1樓：匿名使用者
2023年美國《時代週刊》**介紹了十大最佳營養食品，分別是番茄、菠菜、硬殼果仁、西蘭花、燕麥、三文魚、大蒜、藍草莓、綠茶和紅酒(排名不分先後)。
去年世界衛生組織發表的一項調查，指出日本人是亞洲區中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功於日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
而綠茶中的茶多酚則是植化物質。兩者對身體同樣有益，有助預防癌症及心臟病。
燕麥則含有豐富可溶性纖維，能有效降低血液膽固醇，減少血管硬化的機會。至於菠菜、西蘭花均同屬深綠色蔬菜，提供葉酸，協助紅血球正常成長。而且又含抗氧化劑，具保護作用，能減少患上疾病的機會。
另外番茄則含有胡蘿蔔素(包括乙型胡蘿蔔素及番茄紅素lycopene)，同樣發揮抗癌的功效及保持身體健康。
說到硬殼果仁的優點，當然是其中的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸與奧米茄3號脂肪酸相似，有助降低總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。另外，喝少量紅酒則有助減低患上心臟病的機會。最後蒜頭含有植化物質硫化丙烯(allylic sulfides)，對保持身體健康大有幫助。
以上食品，各具特色，被選為十大最有營養食物，當然是實至名歸。然而綜合上述的論據後，卻能歸納出食物對健康的四大基本原理。 >>菠菜的美膚功效
抗氧化劑理論科學家認為人體內有兩種巨大的力量共同運作：一種是具破壞力的氧化劑，從界環境產生的大量氧化物，能把細胞內和細胞膜的質膜氧化，對身體不但造成破壞，也是引致癌症的前奏曲；而另一種力量卻是具有保護性的抗氧化劑，發揮強大的抗氧化作用，對氧自由基造成的損害作出預防及彌補，預防衰老及延長人類的壽命。 >>綠茶的三大優點
抗氧化劑包括我們所熟悉的維他命c、e及微量元素硒。從食物中，尤其是植物性的水果、蔬菜和穀類食物，均含有各種各樣豐富的抗氧化劑，來滿足人體的需要。
植化物質的效用除此之外，科學家在多年前已開始研究一些名為植化物質(phytochemicals)的元素。這些植化物質存在於天然食物當中，能預防癌症及心臟病的出現。較為人知的植化物質包括乙型胡蘿蔔素、黃鹼素/黃酮素、靛基質、異黃酮素、番茄紅素、茶多酚、蒜辣素。
不同的植物含有不同分量植化物質，在人體內產生不同的效用。西蘭花含有靛基質能啟動酵素系統，有助抑制細胞核內的dna免受破壞，令腫瘤細胞縮小。至於蒜頭、洋
2樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
3樓：
蛋白質 雞肉 蝦 豆
礦物質 水藻 海帶 紫菜
維生素 菠菜（蔬菜之王） 橘子 檸檬
4樓：
蛋白質: 牛奶、雞蛋、大豆、魚翅、燕窩
礦物質：奶類、紫菜、髮菜及海產品
維生素：各種新鮮深色蔬菜和水果。推薦鹼性食物之王：大麥青若葉（大麥嫩苗）。吃鹼性食物對身體大有益處。
十大最有營養的食品是什麼?
5樓：怡文好好吃
那麼多食物號稱自己有營養，哪些才是真的？
6樓：匿名使用者
最佳蔬菜：由於紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。內其次分別容是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1比0.5至1的比例調配食用更好。
最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
7樓：美麗的杜笨
螺旋藻、奶類、果仁、大豆、雞蛋、各種新鮮深色蔬菜和水果等等。
人體是由八大系統組成，要區分你要對哪個系統中的哪個臟器有營養。
8樓：匿名使用者
以上食品，各具特色，被選為十大最有營養食物，當然是實至名歸。然而綜合上述的論據後，卻能歸納出食物對健康的四大基本原理。 >>菠菜的美膚功效 抗氧化劑
9樓：匿名使用者
閃能量閃釋片（flashtab）既便於服用，又改善了以往服藥困難及口味差等缺憾。這一技術結合了兩項重要的愛的發專有技術：即快速溶解和掩味技術。
什麼水果最有營養？
10樓：匿名使用者
1、荔枝
性溫熱，味甘酸，具有益氣補血，生津止渴的功效。
荔枝適用於食慾不佳的人、體弱貧血的人食用，但是因為荔枝屬於熱性水果，所以說陰虛火旺的人一定要慎食，多吃荔枝會導致上火、咽喉牙齦腫痛等症狀。
2、龍眼
性溫熱，味甘，有益心脾、補氣血、安神志作用；適用於失眠、心慌、健忘、眩暈肺熱咳痰等症狀，還適用於產婦坐月子調理身體。
龍眼屬溼熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及溼滯停飲者忌食。
3、榴蓮
蓮營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高，可以健脾補氣，補腎壯陽，具有活血散寒，緩解經痛的作用，特別適合受痛經困擾的女性食用，還可改善腹部寒涼、促進體溫上升。
榴蓮屬熱性食品，健康人也不能食用過度，每天的攝入量不得高過100克，否則容易引起上火。
4、櫻桃
櫻桃顏色豔麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。
尤其是鐵的含量，每百克高達6至8毫克，比蘋果、桔子、梨高20至30倍，維生素a的含量比蘋果、桔子、葡萄高4至5倍，所以食用櫻桃具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃屬火性，大熱，平素有熱性病及喘嗽者不可食用。
5、芒果
是熱帶與**帶水果，性微寒，有利尿、解暑養胃功效，常用於咽乾喑啞、肺熱咳嗽、食慾不振等症狀。一般人均可食用，每天吃1個為宜；由於芒果性帶溼毒，過敏體質、患有**病者應忌食。
11樓：匿名使用者
被評為「最有營養水果」，常吃促消化提高免疫力，你給孩子吃了嗎
12樓：澄雯賽空
在我們日常飲食中，各種水果的食用和藥用價值不同。瞭解各種水果的營養有助於我們更好地安排健康食譜，保證生活質量。十種營養價值最高的水果包括我們常見的桃、杏、蘋果、香蕉以及美容必備的木瓜、葡萄等。
究竟我們每天所食用的水果都有哪些好處呢？快來看看吧！
桃子富含多種維生素、礦物質及果酸，其含鐵量居水果之冠。杏含有檸檬酸、蘋果酸、&beta胡蘿蔔素，主要用於止咳平喘、潤腸、通便。但是《本草綱目》記載「生食多，傷筋骨」。
西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。橘瓤表面的白色絲絡，含維生素p，能防治高血壓，具化痰功效。
木瓜中含有一種稱為番木瓜(papain)的重要消化酶，可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態，可溶解高達其本身35倍的瘦肉
。菠蘿每100克果實中所含的維生素c高達30毫克。葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素c的20倍，更是維生素e的50倍。
紅色葡萄籽尤其是opc的有效**，是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵，可保護免疫氧化損傷，並延緩老化過程
。香蕉具有抗憂鬱、鎮定、安眠之功效。蘋果中果膠也會和膽囊中的膽固醇結合排出，可以稀釋膽汁，有預防膽結石的效果。
13樓：刀逸馨叢軒
水果之王----奇異果（獼猴桃）
奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病。
獼猴桃營養豐富，美味可口。果實中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為「超級水果」，名副其實。
據研究顯示，奇異果被認為是營養密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。奇異果中的微酸，能促進腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態。奇異果有豐富的維生素c，一顆奇異果含的維生素c就有87毫克，且果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素e，可以防止發生黃斑部病變。
且奇異果屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。奇異果中所含的精氨酸能幫助傷口癒合，並有**陽痿的作用。奇異果中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
獼猴桃是一種營養價值極高的水果,其可容性固形物含量為14??20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每100克果肉含鈣27毫克,磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，其中維生素c的含量達100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達300毫克以上,是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽為「水果之王」。
由於獼猴桃營養全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內亞硝胺對組織的誘變作用。
一些癌病人食用獼猴桃後,可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作x線照射和化療中產生的***或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。
14樓：東雯本壁
.蘋果現代科學證明，食用蘋果至少能夠降低血膽固醇、降血壓、保持血糖穩定、降低過旺的食慾、有利於**，蘋果汁能殺滅傳染性病毒、**腹瀉、預防蛀牙。可以說———
心血管的保護神蘋果是心臟病患者的健康水果，因為它不含飽和脂肪、膽固醇和鈉。研究表明，由於它含的纖維素是有較高溶解性纖維，因而它能保護人類心血管系統的健康。大約25％的蘋果纖維是以膠質形式存在的，這種果膠通過減少對脂肪的吸收，而使血中膽固醇保持正常的水平。
功能全面蘋果膠質能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康「小吃」，而且是一切想要控制血糖水平的人必不可少的水果。加拿大的研究表明，在試管中蘋果汁有強大的殺滅傳染性病毒的作用。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人得感冒機會要低。
所以，有的科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。
芬蘭2023年10月的一項實驗更令人振奮，蘋果中含有的類黃酮是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且有抗癌效果。假如人們多吃含類黃酮的蘋果等，患肺癌的機會比不吃這類食物的人減少46％，得其他癌症的機率也比一般人少20％。
**腹瀉在民間，蘋果用於**腹瀉和便祕已有悠久的歷史，這顯示了它不可多得的雙向調節作用。蘋果醬和帶皮蘋果是**腹瀉的良藥，而早晨空腹一杯摻水的蘋果汁，則是通便的最佳選擇。一般而言，每天吃25～35克的食物纖維是便祕者必不可少的。
對一些慢性腹瀉的兒童，喝了過多的蘋果汁，反而腹瀉更嚴重，因為他們不能充分吸收蘋果中的碳水化合物（糖類）。
每天吃2～3個蘋果就足以達到上述效果，但是2～3個蘋果壓榨出的汁尚不能達到整個蘋果的效果。美國戴維斯加州大學的研究小組對蘋果的果肉和皮作了分析，發現他們都有抗氧化作用，但果皮含類黃酮更豐富。因而，吃不削皮的無農藥汙染的蘋果最為有益。
儘管蘋果汁的益處不如整蘋果那麼強，但也總比不吃蘋果更好一些。果汁要現榨現吃，否則其有效成分會在空氣中被很快氧化。要選擇沒有蟲斑、沒有淤傷、光滑而芬芳的蘋果。
一般而言，紅皮蘋果較青或黃色的更有益健康。當然最好的吃法是吃生的蘋果和蘋果色拉。
假若你是被限制吃低鹽飲食的人，最好不要吃蘋果乾。因為蘋果乾在製備過程中，要加硫酸鈉，這樣蘋果乾就含了太多的鈉，而且有少數人還對硫酸鈉有過敏反應。男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇作用。
十大堅果的營養價值，究竟哪種堅果最有營養
暖神格格 堅果一般bai分兩類 杏仁 腰果du 榛子 zhi核桃 松子 板栗dao 白果 銀杏 開心果 夏威 內夷果等 包括容花生 葵花子 南瓜子 西瓜子等。吃乾果都有哪些好處 好處1 堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物,這些營養物質均有助於改善血糖和胰島素的平衡 好處 2 多吃堅果能降低心源性猝死和...
最有營養的水果排行榜，十大最具營養價值的蔬菜 水果的排名是這樣的？
第一位 蘋果 排名第一的是蘋果，因為蘋果中富含纖維物質，可以補充人體足夠的纖維質，降低心臟病發病，還可以 很多美國人每週節食一天，這一天只吃蘋果，號稱 蘋果日 實驗證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果 而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果 便祕時可吃熟蘋果 睡覺前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內的細菌，改善腎臟功能 如...
男生最吃香的十大職業是什麼，男生吃香的十大職業
棉言麻語 1 金融財政 相信很多人在選擇專業的時候都曾考慮過金融財政類的，畢竟不論是個人還是公司甚至世界的發展都離不開對於金錢財產的統籌規劃，所以市場上從來不會缺乏對這類人才的苛求，而且一般來說只要你肯下酷刑，今後一定會有不錯的就業前景。2 機械類 其實機械類專業概括的範圍很大，學生需要學習的科目也...