1樓：紅色警戒
黑殼蓮子是去殼後再風乾呢？還是先風乾食用時再去殼呢？
如果先去殼，再風乾，因為你是黑了的，所以要用機器去殼。用我們術立牌去殼機不錯的。但黑殼蓮去殼前要晒乾才好加工。
但去了殼以後儲存起來要注意防潮，時間也不宜太久。
如果先風乾，再在食用時去殼，那說來說去還是我們的蓮子去殼機的。當然我們還可以用蓮子去心機鑽掉中間的苦心，磨掉外面的紅皮，口感會更好，參照 lzgnet 加上.com 網上看一看。
2樓：匿名使用者
先去處表面的殼,(還有蓮心) . 日照,風乾去處水分防止變質.
食用時,用清水泡一個小時.
蓮心可以泡茶.
3樓：天秤座麥兜
新鮮的蓮子心肯定要晒乾儲存
⒉罐藏法．容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規則性．重要的是茶要乾燥，袋口封好．
⒊塑料袋貯茶法．選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋．茶葉可以事先用較柔軟的淨紙包好，然後置於食品袋內，封口即成．
4冰箱儲存法．蓮心茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然後置於冰箱冷凍室或者冷藏室．此法儲存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損蓮心茶茶葉的品質．
4樓：怪獸不吃草
可以晒乾後裝到密封的瓶子裡，這樣儲存的更久
5樓：匿名使用者
鮮蓮子比較難儲存，比較有效的方法就是放進冰箱急凍，但儲存時間也不長；較好的方法是先將鮮蓮子晾乾，這樣儲存的時間可以長些。市面銷售的幹蓮子，有的新增了硫磺處理，主要是為了防止蟲蛀，但對人體健康不利。
6樓：
去殼脫水處理，風乾，保鮮袋包裝好主意密閉再放一個瓶子裡，關好瓶口
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