1樓：匿名使用者
每100克食物中：瘦豬肉的嘌呤含量是122.5毫克，牛肉的嘌呤含量是83.7毫克。所以豬肉的嘌呤含量高。
隨著痛風和高尿酸血癥的高發，嘌呤受到越來越多人的關注。但很多人對嘌呤存在一些認識誤區，誤區有：
一：蔬菜都是低嘌呤食物，痛風患者不必限制。很多人認為蔬菜嘌呤含量低，不會誘發痛風，因而不需要限制。
蔬菜的嘌呤含量與動物內臟、海鮮、肉湯等動物性食物相比，總體來說確實要低一些，但有些蔬菜嘌呤含量並不低，如扁豆、蘆筍、紫菜、豆苗等。
二：大豆嘌呤含量高，所以痛風患者不能吃豆製品。幹豆類（黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等）的嘌呤含量確實比較高，但因水溶性的嘌呤在加工過程中流失，當黃豆加工成豆腐、豆腐皮後，其嘌呤含量大幅下降。
三：啤酒含有大量嘌呤，其他酒喝點對尿酸沒影響。酒的主要成分是乙醇，它可導致體內乳酸和酮體積聚，競爭性抑制尿酸的排出，故一次過量飲酒可使血尿酸增高，誘使痛風發作。
2樓：匿名使用者
差不多。
嘌呤食物名稱嘌呤食物名稱嘌呤 麵粉 17.1 小米 6.1 大米 18.
1 大豆 27.0 核桃 8.4 栗子 16.
4 花生 33.4 洋蔥 1.4 南瓜 2.
8 黃瓜 3.3 番茄 4.2 青翠 4.
7 白菜 5.0 菠菜 23.0 土豆 5.
6 胡蘿蔔 8.0 芹菜 10.3 青菜葉 14.
5 菜花 20.0 杏子 0.1 葡萄 0.
5 梨 0.9 蘋果 0.9 橙 1.
9 果醬 1.9 牛奶 1.4 雞蛋 0.
4 牛肉 40.0 羊肉 27.0 母雞 25~31 鵝 33.
0 豬肉 48.0 小牛肉 48 肺 70.0 腎 80.
0 肝 95.0 桂魚肉 24.0 槍魚 45.
0 沙丁魚 295 蜂蜜 3.2 胰 825.0 鳳尾魚 363
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