1樓：匿名使用者
豬皮上的紅點有兩種情況，能不能吃還要區別來看。
原因是：
1、先說能吃的情況。現在的超市的豬肉都是經過農業部檢疫過的，都是合格的豬肉，在購買是還能看到藍色的合格印章，而豬肉中的紅點是血管，現在的宰豬和以前的方法有所不同，不是直接生殺，都是先用電擊將豬電死，再放血，並立馬進行去毛處理，在這個過程中豬自身還是溫熱的，皮下毛細血管中的血液還沒有凝固，在去毛過程中會導致血液滲入到毛孔中，這種紅點比較小，比較散亂，其實就是豬血，是可以食用的。
2、再說不能吃的情況。部分豬在宰殺之前就帶有**病，病豬宰殺之後再經過去毛處理，**病灶更加明顯，這種紅點一般都比較大，而且帶有**的破損，這種豬肉最好別吃。
所以，這種豬肉能不能吃，得看看紅點的大小，辨別清楚。
2樓：dbbdhdj的春天
原因如下：1.這樣的豬應該是採用鄉下殺年豬的方法2.屠宰的豬在**捉3.放血過程是會劇烈掙扎的4.在劇烈掙扎的過程5.一些皮下血管就會破裂。
3樓：匿名使用者
造成紅點的原因一般是豬在屠宰過程中放血會劇烈掙扎的，導致一些皮下血管破裂；另外高溫清洗豬皮或拔毛也會導致豬皮出現紅色斑點
4樓：匿名使用者
可能1.豬**待了。
可能2.豬身上蓋的檢驗合格紅章留下的。
可能3.宰前被蚊子叮了或其他小蟲咬了。
可能4.豬被宰前長痘了。
5樓：開陸虎了
應該是有細菌，千萬不要吃，在新聞上報導過的
6樓：
可能生前**待過吧，哈哈
豬肉皮上的紅點是怎麼回事，我把肉皮和肥肉分開就是這樣。
7樓：香豬豬啦啦啦
這個分bai為兩種情況：
1.紅點，分佈散du、少、小zhi、淡。一般情況來說，都是dao蚊子叮咬造成的，可以食版用。
2.如果紅點權是清晰且較大，有壞死現像，可能是某些敗血病造成的，不可以食用。敗血症的病豬往往表現耳、頸、四肢內側、腹下等**有出血點，先紅後紫，後成為紫斑。
人如果食用此類豬肉容易引起腹瀉，腫脹發燒等不適症狀，嚴重的會傳染最好是注意。
8樓：匿名使用者
這個分為抄兩種情況：
1.紅點，分佈散、少、小、淡。一般情況來說，都是蚊子叮咬造成的，可以食用。
2.如果紅點是清晰且較大，有壞死現像，可能是某些敗血病造成的，不可以食用。敗血症的病豬往往表現耳、頸、四肢內側、腹下等**有出血點，先紅後紫，後成為紫斑。
人如果食用此類豬肉容易引起腹瀉，腫脹發燒等不適症狀，嚴重的會傳染最好是注意。如果肉皮上有小紅點，割開肉掉下來小米樣大的豬肉球球，就不能吃。般的有點紅點是因為夏天熱，豬本身就有的沒。
豬肉又名豚肉，是從家豬身上取得的肉，是東亞和東南亞最受歡迎的肉類。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，具有補虛強身、滋陰潤燥等作用。豬肉一般有兩種吃法，一種是吃新鮮的熟食，另一種是將豬肉加工儲存後食用。
豬肉的相關加工品有火腿、臘肉、肉乾、培根和香腸等。
為什麼買回來的豬肉皮上有很多紅點
袁金枚 原因是 1 先說能吃的情況。現在的超市的豬肉都是經過農業部檢疫過的，都是合格的豬肉，在購買是還能看到藍色的合格印章，而豬肉中的紅點是血管，現在的宰豬和以前的方法有所不同，不是直接生殺，都是先用電擊將豬電死，再放血，並立馬進行去毛處理，在這個過程中豬自身還是溫熱的，皮下毛細血管中的血液還沒有凝...
買回來的豬肉,皮上有許多殘毛是病豬肉嗎
買回來的豬肉有這種毛的話，不代表它就是一定是病豬，而是因為在塗豬的時候沒有塗過乾淨。豬皮上有很多殘毛，不一定是病豬，可能是豬生存的環境不是很好，導致的一些輕微的 病，不用放在心上，直接把皮削掉就可以了。不一定是病豬，因為有的時候豬皮上的毛沒有剃淨就 了。只能說明他收拾的不乾淨。豬肉新鮮主要不是看毛，...
為什麼豬肉買回來發白，剛買回來的豬肉一洗都成白色的了
應該是的，應該還是注水的，病豬肉時間長了會發白，我知道，我見過，我對這個比較瞭解，剛買回來的豬肉一洗都成白色的了 平安 買回的豬肉，不要用水洗，你把鮮味都洗沒了，用刀刮幾次，比洗乾淨多了！我第一次在後廚，洗肉，就被師傅罵，到現在還記得，為什麼鮮豬肉泡在水裡會發白 豬肉毛細血管中的血在浸泡時由於滲透壓...