1樓：du知道君
？餐飲店面設計餐飲店面裝修的要點是：有創意，有個性，搶眼睛，讓過路的人注意、吸引進來。
設計的好處可直接影響到生意的經營狀況。可以用直白的手法，告訴人們你是賣什麼的，也可用曖昧的手法，叫人看不明白，反而會進來。用色彩、燈光、造型、來體現你的創意設計，平面構成、圓雕、浮雕、對比、協調，在於與眾不同。
餐飲店面設計策劃大師提醒更需要我們去注意餐飲空間的功能區域，因為齊全的功能區域才能夠帶給消費者全新的消費體驗和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區、廚房區、衛生設施、衣帽間、門廳或休息前廳構成；這些功能區與設施構成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個部分之間按照某種特定的關係有機地組合在一起，無論該空間為單層還是多層，規模大小均可以在設計的時候事先採用功能分析圖來表達各個部分之間的關係。
餐飲店面設計要求主要有一下幾點：
1、定位準確：不同的定位決定了不同的設計風格。
2、重視流線設計：如果條件允許，散席與包間最好分設入口，設計中要儘可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當的規模和比例：掌握消費者心理很重要，許多到高階餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氣氛受到干擾。
6、注重保護客人的隱私：目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這樣不僅可能增加裝飾面，而且又能很好地劃分割槽域，給客從留有相對私秘的空間。
7、包間設計應避免的問題 1、包間的門不要相對，盡3、桌子不要正對包間門，否則，其他客人從過道一眼就可將包間內的情況看得一清二楚。
5、儘可能減少散席及包間區域地面高低的變化：因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
4、可考慮少設或不設酒水服務檯：因為大部分客人都不會到酒水服務檯點酒或結賬，很大的服務檯只會佔用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設定一個很小的結賬臺即可。
9、重視通風及排煙，散席與包間都需要有良好的通風及排煙設施。在設計酒店的裝置時要特別注意這一問題。廚房負壓不夠是常見的問題之一。
另一通風的問題是出風口正對客人或餐桌，影響客人的舒適及菜餚的質量。
餐廳設計須注意哪些要點
2樓：快車
餐飲店面規劃請求主要有以下幾點：
1、定位準確：不一樣的定位決議了不一樣的規劃風格。
2、注重流線規劃：假如條件答應，散席與包間最佳分設進口，規劃中要盡也許思考這一要素。一起，效勞流線防止與客人通道交叉。
3、確定恰當的規劃和份額：把握花費者心思很主要，許多到高檔餐廳花費的客人都期望有一個傑出的就餐空氣，不喜歡有許多人聚在一起，使就餐的氛圍遭到攪擾。
4、注重維護客人的隱私：現在的方法是經過各種形式的玻璃、鏤花屏風將空間進行組合。這麼不只也許新增裝修面，而且又能極好地區分割槽域，給客從留有相對私密的空間。
5、包間規劃應防止的疑問：一是包間的門不要相對；二是桌子不要正對包間門，不然，別的客人從過道一眼就可將包間內的狀況看得一覽無餘。
6、盡也許削減散席及包間區域地上凹凸的變化：由於不但會下降空間的利用率，還會致使有摔跤事端的發作。
7、可思考少設或不設酒水效勞臺：由於大多數客人都不會到酒水效勞臺點酒或結賬，很大的效勞臺只會佔用有限的空間，因而在對比廕庇的方位設定一個很小的結賬臺即可。
8、注重通風及排煙：散席與包間都需求有傑出的通風及排煙裝置。在規劃酒店的裝置時要特別留意這一疑問。另一通風的疑問是假如出風口正對客人或餐桌，會影響客人的舒適及菜餚的質量。
餐廳店面裝修，本來包含了許多的資訊，包含餐廳的主營方向，餐廳的層次，餐廳的清潔，等等。能否招引客人進來，能否影響客人的花費意願，有一半依託餐廳店面的裝修。
餐飲設計要注意哪些基本要點
3樓：匿名使用者
是指裝修嗎？因為餐飲業涉及到食品安全問題，所以國家有各種檔案、政策來指導餐飲業的裝修，比如環保部門對油煙、廢水的排放有指導，工商部門對餐飲業的製作區有面積等方面的規定，這些規定在法餐謀**都清楚列舉了的，在裝修前的確要仔細檢視這些要點。
餐飲店裝修設計要注意什麼方面
4樓：有其屋裝修網
1.裝修中搭配環境，設計上搭配客群。
走進城市中的餐飲店，只要你細心就會發現，很多餐飲店的風格都在搭配著周圍的環境。例如星巴克的每一家店都注重於本地化的設計，麥當勞也非常注重將整體的風格融入於周圍的環境。要學會做一隻隱藏自己的變色龍。
2.利用天然材料強化感官。
王鳳波機構的設計師覺得，人們生活中的虛擬元素越多，人對現實的渴望就越加強烈。選用天然材料強化人的視覺感官。這些天然材料如今已越來越多的被人們運用到商業環境中，例如餐館中的樹樁凳子，樹皮做得牆紙等等。
給人一種身臨其境的感覺。紅磚、瓦片、竹子、沙子都可以用來作為裝飾。
3.不盲目追隨潮流，古典就是經典。
復古的物品總是可以勾起人的一些記憶，因此一些可以勾起人情感的復古式設計，就是好設計。餐館不一定要追隨潮流，帶有古典韻味的和勾起人回憶的東西才是值得保留的。
4.空間設計與社交性增強。
空間設計要利用上每一個可以應用的角落，試著組合與節約空間。要確保每個人都能在空間中享受美食。除了餐位的佈局合理外就是如何設計整個店面的佈局，增強空間的社交優勢。
王鳳波設計機構認為餐廳做一些活動會有效的促進顧客之間互動性，以這種方式消除顧客之間的隔閡。
5.餐桌的利用。
餐桌要做到「靈活」，這樣可以擺脫傳統固定餐桌的人數限制，讓更多的人來到餐館。還可以在餐桌上擺設一些花瓶，這樣當餐具擺在餐桌上時會給顧客一種清新感。
6.充分利用人性化設計。
將調料品，餐巾紙或是餐具等擺在餐桌上就會讓顧客很方便。放置不多的調料品既利於方便又防止時間過長導致不新鮮。餐館也可以為顧客提供插座口，這樣利於招攬顧客。
5樓：衛詩理家居
1、定位準確。不同bai的定du位決定了不同的。
zhi設計風格。餐廳的裝修應dao圍繞經營的需要內而，應首先以容顧客為，對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析，找到切入點，決定餐廳的定位和整體規劃，從而決定餐廳的店面裝修風格，以及店面裝修的投入和產出等相關問題。
2、確定恰當的規模和比例。一般而言，比較的餐廳大堂空間不宜過大，應增加貴賓包間的數量，並提高其質量。
3、重視流線設計。如果條件允許，散席與包間分設入口，設計中要儘可能考慮這一因素。同時，服務流線避免與客人通道交叉。
這也十分重要，是包間區域，過多的交叉不僅會降低服務的品質，而且還會給清潔衛生工作帶來很 大的不便，不利於硬體設施的保養。
4、可考慮少設或不設酒水服務檯。因為大部分客人都不會到酒水服務檯點酒或結賬，很大的服務檯只會佔用有限的空間，因此在比較隱蔽的位置設定一個很小的結賬臺即可。
5、儘可能減少散席及包間區域地面高低的變化因為不但會降低空間的利用率，還會導致客有摔跤事故的發生，選用不同的材質也可區分不同的空間。
6、注重保護客人的隱私。在散席中，不要設計排桌式的佈局，那樣一眼就可能將整個餐廳盡收眼底，使得餐廳毫無擋次，空間乏味。
6樓：易書科技
1、餐飲店的店面是這家餐廳的形象，所以對門面的要求仍然很高。一般外立面分為兩部分，一部回分是設計部答分，要求非常高，而且尺寸非常大。
2、在門面和店內通道中，通常使用更開放的玻璃門，可以有效地吸引過往的客人。需要在店面和店面之間擁有非常寬敞的感覺，以便客人可以快速瞭解商店的特徵。
3、圖案分類，良好的圖案將使顧客感到舒適，感覺更貼近產品，產品區域，談判區域和影象展示區域根據區域模式精心設計。讓顧客購物更舒適，購買慾更強。
4、顯示面板的設計與高度尺寸相匹配，以提高客戶的欣賞度。在展示大樣本時，儘量滿足客戶的願景，而不必追求太多的技巧。
5、室內裝飾色彩，它將讓店面與其他店面區分開來，使店面更加突出和醒目。注意協調，選擇容易搭配的色調，避免砸碎。充分體現公司品牌的內在品質和文化。
7樓：應科裝飾
想要裝復修餐飲店制，如果自己沒有經驗建議找專業的。
南昌餐飲裝修公司，如果自己有餐飲經驗，還是自己設計一下，根據店面大小設計出最合理的裝修。
無論找裝修公司還是自己動手，在設計上都要注意以下幾點：
1、廚房的大小，根據廚房大小設計抽風設施，操作區，灶臺調料放置區，擇菜區，清洗消毒區等相關佔地面積和設計方案，一般廚房面積是整個餐廳面積的1/3大小。
2、前廳，前廳包括吧檯收銀區，客座區，根據吧檯和客座區的面積設計餐廳的風格。
3、倉庫，根據所選餐飲專案決定倉庫面積，包括冷庫，調料，半成品區等等。
4、桌椅的位置，儘量讓桌子與桌子之前留出空隙，要不然會影響客人的用餐體驗。
5、合理安排上菜路線，避免上菜路線混亂，使餐廳整個檔次下降。
6、門頭招牌設計，要顯眼還要有創意，要知道客人第一次選擇餐廳用餐，靠的就是第一眼感覺。
7、合理佈局，大餐廳可以考慮包廂設計，小餐廳也可以安排卡座。
8、燈光設計，這個建議找專業的設計人員進行設計，要不然很可能會弄巧成拙，要是預算不夠，建議參考同行已經做得比較好的餐廳。
餐飲店面裝修設計需要注意哪些問題
8樓：維意定製傢俱
1、裝潢。家庭的能量部分來自於進餐的食物。由於餐廳是進食的區域，所以跟家庭的財富大有關係。
餐廳應採用亮色的裝潢和明亮的照明，以增加火行的能量，蓄積陽氣。在此處放置植物更可增強陽氣和財富。
2、位置。餐廳應位於客廳和廚房之間，位居住宅的中心位置。這樣的佈局可增進親子間關係的合諧。餐廳切忌位於上一層樓的廁所的正下方，因為餐廳的好運會受到壓制。
3、格局。就風水角度而言，餐廳和其他房間一樣，格局要方正，不可有缺角或凸出的角落。長方形或正方形的格局最佳，也最容易裝潢。
9樓：應科裝飾
1：設計：很多人特別是小餐館的業主都認為餐飲店不需要設計，其實，餐飲店的設計是很重要的，餐飲店的設計主要為烘托氛圍，起到表現餐飲文化的作用，就算是小餐館，也要裝得乾淨整潔有特點才好。
而且有的裝修讓人感到壓抑，這樣的氛圍並不利於客人用餐。
2：材料：餐飲店的油煙大，特別是一些火鍋店、燒烤店，油煙是非常大的，這麼大的油煙往往會在牆面、桌子、地板、天花板上留下油漬，時間一長就很髒了，餐飲店雜亂差很影響食慾，讓客戶印象差，所以我們在選擇這些材料的時候，選擇易清潔的材料是非常有必要的，只有乾淨整潔的氛圍才能提高客戶的舒適度和滿意度。
3：佈局：餐飲店的佈局是很重要的，一般的快餐店佈局應該以開闊為主，可以輔以綠植、隔斷，大一點的餐飲店應隔出包廂，而且需要將廚房、衛生間隔開，以免客人吃飯受到油煙和味道的影響。
4：廚房用具：很多開餐飲的對互訪用具的選擇都不太細心，其實，好的廚房用具如油煙機的質量就比較有影響，因為廚房油煙大，長期使用油煙機，如果選擇的油煙機不夠好，可能會造成餐館中油煙亂跑的情況，而且聲音也比較大，影響用餐。
5：小細節：南昌裝修公司表示，很多業主沒有注意到餐廳的一些小細節，比如餐具的選擇、筷子的擺放、空調的安裝等，其實，這些小細節往往會讓客戶注意到，比如，餐具應該選擇和裝修風格搭配的，餐廳的筷子倒著放，這樣的筷子不容易發黴，發了黴的筷子需要及時更換等等。
中餐廳裝修設計要注意應哪些問題，餐飲店面裝修設計需要注意哪些問題
土巴兔裝修 中國飲食文化博大精深，菜系豐富，中國菜收到全世界各地人民的喜愛。中餐廳菜品主要是品嚐中國菜，從而領略我國的飲食文化和民俗，因此中餐廳空間設計上整體的風格上應該能夠體現中國餐飲文化的特色和精髓，另外，由於中國地域遼闊，各地風俗文化飲食特色都有很大的差異，這就要求在裝修設計上要根據餐廳主營菜...
初次創業開餐廳需要準備哪些，想開餐飲店前期需要哪些準備？
龍門花甲 關於餐飲，這幾年在行業內掀起了不少的浪潮，但是想要成功創業也離不開這幾步！1 店面地址的選擇 首先，餐飲店的選址要注意，以消費人群定位，大多以上班族和學生為主，所以，考慮到這方面的因素，選擇最好選擇寫字樓或者是學校附近 另外。2 店面裝修 一般餐飲小吃創業是典型的小成本投資，所以店面的選擇...
在大學城開餐飲店需要注意什麼問題
最主要的就是口味好，要有回頭客。然後就是，操作員要衣服整潔。廚房要乾淨，現在的人是很怕怕得上肝炎的。服務員也是要看起來乾淨，不要拿個黑的抹布擦。店面大小無關緊要。還有，直接接觸飯食的有關人員不要接觸錢，就算要接觸的話也要拿個夾子之類的東西，找錢和收錢是一樣的。最好所有的操作過程都能讓食客看見。比如我...