1樓：林夕的微笑
買新鮮的排骨或者豬蹄清洗乾淨,冷水下鍋煮沸後3-5分鐘瀝乾,沖洗乾淨放入適量水,加入幾片老薑燉,燒開後...新鮮的藕刨皮洗乾淨,切塊(稍稍大點)還有一種切法,特別好吃,藕切成兩半後,用刀背拍碎(大塊點),稍稍淘一下,放入,中途加入適量鹽就行了!!!要吃時,放點蔥花!!!
蓮藕燉牛肉
牛腩600克、蓮藕350克。
編輯本段配料：
八角3顆、桂皮一小塊、草果一個、香葉2片、生薑4片、幹辣椒3個、冰糖3顆、郫縣豆瓣、香菜、料酒、雞粉各適量。
編輯本段做法：
1、將牛腩放入清水中浸泡20分鐘左右，期間換幾次水，洗淨血水後撈出瀝乾，切成大塊； 2、鍋內放入適量的冷水，下入牛腩塊，煮開後用漏勺撈出，再用清水衝淨血沫，瀝乾待用； 2、八角、桂皮、草果、幹辣椒洗淨，郫縣豆瓣剁碎，蓮藕去皮後切成滾刀塊待用（切好的蓮藕最好泡入清水中以防變色）； 4、起油鍋，放入八角、桂皮、郫縣豆瓣，炒出香味後下入處理好的牛腩，翻炒均勻； 5、下入兩小勺料酒，炒勻； 6、放入香葉、草果、幹辣椒、生薑、冰糖，加入約1800毫升的熱水，煮開後倒入砂鍋中，蓋上鍋蓋，小火煮約40分鐘； 7、放入蓮藕，用勺子攪動幾下以防粘底，蓋上鍋蓋再煮約40分鐘； 8、加入適量的鹽與雞粉，再煮約20分鐘後撒上香菜即可。
2樓：房宛白
蘿蔔，海帶，豆腐，香菇，等等，多的很
老人身體差，買什麼煲湯最好？求幫助！
3樓：離陽花信
身體差也有很多原因，是氣喘呢？還是心臟不好呢？還是血壓過高呢？還是關節疼呢？想進補可以，可是不能亂吃，好多食材也有宜忌，不知道的話，不可以亂補，先找個中醫問問吧。
4樓：提拉米蘇_清兒
最好是溫性的 就算身體差 也不能一下補得太狠 容易物極必反
5樓：面具人的故事
多運動，多鍛鍊！煲湯只是加強營養，但不解決根本問題！
身體虛弱的老年人吃什麼對身體好
6樓：語勒新聲
第一種就是南瓜，南瓜是一種富含類胡蘿蔔素的食物，這種物可以幫助和**許多癌症
7樓：匿名使用者
老年人保養身體有可以從幾個方面入手，一是有規律的作息時間；二是少吃多餐，注意食物的多元化，少吃高脂肪高熱量的食物；三是適當的運動習慣（運動量和強度不能高，比如每天走路1000米左右）；四是保持愉快的心情。
老年人吃什麼對身體好？
8樓：語勒新聲
第一種就是南瓜，南瓜是一種富含類胡蘿蔔素的食物，這種物可以幫助和**許多癌症
9樓：匿名使用者
一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量**，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。
老年人要控制吃甜食和果糖。因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體裡內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.
5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的**。人到老年後，血液迴圈系統功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。
因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體裡缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油，以補充身體的鈣質。
老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革黴等新鮮水果。平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。
老年人的飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹，會增加身體裡的納離子的含量，增加迴圈血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品，要儘量少吃，還要避免暴飲暴食。
此外，在蔬菜的烹調，主食的製作上，還要照顧老年人的生理特點。老年人的牙齒一般都鬆動脫落，咀嚼能力比較差，同時胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應該鬆軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調的火候可稍大一些。
10樓：橙子學社
老年人一般由於牙齒咀嚼能力比較差，而且消化功能和年輕人比也要差一些，所以不要吃堅硬的食物，不要吃難以消化的食物，以免進食以後會增加胃的負擔，造成消化不良的症狀。一般老人需要吃軟爛的食物，可以喝些粥類或者是軟爛的麵條。
11樓：浮葉孤珈藍
老年人多吃素食對身體好，少吃多餐對身體好，不要吃過多油膩的東西，，，，。。。
12樓：曹樂正帆
因人而異，一般來說可以吃水果蔬菜哦！
13樓：健康微觀世界
飲食中營養對人體是很重要，那老年人吃什麼有營養？
老年人吃什麼補充營養，對身體好？
14樓：紅顏一笑丿偅
答：四季以粥為主食，還根據季節的不同，煮出了不同的粥，對七八十歲的老人身體健康有好處。 春喝大棗粥 。
每年春天喝一種用大棗、粳米煮出的稀粥。每頓，老人都能喝兩小碗。一日三棗，一生不老。
「北方大棗味有殊，既可益氣又安軀」。這是古人對大棗的性味、營養、養生價值的高度概括。由於大棗含有多種維生素，因此我國民間一直把大棗視為補氣健身的佳品。
春季萬物復甦，陽氣回升，人體也要「提氣」，以適應季節的變換。所以，春季多喝些大棗粥，不僅有健身作用，還有「提神」、「提氣」的特殊功能。 夏喝綠豆粥 。
三伏炎夏喝些綠豆粥。綠豆具有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的作用。李時珍盛讚綠豆為「濟世良豆」、「食中要物」、「菜中佳品」。
由於綠豆有獨特的養生功能，所以夏天多喝些綠豆粥，不僅可以消除體內的暑氣，還可去除體內因「苦夏」而引發的焦躁、精神委靡等病症，同時還可以起到去除體內垃圾、保養身體的作用，真是一粥多能、一食多得！夏季喝綠豆粥，不必日日喝，每週喝兩頓即可起到養生健體、醒目安神的作用。 秋喝蘿蔔粥 。
每年秋天熬些白蘿蔔粥。祖國醫學認為，白蘿蔔有止咳化痰、除躁生津、清熱解毒、抗癌健體的作用，所以民間有「十月蘿蔔賽人蔘」之說。秋季暑氣消退，涼氣漸生，此時多喝些白蘿蔔粥，不僅可以增加體內營養，以抵禦秋涼的侵擾，還可以平靜情緒，消除「悲秋」的頹廢心理。
每年秋季在喝白蘿蔔粥的同時，喝些白蘿蔔汁。對消化不良、胸悶氣短等病，就是喝白蘿蔔粥、飲白蘿蔔汁治好的。 冬喝玉米粥 。
玉米大家都比較熟悉，但喝玉米粥的人卻很少。每年冬季喝些玉米糊、玉米碎渣粥、玉米片粥等。「別看玉米土氣，是粗糧，但它可是**現代富貴病的良藥呢！
」祖國醫學認為，玉米營養價值非常豐富，有**糖尿病、肥胖症、心血管病、結腸癌等「富貴病」，並有利於保持人體營養平衡、起到健康長壽的保健作用。現在，國外很多國家都興起了玉米食品熱，玉米的身價日益提高。請採納。
15樓：灰肽狼
老年人要適量地食用蛋白質。老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體裡內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.
5克蛋白質就可以了。對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。
還有三九蛋白肽這一類優質多肽類營養品，補充蛋白質更加高效。 老年人要注意鐵的**。人到老年後，血液迴圈系統功能減退，血流速度和血流量都降低。
這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。
因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體裡缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油，以補充身體的鈣質。老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革黴等新鮮水果。
平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。 老年人的飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹，會增加身體裡的納離子的含量，增加迴圈血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
16樓：小月
：一般來說，人到老年以後活動量就會減少，新陳代謝緩慢，基礎代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會相應降低，因此老年人的熱量**，要根據具體情況適當地減少，以避免身體超重，增加心臟負擔。 老年人要控制吃甜食和果糖。
因為果糖在體內容易轉變為甘油三酯，能夠促進動脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。 老年人要適量地食用蛋白質。
老年人的體內代謝是以分解代謝為主的，這是由於老年人機體裡內分泌腺功能改變的結果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質，不過數量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質就可以了。
對老年人來說，蛋白質的質量比數量更為重要。因此，每天吃的蛋白質中，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦，豆類等。 老年人要注意少吃脂肪高的食物。
一般地說，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數量不要超過一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。 老年人要注意鐵的**。人到老年後，血液迴圈系統功能減退，血流速度和血流量都降低。
這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來彌補這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質以外，要多吃含鐵質較多的綠色菜以及海帶、豆製品、芝麻醬等。 老年人還要多吃一些含鈣多的食品。
因為隨著年齡的增長，老年人對鈣的吸收會不斷減少，老年人身體裡缺少鈣質，容易發生骨骼脫鈣，骨質疏鬆等症。因此要注意吃牛奶、豆漿、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數量的維生素d或魚肝油，以補充身體的鈣質。 老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革黴等新鮮水果。
平時要多吃新鮮的蔬菜和粗米麵。 老年人的飲食宜淡不宜鹹。因為飯菜太鹹，會增加身體裡的納離子的含量，增加迴圈血流量和鈉的瀦留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。
老年人對油性大、比較粘的食品，要儘量少吃，還要避免暴飲暴食。
老人體虛吃什麼補品好，老人身體虛弱吃什麼補品好
習慣未語先笑 有的老人體質比較的虛，那麼老人體質虛要如何調理呢？老人體虛吃什麼好呢？人們常說，女人不可百日無糖 其實，對於所有老人，尤其年老體弱 大病初癒的老人，紅糖都有很好的保健功效。老年人多體寒虛弱 粗糙 造血功能下降。從中醫的角度來說，紅糖性溫 味甘 入脾，具有益氣補血 健脾暖胃 緩中止痛 活...
老人戴紫檀有什麼好處，小葉紫檀戴了對人身體有何好處
第。一 它散發著沁人心脾的香氣，對老人的心臟 肝臟 腎臟有很好的調節功能，它還能使人體大腦保持平靜 安神，所以失眠的朋友佩戴它，有助於睡眠，可以讓人心情更安靜，這是第一個佩戴小葉紫檀佛珠手鍊的好處。第。二 它有止痛 止血的作用，能調節氣血，氣血調和的人，氣色就好，人就會面色紅潤，眼睛有神，所以長期佩...
藍莓果汁對身體好嗎？ 5，藍莓對人身體有什麼好處
藍莓裡富含的青花素對眼睛好，經常泡電腦前的人多喝喝藍莓汁不錯的，新鮮的藍莓比較貴，還受節氣影響，藍莓幹太甜 我牙不太好 所以我經常是喝藍莓汁的，當然喝果汁我只選100 果汁的，雖然多少還是有其他成分，但不是100 的摻的東西不是更多？對人體有很多好處，如花青素。藍莓對人身體有什麼好處 在我們平時所吃...