就是把它扔掉。
10樓：幻之誰愚
發黴了會產生有毒物質,不能食用.
橄欖菜屬醃漬類，不屬於發酵類，發黴或長毛後的真菌不同於乳酸類的有益菌，不可再食用，儘快包裹後丟棄，上呼吸道敏感者要避免將黴菌吸入。
黴菌在生活中無處不在，他比較青睞於溫暖潮溼的環境，一有合適的環境就會大量的繁殖，必須採取措施來阻止黴菌的繁殖或切斷其傳播途徑，就可以擺脫黴菌的感染。
11樓：但求無愧於本心
別吃了，一般醃製食品本來要少吃的。如果再有點發黴建議別吃了，對身體不好。自己做的不能吃怪可惜的，所以下次一定要按時吃。
12樓：匿名使用者
專家建議：
發黴了會產生有毒物質，不建議食用，可能你醃製時沒有密封導致空氣進去了。
13樓：亮2超
不能再吃了，黴變的東西吃了對人身體不好！
醃製黑橄欖，但上面出現一層白色帶綠色的東西，是發黴長黴菌了嗎？還能吃嗎？
14樓：匿名使用者
橄欖油出現結晶現象屬於正常，對品質是沒有問題，可以放心食用。橄欖油經加熱和化學處理，保留了天然營養成分。
科學依據：
橄欖油在10℃以下，就會產生白色晶體狀的結晶現象（例如：粒狀，絲狀飄浮白色渾濁現象）。這和水在0℃以下結冰是同樣的現象。
是橄欖油的成分在低溫下固化的現象，絕不是發黴而產生的不純物或雜質。
15樓：吳詩妍好
如果已經發黴了再黴菌了
是不可以吃的呀，千萬不要捨不得拋棄啊，
這類東西的話黴菌會引起人的一些癌症的呀，身體重要啊。
16樓：匿名使用者
黑橄欖（又名油橄欖），是一種是常綠喬木，高6-16.5米，分佈於中國南部和越南，常生於低海拔的山地林中。其果實含鈣質和維生素c，營養豐富，且易被人體吸收。
17樓：匿名使用者
你問的這個問題，
醃製黑橄欖，
但上面出現一層白色帶綠色的東西，
是發黴長黴菌了嗎？還能吃嗎？
這個估計應該不是的，
要是黴菌應該能夠看到毛毛的，
仔細看一下就知道。
18樓：風行天下
白色是正常的，但是綠色就不正常了，建議還是不要吃了噢，畢竟有價的東西，吃壞了身體是無價的
**買的青橄欖裡面有黴味，還能吃嗎？
19樓：烤熟的鴨嘴
賣家把發黴的果子洗過了，再用防腐劑泡，外面看不出問題的，但裡面還是會有味道
20樓：匿名使用者
可以吃的。單次少吃一點就好。
21樓：匿名使用者
為了身體還是不要吃的好
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