1樓：巾戈網路
其實蒸箱和烤箱哪個實用，這個問題困擾很多家庭，在選擇蒸箱烤箱的時候或多或少都會遇到一些選擇。然而隨著科技的進步，越來越多產品的弊端被彌補，將各種功能擴大以及豐富，現在已經有蒸烤一體機出現了，甚至是自帶蒸烤一體的整合灶了，小小一臺裝置集合了灶具、吸油煙機、蒸烤箱等眾多廚電，我家用的森歌蒸烤一體整合灶就是的，非常方便，可以減少很多選擇困難。
蒸箱和烤箱區別 哪個更為實用些
2樓：憂鬱且
蒸箱可以說是蒸鍋的豪華升級版，就是可以做蒸的食品，比如，饅頭，米飯，包子，餃子，蒸茄子，排骨，魚之類的。烤箱做的食物比較西方化，比如，披薩，蛋糕，餅乾，麵包，曲奇，雞翅，烤魚之類的。他兩個可以說沒法比較，首先做出食物的口感不一樣，蒸箱是用水來蒸食物，烤箱是用加熱管，高溫烤制食物。
具體哪個食物，主要看你們家庭飲食習慣。
蒸箱和烤箱哪個更實用一些？
3樓：韓陌郗糙
喜歡烘焙，那就選擇烤箱，如果喜歡吃蒸菜的話，買蒸箱，主要看自己的需求啦。家裡用的老闆蒸箱s226，有40l的容量，比一般蒸箱都要大，這樣的食物更健康。
4樓：wy許叄世繁華
個人感覺蒸箱比較實用
烤箱和蒸箱是兩種功能不一樣的產品，無法比較哪個更好。以下對二款廚電做些對比，希望看完之後，能夠顧根據自己的需求來選擇適合的廚電。
烤箱和蒸箱的區別
工作原理不同：
烤箱：烤，顧名思義利用熱管加熱到設定溫度後對實物進行持續加熱。電烤箱的加熱管幾乎都是暴露式的設計，它主要是利用加熱管的熱輻射來對食物進行加熱，這是一種較為傳統的加熱方式，通過爐內的高溫，熱量由食物的外部向內部傳遞，主要通過熱能來給食物加熱。
蒸箱：蒸，顧名思義就是利用蒸汽加熱的。電蒸爐腔內底部設有加熱盤，右側設定水箱。
電蒸爐工作時，將水箱中的水匯入加熱盤處，此時，已經被加熱到高溫的發熱盤遇水，瞬時產生大量高溫蒸汽，對食物進行烹調。待腔內的水蒸汽含量、蒸汽溫度已經達到預定高度（示不同食物、不同分量智慧感應），發熱盤上的感測器工作，切斷注水，並保持特定溫度和密度的水蒸汽一段時間，對食物進行烹調。
食物口感不同：
烤箱通過不同的溫度和加熱時間的組合，可以做出數百種美食，相比而言，烤箱是製造食物，。而電蒸箱，兼具製作食物和加熱實物的兩種功能。二者加熱出的食物口感有所差別，使用範圍也有一定程度的重疊。
由於烤箱的加熱方式相對於傳統，所以在加熱過程中能夠更好保留食物原本的水分與口感，由外到內的加熱方式能夠讓食物做到外酥裡嫩，加熱均勻通透，能夠更好的迎合人們日常的飲食。因為加熱速度沒微波爐快，食物可以在烘焙過程中發生組織結構上的變化，比如麵包和蛋糕製作過程。
蒸箱能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等，使食物中豐富的維他命、礦物質及食物鮮味都得以儲存。由於蒸食具有口感鮮美、營養成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和鹽分等優點，因此嵌入式電蒸爐應運而生，並逐漸成為烹調的主流。雖然傳統的蒸籠也是直接利用蒸汽進行烹飪食物，但是它採取的是通透上升式蒸烹方式，無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪，因此不能稱為純蒸。
而且蒸籠在蒸的過程中，隨著蒸汽的由下往上升的過程，會形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調味劑，同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻，食物的口感也無法達到最純的效果，因此無法代表純蒸的技術和工藝，無法給人帶來最健康的蒸食
5樓：狂夜雪碧琦
您好！看您做什麼了，如果您做麵包，或小點心的東西可用考箱，如果您需蒸東西，可用蒸箱，用處都不一樣，看您需要做什麼了。
6樓：鹿安珊尤揚
我是不喜歡烤箱的，首先個人比較注重健康的，覺得烤出來的東西經常吃的話對身體不好，所以搞了一個蒸箱，火星人的x3蒸，蒸出來的東西和自己鍋子里弄的東西完全不一樣，味道好吃多了，一般早上啊晚上用的多。
有哪些蒸箱 烤箱燒菜的經驗和技巧
首選雞翅，滿滿的成就感。也可以使用超市買的奧爾良烤翅調料，按照說明調配醃製好，上下火200度20分鐘，味道跟賣的一樣。烤土豆片拌好調料的土豆片鋪在錫紙上，烤箱預熱180度 烤7 8分鐘後將土豆片翻個面，再刷一層醬料，接著繼續烤7 8分鐘，取出來以後在表面撒一些蔥花提味。烤鱸魚烤箱預熱200度，將鱸魚...
烤箱蒸箱哪個牌子好？兩者有什麼區別
烤箱蒸箱牌子有很多，如華帝，美的，方太，老闆等知名品牌，質量安全都是有保障的。兩者的區別 烤箱 利用熱管加熱到設定溫度後對實物進行持續加熱 蒸箱 利用蒸汽加熱的。回答蒸箱,烤箱有很多牌子哦，我個人推薦幾個給你，一 美的，美的微波電器事業部,成立於1999年,位於廣東省佛山市順德區北滘鎮,是美的日電集...
蒸箱能代替壓力鍋嗎，蒸箱和普通蒸鍋有什麼區別呢？
徵象是不可以代替壓力過的，因為這是兩種完全不同的。電蒸箱是通過發熱盤 蒸發盤 將水轉化為高溫蒸汽對食物進行100 蒸汽烹飪的高科技廚房電器產品，具有強大的純蒸功能。能快速實現蒸菜 蒸飯 蒸湯以及加熱飯菜等烹飪，並且具有精確溫控 鎖定營養 降脂減鹽 保持食物原汁原味和鮮味十足等功能。現用家用蒸箱，採用...