1樓：生產團團長
會變質的！從理論上講，100%成熟的蜂蜜具有極高的滲透壓，以至於細菌都無法在蜜蜂中繁殖，而且它本身還含有抗菌因子，只要儲存得當，蜂蜜就不會變質。那麼在實際的儲存過程中，蜂蜜放久了會變質。
變黑的話，只要是在保質期內的蜂蜜就沒有問題。過期的肯定是不行了。而且儲藏條件是陰涼處就沒問題。
一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間。在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。
因為蜂蜜長時間不用在常溫的情況下很容易出現這種現象，都在正常的範圍之內。如果食用的話就放在鍋裡煮煮就可以了。隨之這種現象就會消失。 夏季存放在冰箱裡面，平常放在陰涼處就可以。
如果你存入不當有可能變質。注：你買的是正規廠的蜂蜜嗎，如果是就沒有問題，請放心食用。如果是私人的就很難說了。建議就不要喝了。
蜂蜜是有保質期的。
咱們國家規定，常溫下密封一般是18-24個月。國外有規定5年的，多少都有。但這些所謂的保質期，其實都是浮雲。
食品都有一個問題，就是原料過期問題。比方說，蜂蜜的原料是5年前採集的，但只要是今天加工出廠的，保質期就從今天計算，還可以保值2年，其實原料早就過期了。
2樓：迷妹
顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關
存放蜂蜜變黑的原因主要是你的容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話，十年都沒問題（不過一定要純蜂蜜）。
一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間，在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。
蜂蜜主要是糖類，糖類的主要化學元素是碳、氫、氧 加熱以後，氫氧結合變成水，留下來的碳的成分比較多，碳的顏色就是黑的 所以蜂蜜一般不能經過高溫，會破壞其中的成分蜂蜜是花粉密,是從認何花中提取的,不光是油菜花。
3樓：
1、因蜂蜜裡所含的營養成份已經流失,變質反而會得不償失。
2、蜂蜜變黑的原因主要是你的容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話，十年都沒問題(不過一定要純蜂蜜)
3、時間放長了會有白色的結晶出現，顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關，不用擔心蜂蜜會變質
4、蜂蜜主要是糖類，糖類的主要化學元素是碳、氫、氧 加熱以後，氫氧結合變成水，留下來的碳的成份比較多，碳的顏色就是黑的。
為什麼蜂蜜放久了會變黑？
4樓：匿名使用者
當然不能了，別為了不浪費就去吃可能變質的東西
5樓：匿名使用者
還是丟了吧。已經壞了。
為什麼蜂蜜放久了會變黑還能喝嗎
6樓：門彭陀覓柔
別喝~變色說明成分變化或遭汙染。純正的蜂蜜存放個一兩年也應該是淡淡的棕黃色。扔掉吧親~！
7樓：萌人廚房
蜂蜜放久了還能喝嗎？很多人天天喝卻不知道
蜂蜜放久了變黑是否還能食用？
8樓：橘汁又撒了
不可以蜂蜜變黑是不可以吃的，當蜂蜜變質後才會變黑。
蜂蜜的高滲環境讓腐敗微生物難以生存，但有一類叫做「嗜滲酵母」的微生物能頑強地在蜂蜜中存活下來。如果將買回的蜂蜜開啟後在存放時沒有注意密封，時間久了還會逐漸吸收空氣中的水分，蜂蜜就會變質。
蜂蜜儲存主要應該注意兩點：
1、蜂蜜應當放在陰涼、通風、避光處儲存。一般來說，儲藏溫度越高，同樣一種食品的保質期越短。
2、蜂蜜需要密封儲存。蜂蜜特別怕吸潮，所以，儲存蜂蜜時一定要注意密封儲存，如果敞開放著肯定不能放很長時間。
蜂蜜的營養價值：
蜂蜜是由蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液經充分釀造而成。中國大部分地區均有生產，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。
蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替代食糖作調味品。
9樓：意匠
蜂蜜存放時間久了，顏色變黑，多為變質了引起的，建議不要食用避免中毒。
蜂蜜長時間存放，如果出現沉澱物，沒有大問題還可以食用。
但是一旦出現顏色變黑的情況就不要食用了，因為那很可能是變質了。
蜂蜜功效：
心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。
保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。
10樓：匿名使用者
可以的，蜂蜜是不會容易變質的食物。最多就是放得時間長了會出現結晶的現象。如果是變黑的話，可能是蜂蜜結晶後，蜂蜜中的一些雜質變得明顯了。
蜂蜜的功效很多，多食用蜂蜜對身體也有益。如果還是擔心，那就還是不要食用了。
11樓：完顏醉珊
不能食用變黑了的蜂蜜。
原因：1、蜂蜜主要是糖類，糖類的主要化學元素是碳、氫、氧。
加熱以後，氫氧結合變成水，留下來的碳的成分比較多，碳的顏色就是黑的。因蜂蜜裡所含的營養成份已經流失,變質。
2、蜂蜜變黑的原因可能是容器所造成的。
3、顏色變黑的話可能是與蜂蜜中的雜質有關。
建議：1、蜂蜜一般不能經過高溫，會破壞其中的成分
2、存放，蜂蜜變黑的原因主要是容器所造成的，如果你用玻璃或陶瓷類的容器存放的話，十年都沒問題（不過一定要純蜂蜜）。
3、一般蜂蜜儲存期在18個月到2年之間，在這期間的蜂蜜顏色或者有結糖現象都沒有問題。
4、夏季存放在冰箱裡面，平常放在陰涼處就可以。如果你存入不當有可能變質。
純正蜂蜜放了兩年變黑，還能吃嗎？
12樓：幻紫cx冰晶
您好，不可以吃了。
蜂蜜理論上是黃色或者淡黃色的
，有一些蜂蜜是屬於白回色的。在不同的溫度下，答蜂蜜可能呈現液態或者固態。蜂蜜的儲存一般需要密封，在陰涼處自然放置就可以了。
通常來講，蜂蜜是不會出現黑色的，如果出現了黑色，一般都是集中在表層，這是因為蜂蜜在儲存中可能因為漏氣或者是沒有蓋嚴等原因，導致外界的一些細菌進入，滋生繁殖。這樣的蜂蜜就不能吃了
希望對你有用，望採納~
13樓：萬能的炮炮龍
不建議食用了，蜂蜜也是很容易變壞的，特別是像變成黑色，是由於細菌等微生物生長形成的，如果人食用了，可能會造成那給腸胃不適或者會引起食物中毒。所以入口的食物最好還是謹慎一些，所以最好不要食用了。
14樓：樑阿兵
這種情況是正常的，正常的變質，不能再食用了，因為蜂蜜也是有保質期的，且很少加防腐劑，一般蜂蜜保質期在9個月左右，超過時間就不能再食用！
15樓：3975人
家裡的蜂蜜放了3年多，還能不能吃？聽聽專家是怎麼說的！
16樓：谷歌
最好不要吃了，蜂蜜也有保質期。而且純天然的沒有防腐劑，保質期更短。吃了拉肚子就不好了
17樓：匿名使用者
適當的手淫是有利於身體和心靈。
18樓：小普洱一號
蜂蜜放一段時間會結晶析出淡黃色的顆粒，這是正常情況，而且蜂蜜顏色也會由淡黃色變得深紅色，而變黑就沒見過啦
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