1樓：╄壞壞┅粉紅愛
胃會分泌胃液
胃液的主要成分包括：hcl、胃蛋白酶原、粘蛋白、內因子等。
1) 鹽酸的作用
鹽酸由泌酸腺壁細胞分泌作用：①可殺死隨食物進入胃內的細菌，因而對維持胃和小腸內的無菌狀態具有重要意義。②啟用胃蛋白酶原，使之轉變為有活性的胃蛋白酶，併為胃蛋白酶作用提供必要的酸性環境。
鹽酸進入小腸後：③可以引起促胰液素的釋放，從而促進胰液、膽汁和小腸液的分泌。④鹽酸所造成的酸性環境，還有助於小腸對鐵和鈣的吸收。
2) 胃蛋白酶原的作用
胃蛋白酶原由主細胞合成和分泌，其主要作用是分解蛋白質，主要分解產物是長鏈多肽、寡肽及少量氨基酸。胃蛋白酶只有在酸性較強的環境中才能發揮作用，其最適ph為2。隨著ph的升高，胃蛋白酶的活性降低，當ph升至6以上時，即發生不可逆的變性。
3) 粘液和碳酸氫鹽的主要作用
粘液和碳酸氫鹽共同構築成粘液-碳酸氫鹽屏障，以抵抗胃酸和胃蛋白酶的侵蝕，對胃粘膜具有保護作用。
4) 內因子的主要作用
內因子可與食物中的維生素b12結合，形成一種複合物，這種複合物對蛋白質水解酶有很強的抵抗力，可保護維生素b12不被小腸內水解酶破壞。當複合物移行至迴腸，可與遠端迴腸粘膜的特殊受體結合，從而促進迴腸上皮吸收維生素b12。若體內產生抗內因子抗體或內因子分泌不足，將會出現維生素b12吸收不良，從而影響紅細胞的生成，造成巨幼紅細胞性貧血。
胃的分泌功能有哪些
2樓：琳琳大小姐
1）促胰液素：當酸性食糜進入小腸後，可刺激小腸粘膜釋放促胰液素。小腸上段粘膜含促胰液素較多，距幽門越遠，含量越小。
產生促胰液素的細胞為s細胞。王志均等曾在具有移植胰的狗身上視察引發促胰液素釋放的因素，結果表明，鹽酸是最強迫刺激因素，其次為蛋白質分解產物和脂酸鈉，糖類幾近無沒有作用。小腸內促胰液素釋放的ph閾值為4.
5。迷走神經的興奮不引發起促胰液素的釋放；切除小腸的外來神經，鹽酸在小腸內仍能引發胰液分泌，說明促胰液素的釋放不依賴於腸管外來神經。 促胰液素主要作用於胰腺小導管的上皮細胞，使其分泌大量的水份和碳酸氫鹽，因此使胰液的分泌量大為增加，便酶的含量卻很低。
（2）膽囊收縮素：這是小腸粘膜中i細胞釋放的1種肽類激素。引發膽囊收縮素釋放的因素（由強至弱）為：
蛋白質分解產物、脂酸鈉、鹽酸、脂肪。糖類沒有作用。 增進胰液中各種酶的分泌是膽囊收縮素的1個重要作用，因此也稱促胰酶素；它的另外一重要作用是增進膽囊強烈收縮，排出膽汁。
膽囊收縮素對胰腺組織還有營養作用，它增進胰組織蛋白質和核糖核酸的合成。 影響胰液分泌的體液因素還有胃竇分泌的胃泌素、小腸分泌的血管活性腸肽等，它們在作用分別與膽囊的收縮素和促胰液素類似。 最近幾年來的資料表明，促胰液素和膽囊收縮素對胰液分泌的作用是通過不同機制實現的，前者以camp為第2信使，後者則通過磷脂醯醇系統，在ca2+介導下起作用的。
促胰液素和膽囊收縮素之間具有協同作用，即1個激素可加強另外一個激素的作用。另外，迷走神經對促胰液素的作用也有加強作用，例如阻斷迷走神經後，促胰液素引發的胰液分泌量將大大減少。激素之間，和激素與神經之間的相互加強作用，對進餐時胰液的大量分泌具有重要意義。
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