1樓：ch綵鳳
腰果蝦仁
腰果蝦仁主要蝦仁、腰果仁、雞蛋為材料製作而成。
難易指數：★★
製作步驟：
1、蝦仁洗淨備用，雞蛋打散，腰果仁洗淨備用，蔥薑蒜切末2、準備一隻碗，加入鹽、料酒、澱粉，加入雞蛋液攪勻3、再放入蝦仁攪拌
4、炒鍋燒熱加油，放入腰果仁油炸，撈出備用5、鍋內留少許油，放入蝦仁，煎炸片刻，撈出6、爆香蔥薑蒜，加入鹽、醋、雞精，倒入高湯7、放入炸好的腰果仁、蝦仁，做熟即可起鍋
美味的腰果蝦仁就新鮮出鍋啦，來嚐嚐鮮吧！
2樓：赫瀚衷初陽
主料：腰果1斤（約600克），花生抽4杯，砂糖2糖匙。
做法：1、將腰果洗淨，除去砂粒和雜質。
2、燒滾一鍋水，倒入腰果中火煮5分鐘，撈起沖洗乾淨備用。
3、把腰果吸乾水分，待涼備用。
4、用鑊燒滾四杯油，放下腰果用文火炸至淺金黃色，撈起，瀝乾油分。
5、待腰果涼透，放入砂糖拌勻便成。
心得：腰果用油炸好後，必須待涼才可以放入瓶記憶體放，這樣可以使砂糖不易融化。
還有腰果雞丁~
材料:雞肉300克(切絲),甘筍50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克.
芡汁:李錦記海鮮醬2湯匙,李錦記舊莊特級蠔油1湯匙.
1.將甘筍粒及西芹粒放在沸水中稍勺,瀝乾.
2.燒熱油2湯匙,加入雞粒炒熟.
3.加入甘筍、西芹、芡汁及腰果炒勻即成。
腰果蝦仁的做法
配料：蝦仁，黃瓜丁，馬蹄片，小玉米，腰果。
1）炒鍋放水，水開後放入蝦仁，馬蹄片，小玉米
煮一下，待蝦全部轉
紅，八成熟時撈出。黃瓜不能煮的時間長，等蝦快好的時候放，略煮一下就可以了。
2）找一個小碗，裡面放兩湯勺左右的熱水，下鹽味精糖調勻，放一點生粉攪勻，至於生粉放多少和熱水放多少完全要看你炒多少菜。這個比例很難調，比如說，如果你的生粉放的偏多，在你倒入鍋中調味道時，很可能出現的問題就是，菜裡的水都成糊了，但菜的味道還不夠，生粉的目的是為了讓菜外面薄薄的掛一層糊，因為蝦本身是不怎麼進味道的，就靠外面的那層糊才有味道。
3）炒鍋放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入鍋中，翻炒兩下，因為菜都已經煮熟了，所以不要炒的時間太長，把準備好的味道，倒入鍋內翻炒，菜掛勻味道後，
撒上腰果就可以出鍋了。呵呵……看起來好好啊！
3樓：候山
1、腰果炒蝦仁
腰果是可以用來炒菜吃的，尤其是將腰果和蝦仁一起炒成菜，非常的美味營養。首先要準備適量的優質腰果和適量的新鮮蝦仁，兩者全部處理乾淨以後備用，鍋裡面放入少量的植物油，把油先燒熱，再將兩者一起倒進去翻炒，翻炒要均勻，然後再加入少量的食用鹽和少量的料酒，以及少量的醋，直到將其炒香後即可享用。
2、腰果炒玉米
腰果還可以和玉米一起做成菜，首先準備適量的腰果和適量的玉米粒，先在鍋裡面放入油，把油先燒熱，再將腰果和玉米倒進去，進行翻炒，翻炒的時候要注意把火力控制好，儘量用中火，最後再改用小火，炒熟炒香後再滴入少量的水，燜兩分鐘後即可出鍋享用，做好的腰果炒玉米味道清香可以滋補脾胃，增強體質。
3、腰果燒排骨
腰果燒排骨也是非常美味的一種吃法，營養價值也很高，首先要準備適量的新鮮排骨和適量的腰果，將兩者全部洗乾淨，先把腰果進行紅燒，燒差不多以後再將腰果倒進去進行翻炒，最後加入水和調味料，直到將其煮透，煮熟後即可，做好的腰果燒排骨，味道是比較濃香的，而且滋補的效果也非常稱讚，絕對是不容錯過的一道特色美味佳餚。
4樓：變啦
腰果味道甘甜，清脆可口，最常見的是如花生般作為零食，最普通的吃法是在滾油中過一過，撈起即食，是一道理想的下酒菜。若是做菜，則有腰果雞丁、腰果蝦仁、涼拌腰果芹菜腐竹、腰果炒扇貝等。
用腰果做湯，似乎並不常見，但對於不少素食者來說，腰果也是很好的煲湯材料，像花生、栗子般常用。如蔬菜腰果湯、南瓜腰果濃湯、牛蒡腰果湯、蓮薏腰果羹、天麻腰果金菇湯等。
5樓：sunny岸芷
腰果多種多樣吃法：例如，1.將紫薯洗淨連皮上鍋蒸半小時2.
把腰果和花生用微波爐轉香之後碾碎3.蒸好的紫薯去皮用湯勺碾碎去掉可能出現的纖維，加入蜂蜜拌勻4.造型之後撒上果仁，
腰果炒蝦仁，腰果炒玉米，腰果百合炒西芹，腰果炒牛肉等好多。
6樓：匿名使用者
燒肉片 放在炒飯裡 當小零食
吃腰果都有哪些好處，腰果不能夠和什麼一起吃
7樓：匿名使用者
腰果不能和什麼一起吃
白酒白酒中的乙醇能抑制腰果中脂肪氧化，造成脂肪蓄積在肝臟中，影響肝功能，還會降低腰果的營養價值；此外腰果本身性熱，喝白酒時候吃腰果會可能出現上火問題。紅酒、啤酒中酒精濃度低，在吃腰果時也最好不要一起食用。
蛤蜊腰果中的維生素b1含量多僅次於芝麻和花生，腰果蛤蜊一起吃會導致腰果中維生素b1會被蛤蜊中的維生素b1分解酶破壞，影響腰果的營養成分吸收。
腰果含有很多的熱量、蛋白質和脂肪，同時還富有多種維生素，胡蘿蔔素和煙酸，其鉀、磷、鎂、鈉等微量元素含量豐富，食用價值高，營養豐富，味道香甜，是著名的四大幹果之一。可當零食，可做菜，食用方法廣泛。
風姜有什麼作用？都有哪些吃法呢？
8樓：匿名使用者
風姜主要就是祛風的，**感冒,另可用來做調味料，改善便祕食物中毒，緩解疼痛，安眠。
9樓：我的手掌心
生薑具有禦寒驅寒的作用啊，也是做菜的最好輔料。味道也好。
生薑具有較好的禦寒功效，對於抵禦疾病和低溫可以起到很好的幫助作用。
白癜風患者吃薑或喝薑湯對患者的病情起到輔助性作用，有助於患者的**。另外，由於夏季吹空調而... 生薑中所含的姜酚，有很強的利膽作用，因而可用於預防和**白癜風、膽囊炎
生薑外擦對白癜風有一定輔助**作用。生薑中所含的 姜酚，有很強的利膽感化，因此可用於預防和**白癜風。
紅衣腰果的食用方法
10樓：匿名使用者
推薦食用方法：
鹽焗紅衣腰果
主料 生紅衣腰果
輔料 油 1湯匙 鹽 2茶匙 生腰果 1斤鹽焗腰果的做法
1 生紅衣腰果洗淨後徹底晾乾，加入油拌勻，碼入烤盤，均勻地撒上鹽。
2 烤箱預熱至160度，放入腰果烤15~20分鐘左右至表面金黃即可。烘烤期間，大約每隔3~5分鐘左右就要取出烤盤翻拌一下，以避免受熱不均烤焦了。
美食背後的故事
鹽腰果吃起來分外香脆，但市售的鹽腰果多為油炸和油炒的，油脂含量過高。用烘烤的方法來製作鹽腰果，不但更健康，還能更大程度地保留腰果清甜的味道。
紅衣腰果蝦仁
主料蝦仁(適量)
調料紅衣腰果(適量)毛豆(適量)胡蘿蔔(適量)廚具無1 所用到的材料：蝦仁、紅衣腰果、毛豆、胡蘿蔔。
2 將蝦仁用椒鹽粉、料酒、鹽醃15分鐘。
3 毛豆煮熟後過涼水瀝乾水份。
4 腰果熱鍋冷油中放入，用鍋鏟不斷翻動它，顏色轉黃時即要關火。
5 炸好的腰果放吸油紙上吸吸油，倒掉鍋裡的餘油。
6 鍋內不用放油了，直接將毛豆跟胡蘿蔔放入翻炒幾下。
7 再放入蝦仁，撒些鹽跟椒鹽粉翻炒，蝦仁變色後即可關火裝盤。
8 成品，蝦仁鮮嫩，腰果香脆，紅綠相間，勾人食慾
腰果怎麼做來吃
11樓：匿名使用者
五彩腰果
用料 新鮮百合適量；胡蘿蔔適量；青豆適量；玉米適量；肉末適量；腰果適量；蠔油適量；生抽適量；鹽少許 做法
準備材料如上，玉米胡蘿蔔洗淨切粒，我這隻用了半根的玉米跟胡蘿蔔，百合小個的洗了兩個，各種材料差不多一樣的量，大家根據自己家人多少增減調節，肉末稍微用一點點料酒和生抽醃幾分鐘熱油先下肉末炒至變色先下胡蘿蔔炒一分鐘，再下青豆炒一分鐘，然後再下玉米翻炒兩下，下一勺蠔油，一勺生抽，少許鹽（口味清淡的可以不用）翻炒均勻，下百合大火炒至變色透明，馬上關火。注意百合熟得非常快，我這1000w炒不到一分鐘就熟透了。起鍋撒上腰果就ok啦
美味炒腰果
用料 玉米油適量；腰果半斤；鹽少許 做法
選擇顆粒飽滿的腰果，洗淨晒乾備用熱鍋冷油，將腰果放進鍋裡慢慢滑炒，先中火等腰果顏色逐漸變深再調小火，待腰果成淺咖啡色時關火滑炒片刻，起鍋裝盤，喜歡鹹味的這時撒鹽少許（本人喜歡原味的，所以省略了哈），等待數分鐘腰果就脆脆香香的啦！
12樓：匿名使用者
腰果最常見的做法就是西芹腰果炒蝦仁。
主料：西芹200g、蝦仁200g、腰果60g調料：食鹽8g、雞粉少許、姜一片、料酒適量、胡椒粉少許西芹腰果炒蝦仁的做法：
1.如果是生腰果，要先燒熱鍋，倒一點油，用小火慢慢地不斷帆炒，將腰果炒熟炒香。而熟腰果就可省略這一步。
2.蝦仁洗淨擦看水分後，用少許料酒、白胡椒粉和一點點鹽醃20分鐘。
3.芹菜洗淨，切段。
4.鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒。
5.倒入蝦仁炒熟後撈出備用。
6.鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽後，將西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味。
7.將腰果放入略微翻炒即可出鍋。
13樓：
現在市場上有兩種賣的。。。一種熟的可以直接吃的。還有一種就是白色的沒有熟的。。。。。
可以油炸在吃。一般腰果都是買來做菜的。可以和宮保雞丁的做法一樣。
花生變腰果就行了。。還有可以和玉米粒梨塊炒。也是不錯的。。。。。。
14樓：匿名使用者
可以，怎麼吃都行。就是一種堅果，吃法隨意。
腰果一次吃多少合適
15樓：海之謙
腰果是生活中常見的一種堅果，其中含有豐富的營養物質，但是任何東西吃多了好像都不好，那麼腰果一天吃多少粒合適？腰果吃多了會怎樣？
腰果一天吃10-20粒即可。
腰果是一種腎形堅果，可以炒菜也可做藥用，是著名的四大幹果之一，腰果中含有大量脂肪和碳水化合物，吃起來甘甜，但是腰果的熱量也是較高的，不建議一次吃太多腰果，一般一天吃10-20粒就夠了。
腰果吃多了會怎樣
消化不良
腰果若是吃多了，其中的營養物質易堆積在胃內無法消化，給胃腸道造成較大的負擔，從而可能會引起腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的症狀。
過敏腰果中含有多種蛋白質，其中也不乏異體蛋白，易過敏的人若是食用過多可能會引起過敏症狀，如眼睛紅腫，流涎等。
發胖腰果中含量最多的就是脂肪和碳水化合物，適量食用雖然能為人體補充大量營養物質，但是吃太多了，熱量無法完全消耗，從而易轉化成脂肪堆積在人體內，從而引起發胖。
16樓：淡浩初
腰果裡面富含豐富的微量元素，但油脂的含量也非常多，所以要過一次吃三五顆就好，不要吃的太多了，特別是心腦血管有疾病的人。
17樓：溫暖情感心語
如果是正常情況下，我們一天吃十多個就好，如果腸胃虛弱者可以少吃點，多吃堅果可以補充各種營養
18樓：匿名使用者
腰果小孩一般吃兩個，成年人可以吃5到6個，腰果的營養豐富，孕婦老人都可以補充腰果
紅薯的吃法都有哪些？紅薯都有哪些吃法呢？
紅薯粉做出團，粘上面包糠油炸至金黃色。紅薯的神仙吃法紅薯糯米餅。紅薯可以直接用水煮著吃，或者做粥，烤地瓜味道也非常美味，也可以做地瓜丸。還可以配合糯米做成帶有紅薯味的年糕。1.紅薯洗淨上鍋蒸，待叉子可以輕鬆戳破後關火。蒸紅薯的同時準備好其它原料 香菜 大蒜 小蔥洗淨切末。2.在一個大碗中加入煮熟的紅...
大米的各種吃法，大米健康的吃法都有什麼呢？
米飯做法 不管是新米還是陳米，都能蒸出香氣益人，粒粒晶瑩的米飯，這裡有四大祕籍噢！只要您記住這四大祕籍，一定也會蒸出香甜可口的米飯。首先，我們用一個容器量出米的量。接下來第一大祕籍 洗米 洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次...
吃核桃對身體都有哪些好處？應該注意什麼呢？
它具有益腦的功效，可以協助大家改進頭部的血液迴圈系統，進而提高了頭腦。每日吃好個核桃，是可以延緩大腦神經的變老的。核桃裡邊是帶有大量的的維他命的，而這種維他命，也是有利於協助大家的肌膚給予很多的營養成分的，還能推動肌膚的基礎代謝，使我們的肌膚更為的光潔。因而，核桃也是女士美容養顏的食品類。在核桃裡邊...