1樓：匿名使用者
黑枸杞和普通枸杞的區別
一、黑枸杞與紅枸杞的區別
1、外觀不同，口味不同
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是多尿患者也是可以放心食用的;
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
黑枸杞和普通枸杞的區別
2、吃法不同，用量不同
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時間進行熬湯、煮粥用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，**一天食用5g左右即可;
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞**一天20g左右為佳。
黑枸杞和普通枸杞的區別
3、成分不同，功效不同
黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為“滋補軟**”。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素c、b1、 b2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防***治***;
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、益精、消除疲勞、抗***等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
黑枸杞和普通枸杞的區別
除了這些，黑枸杞和紅枸杞最大的區別就是，黑枸杞含有豐富的花青素，是目前自然界花青素含量最高的果實，而這是紅枸杞所不具備的。花青素是最有效的天然自由基清除劑，其抗氧化、抗自由基的能力是vc的20倍、ve的50倍，經常食用可以養顏抗衰老，因此被稱為“口服的**化妝品”。另外，花青素還有安神助眠、護眼明目、抵抗輻射、預防***等多種功效。
黑枸杞和普通枸杞區別還是比較大的，如果你想要購買黑枸杞的話，那麼一定不要買到了普通枸杞，不然會讓你感覺失望而且很多的價值也沒有我們想象中的那麼大，當然如果你想要購買黑枸杞的話，一定要搞清楚黑枸杞的特點有哪些，這樣也能夠促進你更好的分辨哪些是黑枸杞哪些是普通枸杞。
2樓：走進黔北
枸杞的種類分為黑枸杞和普通枸杞兩種，黑枸杞作用比普通枸杞的作用更多一些，當然黑枸杞的價錢也比普通枸杞的價錢更為昂貴一些。
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。還含有豐富的黑果色素——天然原花青素（紅果枸杞不含），其opc含量超過藍莓，是迄今為止，發現opc含量最高的天然野生植物。
紅枸杞是茄目茄科枸杞屬的植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有溼及洩瀉者忌服。
《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”
3樓：半路儒生
黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多，黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素opc,是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍。 黑枸杞多為野生，與人工大面積種植的紅枸杞相比，產量少，採收成本高，因此**比紅枸杞要貴，目前市場上最好的是青海柴達木的野生黑枸杞。 紅枸杞泡茶，幹嚼都可以，黑枸杞因為富含原花青素，最適宜泡水，一般每天3-5粒，可抗氧化，防衰老，預防癌症，補血安神，改善睡眠，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。
黑枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量均高於紅枸杞；黑枸杞野生的，原生態無汙染，生存環境差，產量低，營養價值高
4樓：優宜堂黑枸杞茶
1、顏色不同
這點不同非常的顯而易見、用肉眼就可以區分。
2、營養成分不同
紅枸杞含有豐富的胡蘿蔔素、維生素a1、b1、b2、c等鈣、鐵等成分。黑枸杞含有維生素、脂肪、鈣、鎂等元素，黑枸杞還富含紅枸杞沒有的原花青素，是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是vc的20倍，ve的50倍，而且黑枸杞富含的蛋白質，氨基酸，礦物質和微量元素都比紅枸杞的含量要多。
3、功效不同
黑枸杞能滋補肝腎、益精明目、適用於腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花等症狀，主治心熱病、心臟病、月經不調、停經等。紅枸杞的功效黑枸杞都具備甚至優於黑枸杞。
5樓：匿名使用者
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種，它與我們常用的紅枸杞是同屬植物，也就是“親兄弟”的關係。維吾爾族醫生常用黑枸杞果實及根皮**尿道結石、牙齦出血等;藏醫用黑枸杞**月經不調等;在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。黑枸杞味甘、性平。
稀牌野生黑枸杞富含蛋白質、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養成分，還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說，黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
6樓：冷事百科
紅枸杞和黑枸杞有什麼區別？
7樓：壬素枝易書
黑枸杞本來是一種良藥，可以泡水喝、可以做菜、當然也可以泡酒。黑枸杞泡酒的功效也是非常不錯的。另外，還有海蔘枸杞粥、枸杞燉羊肉湯、枸杞河鰻湯、枸杞燉銀耳等等。
另外，黑枸杞可以直接食用的。不過，黑枸杞直接食用的話，有一點點的澀，因而，建議您是可以在搭配其他的藥材來使用的。
8樓：等君蘇陌染
黑枸杞中的花青素，青柴杞源黑枸杞能夠改善血液的迴圈，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，服用黑枸杞尤其是對微型的，細小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性
9樓：匿名使用者
黑枸杞分大、中、小果 價錢是700到1300元不等。買黑枸杞我選擇悅享本草的青海大果黑枸杞。
黑枸杞的採摘比較困難，黑枸杞產量稀少、珍稀珍貴;再加上野生黑枸杞營養豐富，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素等100多種人體必需的營養元素，被譽為“滋補軟**”，而且還是目前自然界花青素含量最高的植被。根據檢測，黑枸杞的營養價值和藥用價值都遠遠的高於普通的紅枸杞，如此高的評價也註定了野生黑枸杞的**要遠比紅枸杞高很多。
10樓：默默她狠傷
1、外觀不同，口味不同：
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜；
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
2、吃法不同，用量不同：
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞**一天20g左右為佳。
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，**一天食用3-5g左右即可。
3、成分不同，功效不同：
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，其功效主要有治老年體虛、明目、補腎、消除疲勞等，是滋補性比較好的食材。
黑枸杞的營養成分和功效作用遠高於紅枸杞，被譽為“滋補軟**”。醫學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素c、b1、 b2等100多種人體必需的營養元素。
11樓：匿名使用者
一、外觀的區別
黑枸杞：黑枸杞是野生的,顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多),是偏圓形的黑色果實,帶有一個小的果柄,含糖量很小,直接嚼食只有一點點甜味,因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
紅枸杞：紅枸杞是扁長形的紅色果實,而且一般沒有果柄,含糖量大,直接嚼食口感甘甜。
二、吃法的區別
黑枸杞：黑枸杞因其含有豐富的花青素,因此對溫度有一定的要求,泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡,而且不能長時間進行熬湯、煮粥用,因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫,在高溫環境中這些成分會受到破壞,而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色,在酸性水中是呈紫色的,在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強,**一天食用5g左右即可。
紅枸杞：紅枸杞不怕高溫,其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞**一天20g左右為佳。
黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別 黑枸杞的功效和作用
12樓：不惠利
黑枸杞與紅枸杞的區別
外觀不同，口味不同
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的；
紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
吃法不同，用量不同
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時間進行熬湯、煮粥用，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫，在高溫環境中這些成分會受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會呈現不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在鹼性水中是藍色系的;黑枸杞的營養成分和滋補性都很強，**一天食用5g左右即可；
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等；紅枸杞**一天20g左右為佳。
成分不同，功效不同
黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為“滋補軟**”。現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素c、b1、 b2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，vc和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞，有利於人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高於紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質的合成，機體免疫和細胞增殖等具有直接或間接地作用，可用於防癌治癌；
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿蔔素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽為當今地球上的唯一“全營養素食物”。其功效主要有養肝明目、補腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補性好的藥食同源的食材。
黑枸杞和紅枸杞有什麼區別，黑枸杞和紅枸杞有什麼區別營養價值
養生密碼 黑枸杞都是野生的，顆粒小，偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞 黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為 滋補軟 現代科學研究表示，...
黑枸杞和紅枸杞的有什麼區別黑枸杞的功效和作用
不惠利 黑枸杞與紅枸杞的區別 外觀不同，口味不同 黑枸杞是野生的，顆粒小 最大的也就是和黃豆差不多 是偏圓形的黑色果實，帶有一個小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點點甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的 紅枸杞是扁長形的紅色果實，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。吃法不同，用量...
紅枸杞和黑枸杞的作用和功效有什麼區別
黑枸杞與紅枸杞的功效與作用區別。1 黑枸杞的營養成分和功效作用高於紅枸杞，被譽為 滋補軟 現代科學研究表示，黑枸杞富含蛋白質 脂肪 糖類 遊離氨基酸 有機酸 礦物質 微量元素 生物鹼 維生素c b1 b2等100多種人體必需的營養元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，維生素和脂肪含量也遠遠高於紅枸杞...