1樓：來自峴山古靈精怪的灰太狼
白玉菇沒有相剋食物，食物相剋並不存在，沒有科學依據。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在2023年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
擴充套件資料
白玉菇營養：白玉菇含蛋白質較一般蔬菜為高，必需氨基酸比例合適，還有多種微量元素等人體必需物質，為起到良好的保健作用應長期食用。營養豐富含有大量多糖和各種維生素，經常食用會改善人體的新陳代謝，降低膽固醇含量。
每100克鮮品中含：磷：116 mg，鐵：
1.1 mg，鋅：0.
6 mg，鈣：6.0 mg，鎂：
9.4 mg，鈉：1.
9 mg，鉀：423 mg，總氨酸：1.
74%，維生素b2：138 ug，維生素b5：1.
84 mg，維生素c：0.55 mg，維生素d：
9.87 ug，維生素e：95.
5 mg。
2樓：中國招投標資訊網
白玉菇+鵪鶉肉，這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑。
白玉菇+河蟹，因為白玉菇中含有大量的維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
白玉菇+番茄，白玉菇中含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，從而影響身體對胡蘿蔔素的吸收，使營養價值降低。
白玉菇與什麼食物相剋
3樓：洪冰綠
白玉菇具有一定的滋補功效，但是不能與以下食物一起吃：第一，白玉菇不可以與鵪鶉蛋或者是鵪鶉肉一起吃，這兩種食物搭配，會吸收對方的營養成分，使其流失營養。第二，白玉菇不能和螃蟹一起吃，這兩種食物中含有的維生素d含量都非常高，如果一起吃會出現結石現象。
第三，白玉菇和番茄不能一起吃，白玉菇會破解番茄中的胡蘿蔔素。
4樓：匿名使用者
白玉菇+鵪鶉肉，這2種食物搭配不但不能吸收到對方的營養成份，反而有可能使得面部易長黑斑。
白玉菇+河蟹，因為白玉菇中含有大量的維生素d，河蟹也富含維生素d，兩者一起食用，會使人體中的維生素d含量過高，造成鈣質增加，長期食用易引起結石症狀。
白玉菇+番茄，白玉菇中含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，從而影響身體對胡蘿蔔素的吸收，使營養價值降低。
洋蔥胡蘿蔔木耳海帶青瓜白玉菇這6種食物相剋嗎？
5樓：冬天又飄飄
洋蔥胡蘿蔔木耳海帶青瓜白玉菇這6種食物相剋嗎？洋蔥，紅蘿蔔，木耳，海帶，青瓜，白玉菇，這6種食物是不相剋的。因為我們都經常吃。
6樓：
洋蔥胡蘿蔔木耳海帶青瓜白玉菇這6種食物並不相剋，反而有各自不同的營養，可以一起吃，其實食物相剋也要達到一定的兩，而我們日常飲食根本不可能達到那個量，所以不必過於擔心。
7樓：晴
這六種食物最好不要一起吃，做出來的味道，口感比較雜，最腸胃的吸收也有鎖不利，胡蘿蔔木耳這種食物營養豐富，適當可以多吃一點
8樓：乜鑲煒
不相剋。都是互補且有營養的食物。洋蔥尤其對老年人降血脂，輸通血管有好處。
9樓：liuen獅子
這幾樣都不相剋，可以一起吃
10樓：神靈物合一
不相剋。食物相剋是沒有科學依據的。
11樓：
一般情況下這幾種食材是可以一起吃的。
12樓：財會小助手
洋蔥，胡蘿蔔，木耳，海帶，青瓜白玉菇這六種食物是相互都不相剋的。我們可以進行涼拌菜或者炒熟吃都可以。
白雪菇和青椒一起炒相剋嗎
13樓：瑞雪
白雪菇和青椒或者尖椒一起炒是最好吃的，所有的蘑菇跟青椒都不相剋，可以放心食用。
14樓：國色天香
不會的，好多人
都是在網上以訛傳訛。
平常的蔬菜和蘑菇，
沒有什麼相剋的情況
炒白玉菇是屬於植物性食物嗎對嗎？
白玉菇別稱白雪菇 白色蟹味菇 白色真姬菇 白玉蕈，屬於傘菌目，口蘑科 白蘑屬，是一種珍稀食用菌。可以食用。菇體潔白如玉，晶瑩剔透 質地細膩，菇體脆嫩鮮滑，清甜可口，是一種倍受國內外市場青睞的上乘山珍，是食用菌中的 金枝玉葉 有鎮痛 鎮靜 止咳化痰 通便排毒 降壓等功效。炒起來吃屬於植物類食物！白玉菇...
與香蕉相剋的食物有哪些，香菇和哪些食物相剋？
香蕉忌與白薯 馬鈴薯 芋頭 地瓜同食。2 香蕉不可和牛奶一起吃，會中毒。3 香蕉不可和酸牛奶一起吃，易產生致癌物。4 晚上不可吃西瓜和香蕉，同食容易拉肚子。5 香蕉不可和土豆一起吃，老年人吃容易老年斑，年輕人食用容易生色斑 蝴蝶斑。6 芋頭不可和香蕉一起吃，同時容易引起腹漲。7 吃了牛肉就不要吃香蕉...
和蘋果相剋的食物有哪些，與蘋果相剋的食物有哪些
1 不宜食用過多。2 不宜與蘿蔔同時食用。3 服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。4 不宜與海味同食 海味與含有鞣酸的生果同吃，則易引起腹痛 噁心 嘔吐等 蘿蔔不宜與生果同食 蘿蔔攝入體內後，會在體內產生一種叫 硫化氰鹽 的精神，並很快被代謝成硫氰酸，而柑橘 蘋果 葡萄和梨等含年夜量植物色素的生果中有...