海帶的食療效果

1樓：古韻香茗

海帶營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白質、脂肪以及澱粉，甘露醇，胡蘿蔔素，維生素b1、b2，尼克酸，褐藻氨酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。海帶的含碘量達3％~5％。碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。

成年人缺碘，會引起甲狀腺腫(粗脖子)，兒童缺碘，則會影響大腦和性器官的發育。另外海帶性涼，能消炎退熱，補血潤肺和降低血壓。經常吃些海帶，對防治地方性甲狀腺腫大有特殊功效。

此外，對淋巴結核、腿腳浮腫、消化不良、**潰瘍等疾病，也有較好的**效果。但海帶性寒，脾胃虛弱的人不宜多吃。

海帶的科學食用方法

海帶由於營養豐富、味美價廉，自然成為百姓餐桌上的常客。但據專家介紹，科學食用海帶營養價值更高。

豆腐配海帶吃著合理。營養專家介紹，豆腐及其他大豆製品，營養豐富，**便宜，能補充人體需要的優質蛋白質、維生素e、鈣、鐵等。豆腐中還含有多種皁角甙，能阻止過氧化脂質的產生，抑制脂肪吸收，促進脂肪分解，但皁角甙又可促進碘的排洩，容易引起碘缺乏。

因此，經常吃豆腐者應該適當增加碘的攝入，而海帶含碘豐富，將豆腐與海帶一起炒著吃，是個十分合理的膳食搭配。

而作為一種鹼性健康食品，海帶中富含碘、鐵、鈣等營養元素，可有效調節血液酸鹼度，避免體內鹼性元素（鈣、鋅）因酸性中和而被過多消耗。而女性由於生理原因，往往造成缺鐵性貧血，多食海帶等海藻可有效補鐵。因此，專家建議女性要適時補碘、鐵，多吃些海帶等海藻食品對身體十分有好處。

但就像海鮮並非人人都適宜吃一樣，一些人也不宜多吃海帶。其中，由於海帶、海蔘等海產品中含有較多的尿酸，被人體吸收後容易在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。因此，關節炎患者忌多吃海帶等海鮮。

此外，雖然吃海帶是人體補充碘的主要手段之一，但食用海帶也一定要適量，不可把海帶視為主菜天天吃，過多食用海帶對身體健康也是沒好處的。

2樓：匿名使用者

「有高血脂，脂肪肝，有點偏肥」要少吃肉，戒菸、戒酒，少吃脂肪含量高的食物，特別食肉類；少吃膽固醇。喜歡香濃食物可能不利於你的**。

3樓：

不要多吃

從中醫方面講海帶性寒並且洩氣,雖然物美價廉,但長吃會使身體偏寒,引發多種疾病,尤其是孩子.

建議你可以找幾本中醫方面的養生書看一下.

4樓：藍色冰點

沒發現這麼搭配有壞處，好吃就行

海帶可祛病延年，能使血液中的膽固醇含量減少，從而防止心血管疾病和其他一些老年性疾病，海帶中的巖藻多糖，可防止因血液黏性增大而引起的血壓升高、血管栓塞等。同時防癌、抗輻射。

5樓：我有好多事要問

1、開發智力

2、防大脖子病

3、清腸

6樓：匿名使用者

吃什麼都好。只要你愛吃就行。所有東西里面都有營養的。