1樓：樹頭說食
蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別：
1、定義不同
蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟並封蓋的蜜脾，事實上蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天的時間，當蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋，這種連同巢脾一起的成熟蜂蜜便是蜂巢蜜。而普通蜂蜜是蜂蜜尚未完全釀製成熟便被取出來再經過高溫濃縮而成的，因此蜂巢蜜和普通蜂蜜最大的區別是成熟度不同。
2、外觀不同
蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾組成的，因此整體看起來就像一塊巢脾，但並不完全是固體狀，顏色與蜜種有關，而普通蜂蜜也叫分離蜜，簡單來說指的是從蜜脾中取出來的蜂蜜，外觀呈粘稠的液體狀且不同的蜜種有不同的顏色，事實上從外觀來看非常容易區別蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看帶不帶巢脾即可。
3、成分不同
蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分，而普通蜂蜜則只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此從營養成分的種類上來說蜂巢蜜要豐富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上沒有活性酶(高溫濃縮會導致酶類失活)。
4、功效不同
蜂巢蜜是比普通蜂蜜更為高階的營養食品，原因是普通蜂蜜中含有的營養成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蠟、蜂膠及蜂王漿等營養成分在普通蜂蜜則不存在，另外經過高溫濃縮而成的普通蜂蜜已經不存在活性物質了(高溫會使活性物質失活)，因此從功效來說蜂巢蜜比普通蜂蜜要強得多。
5、**不同
蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天左右的時間(整脾蜂蜜完全成熟的時間更長)，但蜜源植物的花期是有一定期限的，假如生產蜂巢蜜則會大大降低蜂蜜的總產量，而普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量及產量都非常高)，為了提高產量有的甚至只釀製了1～2天，因此蜂巢蜜的**一般要比普通蜂蜜貴幾倍左右。
巢蜜俗稱「蜂窩」是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。
蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和汙染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高階的營養性食品。
巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。
2樓：
蜂巢蜜和蜂蜜的區別如下：
一、結構不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜屬於原蜜，還在蜂巢中儲存著，屬於固體和液體的結合體。
蜂蜜：蜂蜜是人從原蜜中提取釀製出來的液體蜜，晶瑩剔透。
二、成分不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜不但含有蜂蜜，還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。
蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂釀造出來的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。
三、功效不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜由於含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分，除了蜂蜜特有的功效外，還能對人體的調節有至關作用。
四、吃法不同
蜂巢蜜：蜂巢蜜是生蜜，直接就可以吃，還可以泡水喝。
蜂蜜：蜂蜜可直接食用，也可以沖水沖茶，還能當烹飪調味料
擴充套件資料：
蜂巢蜜的功效
1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長髮育等功效。
2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤**、營養肌膚、清潔**、除疤祛斑、養顏美髮、保青春抗衰老等功效。
3、巢蜜除於普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒，減緩並清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預防鼻炎、肝炎、便祕。飲酒後嚼服，有解酒、護肝、潤肺等特殊功效。
4、提升人體免疫能力，對女性有**美容（通過內分泌調節作用）良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產婦的健康，促進胎兒、嬰幼兒的生長髮育，提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。
5、延年益壽。巢蜜能啟用老細胞，提高老人健康的免疫力，增強造血功能，使老人精神煥發，恢復青春光彩，改善睡眠，調節內分泌，對老年、慢性病有良好的改善和**作用。
6、巢蜜能促進造血和肝細胞再生，促進肝進肝臟機能恢復，對肝炎也良好的醫療效果。
7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便祕、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、 牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。
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【蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別】
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。
它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。
食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。
【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區別】
兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。
新巢沒取過蜜，新蜜裝滿蜂巢並封蓋後即割取巢蜜。
由於季節原因，有少部分沒封蓋，但巢裡也已經裝滿，分割的時候和運輸途中有部分蜜會流到瓶裡。
新巢蜜嚼起來軟和，口感好，又營養保健.
老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜,繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。
待蜜裝滿並封蓋後再割取巢蜜，也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。運輸途中也會有少量蜜流出在瓶裡。
兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。
老巢蜜：剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最後有點酸，還有股蜂膠味。
藥花的老巢蜜：沒酸味，有較濃的藥香味。
老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬，但也不會嚼不動。針對兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。
【蜂巢蜜的衛生問題】
經專業檢測，巢蜜裡的細菌總數比國家標準還低10倍,重金屬含量也比國家標準還低4-10倍。
豐富的營養成分和藥效有利於人體健康和身體保健。
蜜蜂本身是很講究衛生的，有專門負責衛生的蜜蜂每天勤懇的工作著，蜂箱裡決不允許有雜質和汙穢物，更不可能有草根、枝葉和泥土。
且蜂蜜和蜂膠本身就是消炎殺菌的，具有保鮮和消毒作用，其衛生程度儘可以放心食用。
至於激素問題，含激素的是蜂王漿，蜂巢蜜不含王漿,所以並不含激素。
4樓：北京智雲達科技股份****
蜂巢蜜，又稱格子蜜。利用蜜蜂的生物學特性，在 規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、 巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為最完美、最高檔的 天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。
實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、 封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。
普通蜂蜜，也就是分離蜜，又叫做分離心蜜或壓榨蜜。是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾方法從蜜牌中分離出來並過濾的蜂蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會 結晶、例如 油菜蜜取出不久就會結晶。
有些蜂蜜在低溫下或經過一段時間才會出現結晶。
蜂巢蜜是完好地儲存在巢脾中的食用蜂蜜，因有蜂蠟自然的保護屏障，所以能保持蜂蜜原有的風味和香味，且儲存較長時間不會變質。蜂巢蜜水分含量較少，是成熟的蜂蜜，品質較分離蜜高，可直接食用，但**也比普通蜂蜜高。現今大多數生產出來的都是分離蜜，蜂巢蜜則較少，其有時候會跟分離蜜混合製成混合塊蜜**。
5樓：匿名使用者
巢蜜俗稱「蜂窩」，是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。
6樓：
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含有天然成熟的原蜜，還含有蜂蠟（生物蜂膠、蜂花粉、生物活性酶等純天然營養成分，吃起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種保健、**作用
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蜂巢蜜與蜂蜜有什麼不同？
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蜂巢蜜也是蜂蜜的一種，按生產蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
分離蜜：可分為離心蜜或壓榨蜜，是把蜂巢中的蜜脾取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出並過濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾的方法從蜜脾中分離出來並過濾的蜂蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶，例如油菜蜜取出後不久就會結晶，有些分離蜜在低溫下經過一段時間才會出現結晶。
蜂巢蜜：蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。
壓榨蜜：壓榨蜜是舊法養蜂和採捕野生蜂蜜所獲得的蜂蜜。
9樓：小山村情懷
巢蜜，又稱格子蜜、利用蜜蜂的生物學特性，在規格化的蜂巢中釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊，巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜，一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、封蓋。
單蜜塊面積越大，封蓋越快。
它具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和汙染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高階的營養性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀
各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
10樓：匿名使用者
蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含有天然成熟的原蜜，還含有蜂蠟（生物蜂膠、蜂花粉、生物活性酶等純天然營養成分，吃起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種保健、**作用
蜂巢蜜的作用與功效 蜂巢蜜怎麼吃效果好
作用與功效 1 巢蜜的保健作用 巢蜜具有高熱能 抗菌消炎 養肺潤腸 解毒護肝 益脾養腎 強行造血改善睡眠，促進兒童生長髮育等功效。2 巢蜜的美容作用 巢蜜具有潤澤 營養肌膚 清潔 除疤祛斑 養顏美髮 保青春抗衰老等功效。3 巢蜜除於普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清...
蜂巢好還是蜂蜜好，蜂巢蜜和蜂蜜的區別
親，個人認為是蜂巢好，因為那是蜜蜂的家，蜂巢上會有一塊一塊的，吃起來非常甜，營養也很高哦。望採納哦！ 當然是蜂巢蜜好。蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別 蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。因為生產週期長，它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟 生物蜂膠等天然營養成分。食用起來甘甜爽口 蜜味香濃，長期食用還具有多種保...
吃蜂巢蜜的好處，吃蜂巢蜜對身體有什麼作用和好處
1 巢蜜的保健作用 巢蜜具有抗菌消炎 養肺潤腸 解毒護肝 益脾養腎 強行造血 改善睡眠 促進組織再生和促進兒童生長髮育等功效。2 巢蜜的美容作用 巢蜜具有潤澤 營養肌膚 清潔 除疤祛斑 養顏美髮 保青春抗衰老等功效。3 蜂巢蜜中含有大量的鋅 鎂等微量元素，具有健腦和美膚的作用。孕婦在懷孕期間食用蜂巢...