1樓：小純潔7qjz翶
普通葛根跟野葛根肯定不一樣的啦！野葛根以泰國深山老林的為佳！
泰國野葛根與其他野葛根不同，泰國的野葛根內高含量異黃酮類物質，活性是迄今為止人類所發現的植物中活性最高的：其活性竟為其他野葛根及大豆的100-1000倍。雖然它是古代就從印度傳入泰國的，但是，這個品種的野葛根已經隨著時間與生長環境的改變產生了驚人的變異，就連原產於印度與其十分近似的許多品種的野葛根竟然也遠遠不能與其相比！
葛根全粉和葛根澱粉有什麼區別？藥用價值有差嗎？哪種營養成分更多？ 20
2樓：雪妖
1、成分不同
葛根澱粉是磨漿取葛根其中的澱粉，而葛根全粉是用整個葛根粉碎的。
2、沖泡後狀態不同
葛根澱粉先用等比例的涼開水調均勻，再加入90度以上的開水攪拌，就會變成透明粘稠狀。
葛根全粉沖泡出來，是和牛奶一樣呈現懸浮液狀。
3、營養價值不同
葛根澱粉在提取過程中，葛根黃酮類有效成分大量流失。
而葛根全粉是在葛根乾燥後直接打成的粉末，保留了原來大部分有效成分，所以與葛根澱粉相比，葛根全粉的營養價值更高。
葛根全粉的營養成分更多。
擴充套件資料；
葛根全粉的特點；
產品具有可保持葛根原有的清香涼鬱的風味，及各種有效成分，食用方便，富含人體必需的8種氨基酸和多種微量元素，以及葛根素等黃酮類物質，特別是人體抗衰老硒元素高達12．5微克/100克，被世界譽為「長壽粉」。
其特徵在於：是將葛根原料經去皮、切片、乾燥、粉碎、去纖維、膨化、再粉碎後，加入精米粉，蔗糖粉及新增劑配製而成。
葛根的黃酮等有效物質得到很好的保留，且在加入新增劑蔗糖脂肪酸酯及卵磷脂後，可使其速溶於冷熱水中，不結疙，故食用非常方便。對冠心病、高血壓、動脈硬化等疾病有顯著療效等優點。
3樓：潘晨映
葛根內含12％的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」之美譽。早在漢代張仲景的《傷寒論》中就有「葛根湯」這一著名方劑，至今仍是重要的解表方。 《本草正義》謂葛根「最能開發脾胃清陽之氣」。
葛根味甘微辛，氣清香，性涼，主入脾胃經。有發表解肌，昇陽透疹，解熱生津之功效。用於**脾虛洩瀉、熱病口渴、主治外感發熱，頭項痛強，麻疹透發不暢，溫病口渴，消渴，酒毒，胸痺心痛等病症。
常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。 現代醫學研究，葛根黃酮具有防癌抗癌和雌激素樣作用，可促進女性養顏，尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。
4樓：匿名使用者
葛根粉可以**，調節內分泌，降三高，解酒護肝等等。葛根粉一般分為兩種，葛根全粉和葛根澱粉。葛根全粉就是用整個葛根粉碎的，怎麼衝都不會衝成果凍狀的，只會是水狀。
葛根澱粉就是磨漿取葛根其中的澱粉，這樣的葛根粉先用等比例的涼開水調均勻，再兌上90度以上的開水味道很好的。無論是哪種葛根粉，都會有甘甜的感覺，這是葛根原有的味道。這兩種粉由於加工、提純的工藝不同，全粉的營養成分保留的相對多一些。
葛根和葛藤花是一種植物嗎？ 10
5樓：匿名使用者
葛根為豆科植物野葛，是中國南方一些省區的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用。其主要成分是澱粉，此外含有約12%的黃酮類化合物，包括大豆（黃豆）甙、大豆甙元、葛根素等10餘種；並含有胡蘿蔔甙、氨基酸、香豆素類等。可作為藥物應用。
早在堯、舜、禹時期，人們就已經開始利用葛藤製麻織布。2023年，江蘇吳縣草鞋山發掘出三塊製作於新石器時代、在今天看來依然技藝精湛的葛布殘片，這三塊葛布殘片是我國從6000多年前就已經開始利用葛根的可靠見
苦葛根 為豆科植物峨眉葛藤的根。
6樓：匿名使用者
主要區別是葛根屬豆科植物野葛；葛藤花是豆科植物蛾眉葛藤1、 葛 根
葛 根，又名 葛條、粉葛、甘葛、葛藤、葛麻。
豆科植物野葛 或甘葛的乾燥根。
藤本，長約達10m，全株被黃褐色長硬毛。三出複葉互生，托葉盾狀著生，卵狀橢圓形；**小葉菱狀卵形或寬卵形，側生小葉斜橢圓形，兩面被糙毛，背面較密；托葉盾形，小托葉針狀。總狀花序腋生，花密集；小苞片卵形或披針形；花萼鍾狀，萼齒5，上面2齒合生，下面l齒較長，內外面均被黃色柔毛；花冠蝶形，藍紫色，長約1．5cm。
莢果線形，5～10cm，扁平，密生黃褐色長硬毛。花期5～9月，果期8～10月。
生於山坡草叢、路旁、疏林中較陰溼處。主產湖南、浙江、河南、廣東。
2、葛藤花
葛藤花，是豆科葛屬下的植物，植物形態為蛾眉葛藤，又名苦葛。藤本，長數米。根粗大。
莖枝被疏黃褐色長硬毛。三出複葉；托葉盾狀橢圓形，長約1cm，兩端鈍圓，小托葉狹披針形；葉柄長17-33cm；頂生小葉近圓形或闊橢圓形，長6-14cm，寬4-12cm，先端短尾狀漸尖，基部圓形或近闊楔形，上面被短柔毛。背面被絹質柔毛，兩側小葉斜闊卵形。
總狀花序腋生，長20-32cm，花多數；小苞片披針形，被毛；萼齒4，披針形，最下面1齒最長，均被黃色短硬毛；花冠蝶形，紫紅色，長約1.5cm，旗瓣寬橢圓形，基部具爪和小耳，翼瓣略短於旗瓣；雄蕊10，二體；子房被毛。莢果條形，密被黃色長硬毛，長6-7cm，寬約6mm。
種子數粒。花期7-8月，果期8-11月。生於草坡或灌木叢中。
分佈雲南、貴州、四川等地。
7樓：月詠幾鬥
葛藤花為豆科植物峨眉葛藤的根。
8樓：匿名使用者
不是，藥性也不一樣。
這自己挖的葛根跟市場上賣的葛根差別怎麼這麼大，他們之間的區別在**呢？是不是品種不一樣
9樓：琅群小米蝦
不是品種不一樣，而是生長環境不一樣。很明顯下圖的葛根是人工種植的，而上圖的葛根是野生的葛根。
10樓：匿名使用者
我感覺藥店買來的人工種植的多，野生葛根長那麼粗的很希有，南方北方的野生葛根我都見過，野葛根晒乾後含澱粉較少
野葛根粉多少錢一斤
捱打後歐 不知從何時起，開始流傳出野葛根粉能促進胸部生長髮育的說法，但是必須仔細甄別。維生素c 葡萄 西柚等，防止胸部變形。維生素e 芹菜 核桃等，有助胸部發育。維生素a 椰菜及葵花籽油等，有利激素分泌。維生素b 牛肉 牛奶及豬肝等，有助激素的合成。鋅 鐵 鈣 蛋白質 必備的營養素。蔬菜 水果 具有...