1樓：匿名使用者
科學研究中證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上惟一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3 300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
但作為食品上市，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。
但必須指出，如不是成熟蜂蜜或摻水等偽劣產品，那麼蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、變質，是不能食用的。
當然，如果發酵不嚴重的話，在60°c左右水浴加熱0．5小時處理後還是可以食用的，不過營養價值和作用要差些。
總之，不管什麼品種的優質成熟蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
2樓：
蜂蜜假的很多，如果有刺鼻的氣味，無論輕重，堅決別吃。不在於錢多少，健康最重要！
3樓：匿名使用者
真的不會壞
買的都摻東西了
我家的蜂蜜，生產日期不知道，外包裝盒已經扔了，大概是去年或者前年別人送的，現在裡面這樣子還能吃嗎？
4樓：工蜂自釀蜜
我看到你的標籤上寫的是洋槐蜂蜜，從不結晶的顏色和結晶後的狀態（顆粒的大小），我敢判斷這不是真正的單一槐花蜂蜜，洋槐蜂蜜不結晶的顏色是水白色。農大蜂學校友蜜蜂養殖場為你回答。
5樓：匿名使用者
如果是純蜂蜜，那就不存在變質一說。
6樓：天津來的人
正常。這是蜂蜜結晶。
7樓：來自美術館華麗的綠蘿
變質了，吃了有害無益
蜂蜜的好壞如何辨別？我家裡有兩瓶放置了一段時間的蜂蜜，一瓶裡面有很多沉澱物。一瓶裡面什麼都沒有還是
8樓：工蜂自釀蜜
首先bai你先看一下你的這2瓶蜂蜜du是不是zhi相同的品
種還是不同的品種dao，如果是相回同的品種答
那有點不正常，如果是不同的品種屬於正常的現象。還有一種情況是相同的品種不同的時間生產也會出現這樣的狀態。農大蜂學校友蜜蜂養殖場為你回答。
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