1樓：匿名使用者
可以吃，但以下四類人不能吃。1、消化系統不好的人群
消化系統不好的人群，最好是少吃或者是不要吃魔芋，否則會加重消化不良的症狀，對身體產生不利的影響。
2、有**病的的人群
魔芋雖好，但在中醫的眼裡，魔芋是屬於一種發物，所以如果患有**病的人群食用魔芋後會加重病情，並且還能引起**騷癢、起紅疹等症狀。所以患有**病的患者一定不要吃像魔芋這種屬於發物的食物。
3、體質偏寒的人群
魔芋是屬於寒性食物，體質偏寒的人群如果長期食用魔芋的話，就會加重體內的寒氣與溼氣，對人體來說是非常不利的。特別是女性，長期食用魔芋會引起宮寒、痛經等現象的。另外，如果是患有傷寒感冒的人就更不要吃魔芋了，這是會得不償失的。
4、孕婦
魔芋雖然有很多的營養物質，而孕婦正好又是需要很多營養物質的人群，因此很多人就會給孕婦吃魔芋，但要注意的是這種行為是非常危險的，因為魔芋是寒性食物，孕婦長期食用會影響胎兒的成長。所以
2樓：sunny晨光熹微
可以吃的啊，還在地裡可以吃的。
老年人常吃魔芋有什麼好處？
3樓：芋博士
魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多：
（1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。
（2）降低膽因醇，防治高血壓。
（3）防治肥胖，延年益壽。
（4）對防治糖尿病有好的作用。
（5）魔芋是有益的鹼性食品，對食用動物性酸性食品過多的人，搭配吃魔芋，可以達到食品酸、鹼平衡，對人體健康有利。
對老年人預防三高、或者老年性便祕都非常有好處。
哪些人群不能吃磨芋
4樓：大野瘦子
1、有傷寒感冒症狀的應少食用，因為魔芋性寒。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多。由於魔芋富含膳食纖維，膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收，導致胃腸道不易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，應適可而止。
3、有**病的人少食，因為在中醫上認為是發物。
5樓：最愛秋天的傳說
磨芋 一般人群均可食用，尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。
食用禁忌
1.生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2.消化不良的人，每次食量不宜過多。
3.有**病的人少食
4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。
6樓：匿名使用者
枃醫生說，長胃消化不比的人可以吃磨芋嗎，
魔芋可以生吃嗎
7樓：橘汁又撒了
不可以魔芋全株有毒，以塊莖為最，不可生吃，需加工後方可食用。
魔芋的食用注意事項：
1、生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
2、消化不良的人，每次食量不宜過多。
3、有**病的人少食。
4、魔芋性寒，有傷寒感冒症狀的應少食用。
5、由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。
6、膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收，所以，不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。
魔芋的營養價值：
魔芋是一種類似芋頭的食物，含有35%的澱粉、3%的蛋白質、多種礦物質及維生素，不含膽固醇，它的特點是低熱量、低脂、高纖，每百克魔芋粉含有七十多克纖維素，含量遠遠高於其他食物（如帶皮燕麥片含纖維素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.
1g/100g）。
營養師推薦成年人每天膳食纖維的攝入量為25g-30g，如果吃魔芋的話，只需要50g就足夠了。
人民網-魔芋雖好但別生吃 盤點吃魔芋四大禁忌
8樓：匿名使用者
生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用。
最好購買經過加工的魔芋製品，例如魔芋豆腐、魔芋麵條等，其經過減毒處理，食用安全。
另外，魔芋性寒，有風寒感冒症狀者應慎食，有**病的人也要少吃。由於魔芋的膳食纖維含量豐富，胃腸道不容易消化吸收，故胃腸功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜過多。膳食纖維攝入過多會干擾維生素、礦物質的吸收，所以，不能把魔芋當飯吃，應適可而止，魔芋製品每日食用50克-100克是合適的。
9樓：
魔芋不能生吃的，有小毒。魔芋只有通過加工做成豆腐才能吃。魔芋豆腐容養豐富，含有很高的纖維素，蛋白質和人體所需的氨基酸，抗氧化基。
常食有降血壓，降血脂，抗癌，抗衰老的作用，還可順腸通便。但腸胃不好的人，要少吃，因不易消化。
10樓：旦夕夕
不可以，生魔芋有毒，必須加鹼煮上三個小時才可以食用。
魔芋是煮3個小時才能吃嗎
11樓：姬覓晴
對於自己手工製作的魔芋，是要煮3個小時以上才能吃的，如果是從超市直接買回加工好的魔芋則無需煮3個小時才能吃，超市買回的魔芋的吃法如下：
準備材料：魔芋豆腐、豆瓣醬、鹽、油、蔥。
一、魔芋切成小塊。
二、鍋內將水燒開倒入魔芋豆腐加入少許鹽，焯燙1、2分鐘。
三、將鍋先燒熱，倒入涼油，將豆瓣醬倒入進行煸炒。
四、倒入控幹水分的魔芋豆腐進行翻炒均勻。
五、加入少許水煮上1分鐘讓其入味，再開大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。
12樓：旦夕夕
是的，因為魔芋全株有毒，但是毒性不大。食用前需要烹飪3小時以上方可食用
13樓：匿名使用者
不用的，一般時候把原材料切成薄片蒸的話。30分鐘即可。用微波爐15至20即可
14樓：匿名使用者
恩~起碼有3小時以上才可以吃
15樓：匿名使用者
魔芋全株有毒，以塊莖為最，中毒後舌、喉灼熱，癢痛，腫大，民間用醋加薑汁少許，內服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必須經磨粉、蒸煮、漂洗等加工過程脫毒。
魔芋的製作方法：把魔芋的球型根莖磨成粉末後加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然後再加上消石灰等鹼性物質，使它凝固即可。
1. 生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；
2. 切勿食藥渣，以免中毒；
3. 魔芋地下塊莖可加工成魔芋粉供食用，並可製成魔芋豆腐、魔芋掛麵、魔芋麵包、魔芋肉片、果汁魔芋絲等多種食品。
16樓：匿名使用者
\(^o^)/yes！
經常吃魔芋會對身體有什麼不良影響嗎?
17樓：匿名使用者
就原理來講效果不錯：
新鮮的魔芋有毒，製成魔芋粉以後就無毒了。含有70%的可溶性膳食纖維。攝入以後在體內依據其：吸水性、粘滯性、吸附性、氧離子交換性、細菌酵解性。可以起到保健和**的雙重作用。
說明：要求質量符合標準，不新增**效應制劑。產品就是純魔芋粉和少量防腐劑，效果一定不錯而且對身體無***
18樓：方丈大師
魔芋有醫治瘧疾、閉經、疔瘡丹毒、燙傷的功能，主治腫痛、丹毒、肺結核、頸淋巴結核、毒蛇咬傷、**皺裂等症。魔芋還具有減低血壓、防治心血管疾病、降脂、**、開胃、防癌、保鮮等作用。魔芋制豆腐，先將塊莖切碎，在石磨中磨成芋漿，再放入鍋中煮熟成糊狀，倒置盆內冷卻後即成魔芋豆腐。
魔芋制豆腐隨月份的增加而增多，以12月挖芋製作產量最高。魔芋加工成精粉，葡萄甘露聚糖含量佔90%以上，並含有氨基酸、脂肪及鐵、鈣? 有這麼多的好處但也不要吃過多
19樓：武林低手
沒什麼影響，就是熱量攝入不足，會導致手腳冰冷。這種情況跑十分鐘的步就能改善了。
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