1樓:匿名使用者
蛇膽是不能生吃的。
原因:蛇是百毒之王,其本身可患癌症、肝炎等各種疾病,寄生蟲更多。一些老蛇,抵抗力差,個體又大,蛇皮與肉之間的寄生蟲常呈一團團。
蛇的烹製者為了牟利對此視而不見,甚至將蛇皮、蛇內臟都充分利用。在觸籌交錯中,將寄生蟲及致病物攝入了人的機體。
蛇膽是一味中藥,但是,它的藥用價值和食用價值是截然不同的。藥用蛇膽的**、炮製方式、使用方法和用量都有嚴格的規定。餐桌上的蛇膽,都是從蛇腹中現取的。
鮮蛇膽雖含有促進消化的成份,但含有許多由肝臟分泌的有毒物質,也可能有多種寄生蟲。如盲目吞服鮮蛇膽,或食用白酒料調製的蛇膽,極易損傷機體器官破壞正常代謝,甚至會誘發誘發肝、腎功能衰竭。
2樓:匿名使用者
蛇膽 蛇膽具有清熱、解毒、止咳的功效,但因生蛇膽中含有寄生蟲,人在食用後很容易引起中毒,如果要服用,可用酒吞服或者將蛇膽蒸食。
性涼,味苦微甘;
具有祛風除溼清涼明目、解毒去痱的功效;可調補人的神經系統,內分泌系統和免疫系統,延緩機體衰老;
****熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風溼性關節炎、痔瘡;
65度以下的純白酒兌後泡一段時間飲用,或者乾脆蒸熟了吃。
【**】遊蛇科動物烏風蛇zaocys dhumnades contor或其他種蛇的膽囊。取出膽囊,通風處晾乾。
【性味歸經】甘、微苦,涼。
【功能主治】清熱解毒,化痰鎮痙。用於小兒肺炎,百日咳,支氣管炎,咳嗽痰喘,痰熱驚厥,急性風溼性關節炎。
【用法用量】 1~2個,入丸、散劑或兌酒服。
【摘錄】《全國中草藥彙編》
蛇膽自古以來就是一種藥材,廣泛應用於臨床。最早記載見於漢朝《明醫別錄》,有蚺蛇(蟒蛇)膽、蝮蛇膽兩種。蛇膽性涼,味苦微甘,有行氣祛痰,搜風去溼,明目益膽的功效,對咳嗽多痰、目赤腫痛、神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等症都有良好的**效果。
蛇膽應用方便,從蛇體中取出即可用開水沖服或對酒服,也可與其它藥物配製。如似蛇膽汁為主要原料製成眼藥水,用來滴眼可**角膜潰瘍,淺層角膜炎,角膜斑翳等。如用蛇膽配製成蛇膽川貝末、蛇膽陳皮末、蛇膽追風丸等。
用於**小兒肺炎、支氣管炎或傷風咳嗽等病,療效顯著。目前市場上銷售的粉刺霜,就是用蛇膽等藥物配製而成的,有消除顏面粉刺及炎症作用。
3樓:匿名使用者
主要是對肝臟比較有效用。
蛇膽的用途是什麼,蛇膽有什麼功效?
蛇膽是一種名貴的中藥材,具有極好的藥用價值。以重量和體積來說,蛇膽與整條蛇相比,幾乎達到可以忽略的程度。但是,就經濟價值來說,卻恰好相反,一條蛇的價值,其60 70 就在膽上。蛇膽的加工方法 1 蛇膽酒 鮮蛇膽在泡製膽酒之前,應先用清水洗淨血汙,並用少量的白酒浸5分鐘左右。撈出控幹後放置在備用酒的瓶...
蛇膽有毒嗎,蛇膽有沒有毒可以直接吃嗎。蛇膽在蛇的那個位置
蛇膽是一種貴重的中藥材,性寒味苦,具有行氣化痰 祛風溼 明目益肝 清熱解毒之功效。蛇膽中含有膽汁酸 甘氨膽酸 牛黃酸和生物活性酶等多種元素。一般的吃法就是生吞,但這是一種民間偏方,不值得推廣。因為蛇膽有輕微的毒性,食用不當會致命,而流傳已久的 蛇膽能行氣活血 明目清火 的說法在 中華本草 等權威中醫...
新鮮蛇膽怎麼吃,蛇膽的正確吃法
一 辨別真假 蛇膽是貴重的動物藥材,由於受到自然資源的影響,已日趨減少。市場上常以雞蛋 鴨蛋 魚蛋等向人兜售。當人們服用這些偽產品後 往往會發生嚴重的中毒現,故有必要對其加以辨別。通常的辨別方法是從膽汁的外形 大小 色澤 氣味 膽管形狀 膽汁稠度等幾個方面加以辨別.二 毒 蛇膽導致中毒甚至致命的原因...