洗碗機分類有哪些？該如何分類

1樓：歐倍力洗碗機

洗碗機分類方式很多，可以分為家用洗碗機、商用洗碗機（酒店洗碗機、食堂洗碗機、餐具消毒公司洗碗裝置），又可以按餐具的傳送方式對酒店、食堂、餐消公司等場所使用的商用洗碗機進行如下分類：

（1）揭蓋式、水槽式：這二種洗碗機，餐具基本保持靜止不動。常見於家用及小型洗碗機上，由於其洗滌量以及洗滌速度的限制，這二種單獨在商用洗碗機上的應用越來越少，但目前以水槽揭蓋組合式「小全淨」洗碗機已在高檔酒吧、小酒店、小餐廳風靡。

（2）籃傳式：即餐具裝在籃框中，清洗時籃框移動，餐具相對保持不動，由於其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對於不規則的餐具清洗較為困難），酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，目前僅在餐具消毒配送公司的五件套上有一定的應用。

（3）撥齒斜插式：常用於餐具消毒公司用洗碗機，目前市場反映好壞不一。但是對於較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密，為平放式洗碗機替代速度較快。

（4）網帶平放式：被譽為***商用洗碗機，目前市場反映良好歐倍力平放式洗碗機流水線採用韓國洗碗機先進技術，碗口朝下平放，無需初洗，無需碗碟筐，餐具形狀大小各異一次洗淨，整機使用更人性化。碗口朝下投放，操作更加簡單易行。

大小不一、形狀各異餐具，無需粗洗，無需籃筐，無需整理歸類，可直接清洗。