1樓:
慢性胃炎係指不同**引起的各種慢性胃黏膜炎性病變,是一種常見病,慢性胃炎缺乏特異性症狀,症狀的輕重與胃黏膜的病變程度並非一致。大多數病人常無症狀或有程度不同的消化不良症狀如上腹隱痛、食慾減退、餐後飽脹、反酸等。
慢性胃炎如果有伴有幽門螺旋桿菌,要配合三聯或四聯**,如果沒有,在日常生活中,對於慢性胃炎以及長期胃病老不好,平時可用中藥蒂柯舒養胃茶進行調理,注意儘量不要經常生氣上火,也要注意不要經常性的熬夜,同時飲食上一定要注意,不能吃任何刺激性的食物,儘量少吃一些油膩性的食物,還是要多吃一些清淡的蔬菜和水果,而且不能吃太涼的和太硬的食物!
2樓:翁順桐映寒
不要管那麼多,很難保持的,只要注意少吃多餐!不吃多了辣椒,不吃多了冰凍的東西就可以了!
慢性胃炎的一日食譜舉例?
3樓:潞p趹墁
患有胃炎胃不好的人群餐後搭配一杯常胃寶茶,助消化、調理腸胃、健脾益胃
早餐:煮雞蛋1個(雞蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),醬豆腐少許(醬豆腐20克)
加餐:牛奶(鮮牛奶250克)
午餐:軟爛飯1小碗(大米100克),蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克),燒細軟蘿蔔絲(白蘿蔔200克),
加餐:煮果子水1小碗(鮮桔汁200克),烤饅頭幹(麵粉50克)
晚餐:肉末碎青菜湯麵1碗(肉末50克,菠菜100克,掛麵50克),紅燒魚(鯉魚150克),
花捲(麵粉50克)
加餐:豆漿250克
全日烹呼叫油15克
以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)
●慢性胃炎食療方法
(1)紅棗益脾糕:乾薑1克,紅棗30克,雞內金10克,麵粉500克,白糖300克,發麵適量(用酵母發麵)。①乾薑、紅棗、雞內金放入鍋內,用武火燒沸後,轉用文火煮20分鐘,去渣留汁。
②麵粉、白糖、酵母放入盆內,加藥汁,清水適量,揉成麵糰。待麵糰發酵後,做成糕坯。③將糕坯上籠用武火蒸15分鐘至20分鐘即成。
每日1次,作早餐食用。
(2)山楂核桃茶:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分鐘,洗淨後,再加少許清水,磨成茸漿,越細越好,裝入盆內,再加適量的清水稀釋調勻待用(約200克);②山楂用水沖洗乾淨,山楂要拍破放入鍋內,加清水適量,用中火煎熬成汁,去渣留汁約1000克。
③再將山楂汁倒入鍋內,加白糖攪勻,待溶化後,再將核桃緩緩倒入鍋內,邊倒邊攪勻,燒至茶微沸,出鍋裝碗即成。代茶飲。
(3)羊肉蘿蔔湯:羊肉100克,蘋果150克,碗豆100克,蘿蔔300克,香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。①羊肉洗淨,切成六分見方的肉塊,香菜洗淨切成段待用。
②碗豆、蘋果、羊肉、姜放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煮一小時,再放蘿蔔塊煮熟,放鹽,蕪荽即成。用醋蘸食。?
(4)山楂糖:山楂500克,白糖500克,熟植物油少許。①將山楂洗淨,拍破,放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸後,轉用文火煎熬20分鐘,取汁,再加清水繼續煎熬,這樣三次取出楂汁。
②將三次取得的山楂汁一起放入鍋內煎熬,至山楂液稠厚時,加白糖攪勻,繼續用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時,停火,即成山楂糖。③將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內,推平,用刀劃成小塊,裝盆備用。每日3次,每次3塊。
(5)胡椒豬肚:白胡椒15克,豬肚1個,將胡椒略打碎,放入洗淨的豬肚內,並在豬肚內裝入少量水,然後用線紮緊,放砂鍋內小火燉至爛熟,調味後食用。每2天服1次,連服5次。?
(6)鯽魚糯米粥:鯽魚2條,糯米50克。將鯽魚去腸雜後與糯米同煮粥食用,早晚餐食用,可常服用。?
(7)木瓜米醋湯:木瓜500克,生薑30克,米醋50克。上述食物共同放入砂鍋內,加適量水煮成湯。每2天服1劑,每劑分三次服完,可常服食。
4樓:匿名使用者
早餐:煮雞蛋1個(雞蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),醬豆腐少(醬豆腐20克)
加餐:牛奶(鮮牛奶250克)
午餐:軟爛飯1小碗(大米100克),蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克),燒細軟蘿蔔(白蘿蔔200克)
加餐:煮果子水1小碗(鮮桔汁200克),烤饅頭幹(麵粉50克)晚餐:肉末碎青菜湯麵1碗(肉末50克,菠菜100克,掛麵50克),紅燒魚(鯉魚150克),花捲(麵粉50克)
加餐:豆漿250克
全日烹呼叫油15克
以上食譜含熱能2170千卡(9070千焦耳)
5樓:不會是不是萬能
自強不息,朝氣蓬勃,
6樓:康愛多
適合慢性胃炎患者的養胃食譜
慢性胃炎患者的飲食禁忌有哪些?
7樓:中國醫藥科技出版社
(1)主食的選擇
粳米、糯米、高粱、豇豆、小米、小麥等主食的營養成分主要為蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素(b2、a、e),並含有粗纖維、谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、麥芽糖酶等。其功能有補中益氣、暖脾胃、止瀉痢、除煩渴、健脾和胃、補虛損、消食積等。
(2)肉食的選擇
羊肉、牛肉、狗肉、鯉魚、鰣魚等肉食營養成分主要為蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、硫胺素、核黃素、維生素(d、a、c)和煙酸等。其功能有滋養、補虛溫中、培補脾胃、消積滯、療潰瘍。
(3)蔬菜的選擇
扁豆、冬瓜、蘑菇、黑木耳、銀耳、白菜、油菜、薺菜、菠菜、蒿子稈、莧菜、芹菜等蔬菜的營養成分主要為蛋白質、脂肪、多種維生素(a、b、c、d 等)和鈣、磷、鐵等礦物質及粗纖維等。其功能有養胃潤肺、健脾和中、消暑化溼等。
(3)最佳飲食搭配
①赤小豆燉牛肉配方:牛肉250g,赤小豆200g,花生仁150g,大蒜100g。
製法:牛肉、赤小豆、花生仁、大蒜混合加水煮至爛熟。
功效:清熱去溼,健脾止瀉,補虛溫中,益腎壯陽。
用法:空腹溫食,分2 日服完,連服20 ~ 30 日。
②玫瑰花燉鯉魚
配方:赤小豆500g,玫瑰花15g,活鯉魚1 條(500g)。
製法:將鯉魚去腸雜,與其他兩味共煮至爛熟,去花調味。
功效:清熱去溼,健脾益氣,利水消腫,下氣安胎。氣滯血淤型者服用。
用法:每日或隔日服1 劑,服用劑數視病情酌定。
③白胡椒燉豬肚
配方:白胡椒15g,豬肚1 個。
製法:將白胡椒略打碎,放入洗淨的豬肚內,並留少許的水分;然後頭尾用線紮緊,放砂鍋內慢火燉爛熟,調味服食。
功效:溫中散寒,脾胃虛寒者食用。
用法:隔2 ~ 3 日服1 次,連服3 ~ 5 次。
④紫珠蛋
配方:大葉紫珠200g(幹品減半),雞蛋4 枚。
製法:將大葉紫珠和雞蛋同放砂鍋加水煎煮,蛋熟去殼再煮數小時,至蛋色發黑。
功效:活血化瘀,氣滯血瘀者用。
用法:每日2 次,每次吃雞蛋2 枚,連服雞蛋100 枚為一療程。
⑤大麥湯
配方:草果5 個,羊肉1500g,大麥仁500g,鹽適量。
製法:淘淨的大麥仁放入鋁鍋內,加水煮粥,倒出備用,再將羊肉、草果放入鍋內,加水熬煮至肉熟,撈出羊肉、草果,倒入麥仁粥和勻,文火燉至沸,加入切成小塊的羊肉,調入食鹽。
功效:溫中下氣,暖胃除脹,適用於脾胃虛寒之腹脹、腹痛等症。
⑥四和湯
配方:炒白麵500g,炒芝麻500g,炒茴香60g,炒鹽30g。
製法:將上四種原料研末和勻。
功效:溫中散寒,暖胃滋養。
用法:每日空腹用開水沖服(不欲鹹食,鹽可改為紅糖)。
⑦丹蔘燉田雞
配方:丹蔘15g,田雞(青蛙)250g。
製法:將田雞去皮拾淨,加水與丹蔘同燉,熟後調味,飲湯食田雞肉。
功效:活血化瘀,氣滯血瘀型者食用。
用法:每日1 次,連服10 ~ 15 日。
⑧靈芝豬肉
配方:北芪15g,靈芝9g,瘦豬肉100g。
製法:將北芪、靈芝、豬肉加水適量同煮,去藥渣調味後飲湯食肉。
功效:益氣血、補中氣,氣滯血瘀者食用。
用法:每日1 次,連服10 ~ 15 日。
⑨山楂肉片
配方:豬後腿肉200g,山楂片100g,荸薺30g,雞蛋清2 個,白糖120g,澱粉、麵粉、豬油各15g,植物油500g,調料適量。
製法:山楂片去核,按水煮提取法提取山楂濃縮汁100ml,肉切成3cm 寬、1cm 長的薄片,蛋清與澱粉、麵粉調成糊,荸薺切成薄片,植物油燒至五成熱,肉逐片蘸糊下鍋炸至肉片脹起、呈黃白色,鍋內添水半勺、入白糖炒攪糖汁濃縮時,倒入山楂濃縮汁和豬油少許,攪勻後倒入荸薺片和肉片,使紅汁包住肉片。
功效:滋陰健脾,開胃消食。
用法:佐餐食用。
⑩紅棗金橘飲
配方:五味子9g,紅棗10 枚,金橘30g,冰糖適量。
製法:將五味子、紅棗、金橘、冰糖適量加水同燉,去渣飲水。
功效:疏肝理氣,肝鬱氣滯者食用。
用法:每日1 劑,頻飲。
芹菜蘿蔔汁
配方:鮮芹菜100 ~ 150g,蘿蔔100g,鮮車前草30g,蜂蜜適量。
製法:將芹菜、蘿蔔、鮮車前草洗淨搗爛取汁燉沸。
功效:疏肝理氣,和胃消脹。
用法:加蜂蜜溫服,每日1 劑。
糖蜜紅茶飲
配方:糖、蜜、紅茶各適量。
製法:糖、蜜、紅茶各適量,拌勻。
功效:健脾暖胃。
用法:開水沖服。
青蒜飲配方:鹽、醋適量,青蒜(全株)7 ~ 8 株。
製法:先將青蒜洗淨後切碎,同鹽、醋共煮。
功效:健脾開胃。
用法:熟後熱飲,每日1 ~ 2 劑。
麥芽飲配方:大麥芽30g,水適量。
製法:大麥芽加水適量,煎湯內服。
功效:消食除脹。
用法:每日1 劑。
生薑木瓜湯
配方:木瓜500g,生薑30g,米醋500g。
製法:將木瓜、生薑、米醋共放瓦鍋中加水煮湯,分2 ~ 3 次吃完。
功效:健脾暖胃,脾胃虛寒者食用。
用法:每2 ~ 3 日1 劑,可常服。
蘿蔔豆腐湯
配方:豆腐200g,蘿蔔400g,鹽、味精、蔥、姜、香菜、胡椒粉、豆油、鮮湯。
製法:把蘿蔔洗淨,去皮切絲,放入沸水鍋中焯一下,撈出投入冷水中,把豆腐切成粗條。炒鍋加油燒熱,放入蔥、薑末熗鍋,隨即添湯,放蘿蔔絲、豆腐條,用旺火燒沸,見蘿蔔已熟透,加入精鹽、味精,小火燉燒至入味,出鍋裝入湯碗,撒上胡椒粉、香菜末即成。
功效:行氣消食,健脾補虛,補中養胃,寬中潤燥。
用法:佐餐食用。
紅棗香菇湯
配方:水髮香菇50g,紅棗50g,精鹽、味精、料酒、薑片、生油。
製法:將水髮香菇去雜洗淨切片。紅棗洗淨。用有蓋燉盅一個,加入香菇、紅棗、精鹽、味精、料酒、薑片、適量清水、生油,用牛皮紙封好,放籠內急火燉1 小時左右,出籠起盅即可。
功效:益氣開胃,補脾暖胃,防癌抗癌。
用法:佐餐食用。
芹棗湯配方:芹菜250g,紅棗10 枚,精鹽、味精、料酒、鮮湯各適量。
製法:將芹菜擇洗乾淨,切段。紅棗洗淨去核。炒鍋放油燒熱,放入蔥末煸香,加入芹菜煸炒,放入適量水、紅棗、精鹽、味精燒煮至熟入味,即可出鍋裝碗。
功效:和中養血,滋補脾胃,扶正祛邪,降壓,降脂,擴張血管。
用法:佐餐飲用。
薏米銀耳羹
配方:薏米(薏苡仁)150g,銀耳20g,白糖、糖桂花、溼澱粉適量。
製法:薏米去雜用溫水浸泡。銀耳放水中浸軟去雜,改用溫水泡發,洗淨撕成小片。鍋中加清水、銀耳、薏米、白糖,用旺火燒沸,改用小火燜燒至薏米熟透,用溼澱粉勾稀芡,加糖桂花出鍋裝碗。
功效:滋陰潤肺,養胃生津。
用法:佐餐食用。
芡實羹配方:芡實肉150g,白糖、糖桂花各適量。
製法:將芡實肉漂洗乾淨。在鋁鍋內加水適量,燒沸後,將芡實肉倒入煮沸,當芡實肉由白色變為透明時,即可離火。將白糖、糖桂花放在碗中。將芡實肉連湯水一起盛在碗中調勻即成。
功效:補腎固精,健脾止瀉,祛溼止帶。
用法:佐餐食用。
乾薑粥配方:乾薑3 ~ 6g,粳米100g。
製法:乾薑研末,與粳米同入砂鍋內,加水1000ml,煮稀粥。
功效:溫中散寒,脾寒洩瀉、肺寒咳嗽者食用。
用法:早晚食用。
禁忌:胃熱嘔吐及胃潰瘍出血者不宜食。
健脾八寶粥
配方:芡實、山藥、茯苓、蓮肉、薏苡仁、白扁豆、黨蔘、白朮各等份(少量),粳米500g。
製法:先將藥物水煮,然後加入洗淨的米煮熟即可。
功效:益氣養胃生津。
用法:早餐食用。
鯽魚糯米粥
配方:鯽魚1 ~ 2 條,糯米50g。
製法:鯽魚、糯米同煮粥食。
功效:滋養脾胃。
用法:早晚常服。
玉竹粳米粥
配方:石斛12g,玉竹9g,大棗5 枚,粳米60g。
製法:石斛、玉竹煎湯去渣後,入大棗、粳米煮粥食。
功效:清熱祛溼,胃熱陰虛者食用。
用法:早晚常服。
慢性淺表性胃炎的食譜,慢性淺表性胃炎一日三餐該吃什麼,品種最好豐富些!
韋雨壬邃 你好,我從初中得了淺表性胃炎,然後經常發作疼痛,但是在大學的時候,經過我自己的調理一定痊癒,現在分享一些經驗給你,不一定是食譜,希望對你有幫助 1 一定要堅持吃早餐,無論是幾點起床,都要吃早餐 2 吃飯要有規律,按時間點吃飯。一日三餐不可少 3 早上起床後,喝一杯白開會,很舒服 通暢 4 ...
什麼是慢性胃炎?胃炎分幾種,慢性胃炎可以分為哪幾種?
胃炎是指各種原因引起的胃黏膜的炎症性改變。胃炎是一種常見病 多發病,根據其發病情況可分為急性胃炎和慢性胃炎兩大類。急性胃炎常見的有急性單純性胃炎 急性糜爛性胃炎 急性腐蝕性胃炎和急性化膿性胃炎等。慢性胃炎通常是按其組織學變化加以分類,可分為慢性淺表性胃炎 慢性萎縮性胃炎 巨大肥厚性胃炎等。慢性胃炎還...
慢性胃炎治療方法,慢性胃炎怎麼治療呢?
1.消除 導致慢性胃炎的主要 就是胃部粘膜出現了慢性炎症,所以消除 就是要讓患者服用消炎藥,讓慢性炎症得到良好的控制,這樣才能夠從根本上 胃炎。大多數消炎藥物都可以 慢性胃炎,比如說羅紅黴素 阿莫西林。2.減輕症狀 減輕症狀主要是指通過服用一些藥物來緩解慢性胃炎引起的不適症狀。比如說在疼痛發作的時候...