1樓：劃破天空的貓
鐵鍋不可能永不生鏽，鐵是較活潑的金屬隨時都會與氧氣反應生成鐵鏽。雖然永不生鏽做不到，但可以做到減緩生鏽的速度，方法如下：
先把鐵鍋表面的鐵鏽除掉，比如用醋洗一遍，然後用油在鐵鍋表面塗一層（豬油為宜）。
將鐵鍋放在乾燥的地方，乾燥的地方沒有水，鐵要有水生鏽速度才快。
每次用完都洗乾淨鐵鍋並且讓鐵鍋儲存乾燥。
2樓：zyp710810嘟
方法1：
1.先用白醋燒一下，把鏽洗掉，用清水洗乾淨，在火上燒乾。
2.用肥豬肉，熱鍋放進去，不要放油。
3.等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒，用油把鍋的內壁塗滿。等豬肉看起來沒什麼油了。再加熱以下。關火讓他自己冷卻，放一整夜，以後就不怎麼鏽了。
方法2：
1.先用尼龍絲球（類似於金屬絲球，但不會傷鐵鍋）或絲瓜精將鐵鍋上的鐵鏽擦洗乾淨。
2.用掏米水煮開一下，煮熱的時候，用洗碗布反覆擦鐵鍋，不需要很長時間，停火後放至溫熱，用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
3.再用食用油把鐵鍋全部擦一遍就好了，最好是通過用油過程（如炸魚、煎餅等），這種過程會讓油牢固地吸附到鐵鍋上的。用掏米水泡的菜刀也不生鏽，您不妨試試。
鐵鍋除鏽方法
1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等煮1刻鐘，怪味即除。
2、廢茶葉除味。鐵鍋裡有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水衝淨，腥味即除。
3、筷子可除鍋內油漬味。炒過菜的鍋，燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙沒有油的筷子，油漬味即可消除。
使用提醒
1、普通鐵鍋容易生鏽，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵鏽，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。
刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。
2、可以用豬油來擦拭 ， 也可以用酸性液體來清洗。
3樓：小蔥愛生活呀
鐵鍋生鏽怎麼辦，清潔鐵鍋鏽漬的方法，正確清潔鐵鍋鏽漬的方法，怎麼清潔鐵鍋鏽漬才幹淨，這樣處理鐵鍋一輩子不生鏽，白醋清潔鐵鍋的方法，去除鐵鍋鏽漬不用鋼絲球，白醋的多種作用，食鹽的多種作用
4樓：匿名使用者
如何使鐵鍋永遠不生鏽？要想使鐵鍋永遠不生鏽，就買不鏽鋼的鍋是最好的了。
5樓：匿名使用者
1、在確認不用的時候先用面巾紙或抹布擦乾，然後用火燒乾
2、如果長期不用的話，在鍋壁上薄薄的抹上一層油
6樓：戲秋梵玉
電磁爐配套鐵鍋新科技有一層黑色素鍋上洗也洗不掉這種鍋就不生鏽…不知道煮出來的東西對人體健康有害…？沒有…？
7樓：傳說灬藍胖子
可以在鐵鍋上均勻的塗抹一層油 這樣油可以隔離空氣 對鐵鍋起到很好的保護作用
8樓：欣欣每天講娛樂
鐵鍋永不生鏽是不可能的，除非不接觸氧氣和水或用的多
9樓：
鐵是比較活潑的金屬,遇到水和空氣就容易氧化生鏽，只有在特別乾燥的情況下它才不愛生鏽,微量的鐵鏽進入食物對人是有利的,但是太多了就容易使飯菜變味.其實只要常用著,因為鍋內表面有油隔離潮氣,它就不易生鏽.如果使用不頻繁,可以刷乾淨,烤乾了再塗點油存放.
一般新買的鐵鍋在使用之前都用豬油小火熬煮,經過這樣一處理就不愛生鏽了.
10樓：匿名使用者
新的鐵鍋使用之前用油塗滿鍋內壁，燒熱，然後洗乾淨，擦乾~~不可以用金屬絲球之類的硬物刷鍋，每次用完之後都要及時把鍋洗乾淨，一定要擦乾，不然就會生鏽。雖然不知道是不是永遠不會生鏽了，不過我家的用了很多年都還好好的（還是以前我媽媽年輕時候買的呢）~~
11樓：
一直用著,要麼放在油裡,因為鐵遇氧就生鏽
12樓：
不可能，只要是鐵的就容易生鏽，除非是不鏽鋼的
13樓：ng角落的角落
你好，鍋黑了，我聽說用醋和鹽泡了一下，結果，生鏽了，該咋辦？
14樓：仍靖易
怎樣能讓鐵鍋永不生繡
怎麼樣才能讓鐵鍋不生鏽
15樓：戒為良藥
普通鐵鍋容易生鏽，人體吸收過多氧化鐵，即鏽跡後，會對肝臟產生危害。因此，人們在使用鐵鍋時，需要遵守一些使用原則，才能有益健康。這些原則是：
1、炒完一道菜後，刷一次鍋，再炒一道菜。每次飯菜做完後，必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾，以免鍋生鏽，產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜，因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵，破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡，可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋，不宜再使用。
此外，鐵鍋也不宜用來熬藥，不宜用鐵鍋煮綠豆。
擴充套件資料：
注意事項
避免食物染黑
新鐵鍋在第一次燒煮時，會把食物染成黑色，這時，可以用豆腐渣在鍋中先擦幾遍，就能避免食物被汙染。也可在正式使用之前先用油煉一下。
方法：倒入適量的油，**至油熱，關火，轉動鐵鍋，使油粘滿鍋壁，待油冷卻後，清水刷洗即可。
鍋底灰色物質
在農村中多數使用爐灶上面架上鐵鍋使用，時間久了鍋底會有一層黑色物質，一般用鏟子剷除黑色物質，以免燒菜時受熱不足，浪費能源。
巧除鐵鍋腥味
鐵鍋烹製了魚等有腥味的原料後，鍋內腥味較難除去。這時，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下，腥味就會除掉。
巧除鐵鍋鐵味
新鐵鍋使用時，有一股鐵味，消除這鐵味有一簡便方法：將山芋皮放少許在鍋內煮一會兒，然後將其倒掉，再將鍋洗淨，鐵味就沒有了。
巧除鐵鍋鏽跡
可在生鏽部位塗點醋，再用水刷洗，即可去除；如果鏽得厲害，可用石蠟溶液除鏽 。經石蠟溶液擦過的鐵鍋，即使暫時不用也不易生鏽。
巧除鐵鍋油垢
炒菜鍋使用久了，積聚了燒焦的油垢，用鹼或清潔劑亦難以洗滌乾淨，怎麼辦呢？只要用新鮮的梨皮放在鍋內用水煮一下，鍋垢便很容易脫落。
16樓：陰暗的想法
第一步 磨：
先找一塊廢舊砂輪帶水打磨炒鍋的內表面及鍋的邊緣，將鑄鍋時留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的過程中也將部分鐵鏽等除掉。
第二步 煮：
用淘米水（以較濃為好）浸幾小時（淘米水有弱酸性可幫助除鏽），再把此淘米水澆煮，可起到填充鐵鍋毛細孔的作用，如願意可再進行一次打磨，可更好地去除鐵鏽。
第三步 煉：
向鍋內倒入少許食用油，將鍋加溫（以溫度高些好）使熱油浸透鍋壁。目的是讓熱油滲透到鐵鍋的毛細孔，起填充和防鏽作用。
取出廢油棄之，將鍋擦淨，至此新鍋使用前的準備即告完成，如通按如下方法正確使用，一般不再容易生鏽。
還沒在吃透油的鐵鍋長時間不用很容易生鏽，只要經常使用，鐵鍋就會不生鏽，新鍋或一段時間不使用，用過洗淨後抹乾後再用油塗抹，鍋中留有水分就會生鏽。
17樓：劃破天空的貓
鐵鍋不可能永不生鏽，鐵是較活潑的金屬隨時都會與氧氣反應生成鐵鏽。雖然永不生鏽做不到，但可以做到減緩生鏽的速度，方法如下：
先把鐵鍋表面的鐵鏽除掉，比如用醋洗一遍，然後用油在鐵鍋表面塗一層（豬油為宜）。
將鐵鍋放在乾燥的地方，乾燥的地方沒有水，鐵要有水生鏽速度才快。
每次用完都洗乾淨鐵鍋並且讓鐵鍋儲存乾燥。
18樓：匿名使用者
方法步驟如下：
首先準備白醋半杯，生薑一塊，食用油適量備用，我們看到這口鐵鍋已經生鏽的不成樣子了，都想把它扔掉了，先用鋼絲球加洗潔精擦掉表面的一層鐵鏽。
然後倒入半杯白醋再加清水，大火煮沸後持續煮5分鐘左右後，倒掉水將鍋燒燒熱，再用生薑擦拭鐵鍋表面。
最後倒入少量食用油擦拭鐵鍋表面，一定要擦拭兩遍，這樣處理後的鐵鍋再也不會生鏽和粘鍋了。
看完這個生活小竅門，家裡有鐵鍋生鏽的趕緊回家試試吧！簡單又實用，讓你的生活更方便。你學會了嗎？
19樓：匿名使用者
1、鐵鍋生鏽，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了，留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水衝一下。
2、生鐵鍋買回來不能馬上用，必須用肥肉和菠蘿皮開著中火輪番搽炒過油，完了油別倒掉，滋潤它一兩天；頭一兩個月不要用它來燒水或蒸東西；每天洗完鍋一定要抹乾水，沒事不要去擦洗鍋底，有意地讓它積點垢，今後才經得**燒油爆的歷練；要常做菜，鍋才不會鏽，十天半月才開一次火的，再好的鐵鍋也會鏽的。3、新鐵鍋使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。
要除掉腥味，可在鍋內放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。4、鐵鍋容易生鏽，不宜盛食物過夜。
同時，儘量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生鏽的食油層消失。刷鍋時也應儘量少用洗滌劑，以防這層食油「保護層」被刷盡。刷完鍋後，還要儘量將鍋內的水擦淨，以防生鏽。
如果有輕微的鏽跡，可用醋來清洗。5、不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。
煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。 6、除鏽：①將２０克醋，倒入燒熱的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將髒醋倒掉後用清水洗淨即可。
②在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後將鍋刷淨，再放清水及１湯匙油煮開後倒掉，將鍋洗淨即可。7、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。
你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。 8、淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。
9、（這條我特別喜歡）鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。
鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。
20樓：手機使用者
要解決鐵鍋上生的鏽，首先我們要先了解 生鏽的原因。
鐵容易生鏽的原因是什麼
人們常常把貴重的東西鎖到保險櫃裡。金子在保險櫃裡躺上幾千年，可以分毫不差。鐵卻不然，即使在保險櫃裡，它也會被「偷」走——生鏽啦。
博物館裡陳列的古代鐵器，幾乎沒有一個不是鐵鏽斑斑的；切菜刀幾個月不用，就會滿身是鏽，正如俗話所說：「快刀不用黃鏽生」。鐵，的確容易生鏽。
每年，世界上有幾千萬噸的鋼鐵，變成了鐵鏽。
鐵容易生鏽，除了由於它的化學性質活潑以外，同時與外界條件也極有關係。
水分是使鐵容易生鏽的條件之一。化學家們證明：在絕對無水的空氣中，鐵放了幾年也不生鏽。
然而，光有水也不會使鐵生鏽，人們曾經試驗過，把一塊鐵放在煮沸過的、密閉的蒸餾水瓶裡，鐵並不生鏽。
你注意到河邊的那些自來水管嗎？它們常常是上邊不鏽，下邊不鏽，只是靠近水面的那一段才生鏽。原來，只有當空氣中的氧氣一旦溶解在水裡，才會使鐵生鏽。
在靠近水面的部分，與空氣距離最近，水中所溶解的氧氣也最多，所以容易生鏽。空氣中的二氧化碳溶在水裡，也能使鐵生鏽。鐵鏽的成分很複雜，主要是氧化鐵、氫氧化鐵與鹼式碳酸鐵等。
鐵鏽真糟糕，它又鬆又軟，象塊海綿，一塊鐵完全生鏽後，體積可脹大八倍。這海綿狀的鐵鏽特別容易吸收水分，自然，鐵就爛得更快了。還有不少因素，使鐵容易生鏽，如水中有鹽，鐵製品表面不乾淨，粗糙，鐵中雜有其他金屬……等等」
通過上面的分析，我們知道，鐵生鏽主要是有兩個因素作用：水和空氣。
為了防止鐵鍋生鏽，只要杜絕這兩種東西聚合在一起發生作用就ok啦。
具體做法如下
1 簡單點的。
鐵鍋用過之後，將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2 長久不用的。
在鐵鍋上抹點油。
或者煎肥豬肉，豬皮等東西，之後用柔軟的抹布，或者絲瓜絲等洗鍋，再將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
3 平時注意的。
用鐵鍋燒湯，燒開水後，要末點油。
鍋鏟不用太硬的。
避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。
怎麼樣才使鋼鐵存放若干年後不生鏽
樓主人家哪有那功夫弄什麼烤藍什麼的，製作不鏽鋼容易嗎 還不如簡單點浸泡油裡 最好是機油，還便宜 然後放在比較乾燥的地方就行了，根本不用那麼費事，華而不實 謝謝採納！在鋼鐵表面塗上保護層 如塗食用油，油漆之類了 最好是改變剛才效能，如做成不鏽鋼，烤藍等，在乾燥的地方儲存 生鏽是因為鐵被氧化了，有幾個方...
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