1樓：綠砂岩
急性發作期
輕度患者可酌情給予少量藕粉或米湯,但不能進蛋白質、脂肪和硬質食物;中度患者可禁食1～4d;重度患者除禁食外,應進行胃腸減壓,吸出胃內容物,可使胰液分泌減少,腹痛基本消失,如不禁食,食物和酸性胃液進入十二指腸刺激消化液分泌,胰管壓力增高,不利於炎症的消除,加重病情。禁食期間,還要注意補充水、電解質,記出入量。患者往往有腹痛、口乾、飢餓、精神萎靡等反應，要向患者及家屬解釋禁食的重要性,並取得家屬的配合,同時注意做好口腔護理,防止口腔併發症的發生。
疼痛減輕或消失期
如患者腹痛緩解和腹部體徵消失,體溫正常,血象及澱粉酶正常無特殊情況，亦可從無脂飲食開始,逐步過渡至低脂肪的流質半流質飲食。禁食肥肉、蛋黃，且要禁酒,對不配合的患者應耐心解釋。
恢復期雖腹痛、嘔吐停止，血、尿澱粉酶正常,但進食不當極易引起疾病的反覆。避免進高蛋白、高脂肪、酸性食物,以低脂肪為最佳,禁暴飲暴食,尤其要對患者講述高脂飲食和酗酒的危害性,少食多餐,適宜為度,適當加量,直到每日恢復3餐。
總之,急性胰腺炎合理飲食可促進患者早日**,反之則導致病情反覆，甚至惡化。所以，急性胰腺炎的飲食應該在醫生的指導下進行。
2樓：匿名使用者
急性胰腺炎最據有診斷意義的是血清澱粉酶升高。急性胰腺炎血清澱粉酶升高與飲食中所含澱粉無直接關係。
急性胰腺炎的**主要有：
1，膽道疾病
膽總管結石，膽道蛔蟲和膽道炎症等因素可使膽總管阻塞，膽汁反流入胰管，啟用胰酶原而消化胰腺組織。
2，胰管梗塞，常因結石，癌腫，蛔蟲等原因使胰管阻塞，胰液不能暢流。飽餐或酗酒使胰腺分泌旺盛，胰管內壓力增高，導致腺泡破裂，胰酶原進入間質而被組織液啟用引起炎症。
3，腹部手術，外傷或胃及十二指腸潰瘍穿孔而損傷胰腺。
4，感染急性胰腺炎常伴發於各種傳染病如傷寒，敗血症，腮腺炎和某些病毒感染。
5，其它
高脂肪餐，迷走神經興奮，某些藥物，如糖皮質激素，雙氫克尿噻等也可致急性胰腺炎。約有20%患者**不明。
綜上所述，急性胰腺炎恢復期間，主要避免暴飲暴食及高脂肪飲食，土豆是可以食用的。除注意避免暴飲暴食及酗酒外，如有膽道疾病者宜積極**。
3樓：老豬婆
不要吃飯最好~吃雲吞最好~
急性胰腺炎有什麼症狀，急性胰腺炎有哪些症狀呢？
1.白細胞計數一般為10 20 109 l之間，如感染嚴重則計數偏高，並出現明顯核左移。部分病人尿糖增高，嚴重者尿中有蛋白 紅細胞及管型。2.血 尿澱粉酶測定具有重要的診斷意義。正常值 血清 8 64溫氏 winslow 單位，或40 180蘇氏 somogyi 單位 尿 4 32溫氏單位。急性胰腺...
急性胰腺炎腹痛有什么特點，急性胰腺炎腹痛有什麼特點？
胰腺炎，一般會導致患者出現肚臍周圍疼痛，或者是有左上腹部疼痛的情況發生，同時會有腹部的壓痛，反跳痛，以及腹肌的緊張等情況，患者其主要的形成原因是由於膽道的感染或者是結石堵塞了膽管，使得胰液不能夠有效地分泌，只能夠在胰腺組織中囤積而分解了胰腺組織，使其出現了胰性炎症，患者需要及時去醫院做血尿澱粉酶的檢...
胰腺炎能吃魚丸嗎？胰腺炎可以吃魚嗎
胰腺炎可以適量的吃魚丸，因為魚丸多以鮮黃魚 馬鮫魚 鰻魚 鯊魚為主料，魚肉中富含維生素a 鐵 鈣 磷等，且脂肪含量相對較低，但是切記不可吃多，如果對於急性胰腺炎的患者來說，在急性胰腺炎發作早期所有經口飲食均應禁止 具體進食的時間一定要諮詢醫生 患有胰腺炎初始可以用腸內營養液替代。腸內營養液，6大營養...