朝鮮族飲食民俗與漢族比較,不同原因

時間 2021-07-04 13:54:41

1樓:匿名使用者

其實現在朝鮮族和漢族飲食方面沒有太大差距,雖然漢族飲食風味五花八門,很多地區很多地方都有特色飲食,但普通家庭飯菜也就是炒幾道菜、來點湯和鹹菜。朝鮮族飯桌也就是炒菜+醬湯+鹹菜。

我感覺最大不同在於,漢族早上幾乎不吃飯,吃的可能是饅頭、餅、油條等。在內地大部分食堂早上沒有飯。對於朝鮮族早上不吃飯一上午都沒有飽滿感,總是覺得肚子很空虛。

味道方面最大不同,可能是漢族炒菜香料放很多,味道比較刺激濃重。但這也要看地區,朝鮮族比較多的東北,很多飯館炒菜融合了韓式因素,味道適中可口,漢族和朝鮮族都很喜歡。

最能體現飲食民俗的就是家庭,所以大體上差距沒有想象中的那麼大。

你真想知道不同原因,那可能是地域不同,導致飲食文化不同。先不提朝鮮族,光看漢族北方南方,飲食方面就有很大差別。

2樓:匿名使用者

文化不同啊,朝鮮族文化雖受漢族文化影響,但是可能只是某個朝代很相似,就像日本向中國的漢唐一樣,漢族其實是個多血統名族,歷史五千年不斷的和很多各個名族的人融合,習俗也不斷變化。

但朝鮮族相對純正點,至於飲食,不好回答什麼,連漢族的飲食文化差異都很多,這個則和名族沒太大關係,和地域的關係比較大!

漢族與朝鮮族有什麼文化差異?? 30

3樓:匿名使用者

文化差異有是肯定會有的,但是不是很大。朝鮮族在中國生活的幾百年了,在文化等方面已經融合到了漢族的文化裡,所以不明顯。過節方式幾乎相同,飲食方面也幾乎相同,語言方面只不過朝鮮族用雙語。

所以看不出有什麼明顯的差異

本人覺得差異稍微大的方面就是禮節上。如:1.朝鮮族見到長輩或是和陌生人搭話時 先鞠躬然後說您好

2.走路時不走在長輩的前面3.決不能在長輩面前抽菸4.和長輩們喝酒時一定要用雙手接酒或倒酒 飲酒時面部不能正對著長輩,要往邊一扭。

再說現在朝漢通婚的很多,我的朋友圈裡找了漢族物件的佔一大半,都說在文化等方面看不出有什麼不同。這些足夠說明文化差異已經幾乎不存在。

4樓:匿名使用者

漢語不好,韓語不正規,吵架吵不過人家,心裡明白說不出口。

固執,不太會入鄉隨俗,感情用事,沒怎麼有長遠打算。

沒有大國風範,計較的比較多,到**都講自己是朝鮮族。

說朝鮮不願意聽,說韓國比較優越。啃老嚴重,動不動出國,還說賺錢多。

不出國的人就不活了?,有小聰明,沒大智慧!價值觀扭曲現象較多。

不歸家鄉現象比較嚴重。也有優秀的。中韓日英精通的少見~!靠語言吃飯的多。外交家少,坐企業的多。做企業的少。

所以要努力了~!o(∩_∩)o...

5樓:fan丶果凍

恩~~。。我是朝鮮族,可從小在漢族圈子裡長大。

我感覺朝鮮族的話,禮儀比較多,不是說漢族沒有禮儀,是說朝鮮族的禮儀比較複雜。

還有和漢族的區別就是過的節日也有點差。

我們家不迷信,大多數朝鮮族都不迷信。比如不貼對聯。

對於去世的人,也不會像漢族一樣每年都去掃墓。

好多好多哦。

我只是說些我看到的所和瞭解到的,應該並不絕對。

6樓:匿名使用者

差別不是很大

不過現在的差別正在拉大:因此朝鮮族收韓國人影響,大力信仰極毒教,瘋狂放棄原先的民族習慣。

小民族就是這樣子,誰好我跟誰 沒有自己的核心價值。

朝鮮族人的生活習俗?

7樓:我是花貓貓噠

1、傳統服裝:

朝鮮族居住以火炕為中心,平時男人盤腿而坐,而婦女坐相一般是雙膝著地的脆式,所以衣著多是寬鬆式。朝鮮族一般喜著白衣素服,顯示出喜愛清淨樸素的特性,故有“白衣民族”之稱。

2、飲食:

傳統飲食中,稻穀類和蔬菜為基本飲食,菜餚通常以辣為特徵。

朝鮮族喜歡吃狗肉。但是,逢年過節、操辦婚喪事或搬家時不吃狗肉。

3、禮儀:

①週歲生日

小孩的週歲生日當天,小孩穿著漂亮的生日服裝,男孩一般上著“則羔裡”(上衣),外加小坎肩,下穿藍色褲子,頭戴幅巾。而女孩上穿綵綢“則羔裡”,下著紅綢羅裙。生日當天,最引人注目的活動是象徵預言命運的“抓週”。

②結婚典禮

朝鮮族婚禮按“婚儀”、“納采”、“納幣”和“迎親”等程式進行。婚儀是父母通過媒人商議好子女婚事,納采為訂婚儀式,納幣是新郎家送彩禮以示對女方家許婚的謝意。迎親則為結婚典禮,這是整個婚禮中最為重要且最隆重的儀式。

③60週歲花甲。

花甲之日,子女們為老人擺壽席,設酒宴,廣邀親朋好友和鄰居歡聚一堂,感謝父母養育之恩,祝願老人健康長壽。

在花甲儀式中,“獻壽”為主要內容,即晚輩們依次向花甲老人敬酒跪拜的祝壽之禮。獻壽禮按子女長幼之序、親戚遠近之別,及至賓客依次敬酒獻壽。

獻禮後,老人和婦女們把壽席上的飲食分給在場的年輕人和小孩,人們相信吃壽席上的東西會使人健康成長。

4、喪葬:

過去,朝鮮族多實行土葬。

當老人亡故後,親人三天內不準洗臉、理髮,也不準吃乾飯,而且必須穿孝。

親友來弔唁,首先在遺體前三叩首,再同死者親屬相互二叩首。

舉行埋葬一定要在單日。入殮時要給死者穿新衣,原來的衣服則燒掉。三天後埋葬。埋葬前要請風水先生選墓地,墓地多選在山坡的陽面,頭朝山頂腳朝下。埋葬後,墳前置供品,叩首。

埋葬後要連續祭祀三天,飯前先上供:第一天上供祭祀叫“初雲”,第二天叫“拜雲”,第三天帶供品到墳地叫“三雲”。

每逢死者的生日、死日、清明、端午、中秋節等都要祭祀。

現在土葬已多改為火葬,程式也日趨簡化。

5、舞蹈

朝鮮族舞蹈主要包括農樂舞、長鼓舞、扇子舞、象帽舞、頂水舞、刀舞等。

6、樂器

朝鮮族傳統樂器有伽倻琴、筒簫、奚琴等。

伽倻琴為朝鮮族傳統絃樂器之首,是民族色彩很濃的彈拔樂器,形狀近似於漢族民樂器古箏,演奏時一端著地、一端放於腿上,右手彈,左手弄,表演姿態穩雅別緻。

筒簫是朝鮮族民族**中一種重要的吹奏樂器,自其誕生以來就備受朝鮮族人民的青睞,其音色十分優美,是竹管樂器中的中**器。

奚琴是朝鮮族人民喜歡使用的一種弓弦樂器,相傳是我國宋代東北一帶的奚部族所創造,故而得名。

7、宗教信仰

歷史上朝鮮族信仰多種宗教,有原始的萬物有靈論的多神信仰、佛教、**教等,也有近代產生的民族宗教信仰,如天道教、侍天教、濟愚教、青林教、元倧教、檀君教、大倧教等。此外,也有人信仰佛教、儒教等。

改革開放後,隨著宗教信仰自由政策的重新落實,朝鮮族宗教信仰中**教的影響逐漸擴大,其信徒也明顯增多。目前,朝鮮族的宗教信仰主要以**教、天主教為主,尤其是**教發展速度較快。

擴充套件資料

朝鮮族是由相鄰的朝鮮半島陸續遷入、定居東北地區而逐漸形成的我國跨境民族之一。主要分佈在吉林、黑龍江、遼寧東北三省,集中居住於圖們江、鴨綠江、牡丹江、松花江及遼河、渾河等流域。

改革開放後,朝鮮族人口由傳統居住地東北三省逐漸遷往京津地區、黃河下游、長江下游、珠江下游地區等沿海經濟開放區。

“朝鮮族”的稱呼特指中國少數民族朝鮮族,是擁有中華人民共和國國籍的中國人,在非中國地區生活的朝鮮民族人不自稱”朝鮮族“。

8樓:匿名使用者

朝鮮族是一個能歌善舞,熱情好客的民族。很早以前他們就生活在長白山腳下,鴨綠江畔,在長期的生活和戰鬥中,他們同漢族人民結下了深厚的友誼。

朝鮮族的地域性和民族性很強。很多傳統文化和風俗習慣流傳至今。傳統的朝鮮民族民居鄉土氣息濃郁,一般是稻草屋頂,朝鮮族大炕、木筒煙囪。

大多數朝鮮族聚集區,主要的農作物為水稻,因此他們就地取材,用稻草蓋屋頂,又隔雨,又保暖,經濟實惠。朝鮮族大炕別具特色,房間整個地面除了放鞋子的地方,其餘是一埔大炕,進屋就脫鞋上炕,炕上一般埔著地革,朝鮮族婦女總會使它保持的乾乾淨淨,愛清潔也是這個民族的一大特點。

傳統的朝鮮族的服飾以婦女穿的高麗裙最為獨特。每到大型節日、朋友聚會或生日、祝壽她們總會穿上這種傳統的服裝,伴隨著那優美的民族樂曲,載歌載舞,熱鬧一番。朝鮮族婦女擺運物品一般用頭頂,這是在長期勞動中練就的本領,既使走的很快,也非常平穩。

在歷史上,朝鮮族男尊女卑的現象比較突出。這和日本的風俗有些相象,但隨著社會的進步,這種現象也逐漸在改變。

朝鮮族民族**,民族歌舞,獨具風格,它們多半反映勞動和豐收的歡樂的場面和青年男女之間的愛情。在歷史上出現了很多朝鮮族歌唱家和藝術家。每到朝鮮族的傳統節日和慶祝的場面,他們都會引吭高歌,舉杯暢飲,充分體現了這個民族對生活的熱愛和對未來的嚮往。

朝鮮族的民族節日有歲首節、上元節、寒食節、秋夕節等。為老人祝壽場面熱鬧隆重,體現朝鮮族尊老愛幼的風俗。

傳統朝鮮族舞蹈有刀舞、長鼓舞、龍鼓舞、農樂舞等。伽椰琴、奚琴、筒簫、長鼓、手鼓是朝鮮族的傳統民族樂器。

朝鮮族的菜餚多以涼拌和泡漬的為主。朝鮮族泡菜家喻戶曉。所用的原料多種多樣,幾乎無所不有,常見的有桔梗、薇菜、蕨菜、海帶、蘿蔔、大白菜、黃瓜等等,泡製時所用的佐料主要有姜沫、蒜泥、辣椒沫、鹽、味精等。

朝鮮族泡菜是遊客餐桌上最受歡迎的菜餚,傳統的朝鮮族人愛 吃狗肉,做法獨特是宴請客人必備的一道菜。狗肉湯、醬湯、鰱魚湯、水豆腐、明太魚、朝鮮族包飯、朝鮮族燒烤、用糯米釀製的朝鮮族米酒都頗具民族特色,讓人回味無窮。如果你作為一個外地遊客到這裡,欣賞完美麗自然景觀,坐朝鮮族農家大炕上,品嚐風味獨特的菜餚,喝著朝鮮族米酒,聽其**,觀其舞蹈,你一定會樂在其中。

朝鮮族傳統的體育活動有摔跤、跳板、盪鞦韆、拔河、傳統木排賽等。每到大型節日都要舉行體育運動會。

朝鮮語是他們的民族語言,延吉市是延邊自治州首府。隨著改革開放的發展,延邊自治州發生了很大的變化。延邊自治州地處吉林省東南部,圖們江中下游地區,中、朝、俄交界地帶,幅員遼闊,邊境線長。

邊境口岸—琿春,可直接與日本海相通,再加上國家對邊疆地區有相應的政策扶持, 為開發投資提供了良好的環境。近幾年又先後開闢了琿春至朝鮮羅津、琿春至俄羅斯海參崴的跨國旅遊線路,相信延邊自治州未來會有更大的發展。

9樓:匿名使用者

對,我就是朝鮮族,就是這樣

朝鮮族的由來,朝鮮族的起源?

朝鮮族是遷入民族,非中國本土少數民族 冉娥 這是一個品行低劣的民族 不要被外表所欺騙 奉勸所有和他交往一定要謹慎 朝鮮族的起源? 飛喵某 朝鮮族在中國 是中國東北地區的少數民族,亦是中國第14大民族。中國現代朝鮮族大多是19世紀後遷入中國的朝鮮族人的後裔。吉林 黑龍江 遼寧以及內蒙等省份和北京 上海...

朝鮮族概況

朝鮮族,中國的少數民族之一。主要分佈在黑龍江 吉林 遼寧三省。2000年第人口普查為1,923,842人。其中吉林省延邊朝鮮族自治州多數居民使用朝鮮語和朝鮮文。雜居地區的朝鮮族通用漢語。 他們是一群棒子思密達 言簡意賅 朝鮮族,中國的少數民族之一,中華民族的一部分。主要分佈在黑龍江 吉林 遼寧三省。...

朝鮮族簡介

朝鮮族 korean chinese 是一個民族的名稱,東亞重要民族,主要分佈在朝鮮半島,是朝鮮和韓國 韓國稱為韓民族 的主體民族,其他主要居住在中國和俄羅斯遠東地區及其他原屬蘇聯的加盟共和國 美國 日本等世界各地。上世紀九十年代之前絕大部分中國朝鮮族主要分佈在黑龍江 吉林 遼寧三省。但是如今三成的...