1樓：觀遠資料
在網際網路時代，所有的商業行為都是基於資料做的探索，餐飲業也不例外。尤其隨著消費升級的到來，餐飲業現正步入以使用者需求和核心技術雙輪驅動的時代，更要求每一個餐飲人都具備資料驅動思維，讓資料準確描繪出使用者畫像，在門店診斷、菜品改良、外賣分析、營銷活動制定等各個層面進行優化，讓資料精準指導決策。
觀遠智慧bi平臺可幫助餐飲企業提供一整套完整系統的資料分析指標體系，並通過更多的細節和具體的數字目標賦能餐飲人，讓結果導向思維由上到下得到深入貫徹。主打「輕靈快易」的功能特點，能達到海量資料快速響應，滿足企業瞬息萬變的業務需求。極低的技術感知，在業務場景中無縫嵌入，讓業務部門能直接自助式分析和決策，使得bi產品的使用門檻得以降低。
同時創新性地將bi與ai結合，使得bi不失應用拓展的深度，用ai**引擎來填補人工運營的前瞻性與實用性，可使分析和決策上一個量級。
2樓：網友
運用網際網路家的思維對餐廳進行發展，而胖達點餐運用網路與資料的力量助力智慧餐廳。
新零售加的時代，餐飲該怎麼玩？
3樓：警校生日常
現在已經有些餐飲企業選擇這種「餐飲+」的模式運營，有很多組合模式，「餐飲+零售」如盒馬鮮生，「餐飲+**」如胡桃裡**酒館，還有「餐飲+健身+親子+書吧+花店」的集合業態，以及西貝、雲海餚跟點評微生活合作的線上**。依據不同產業、不同產品、不同偏好的消費者之間所擁有的共性和聯絡，把一些原本沒有任何聯絡的要素融合、延伸。
餐飲行業未來發展趨勢是怎樣的
4樓：中國加盟網
一、品牌的競爭抄，這是一個長期襲。
的主旋律。bai
其中要打造中式快餐的品牌要du更多地發揚我們中國文zhi化的傳統dao，在這個方面尋找突破口；品牌化還要注意產品的高穩定性和質量，從而逐步積累出品牌的知名度和影響力。
二、圍繞標準化的競爭。國外產業鏈的整合比較超前，國內也會面臨一個上下游產業鏈的整合問題。標準化的主要內容可以分成兩塊：
一個崗位操作的標準化，包括裝置和製作方法等；還有一個是人才培訓的標準化。
三、圍繞盈利模式的競爭。盈利模式是中式快餐的短板，品牌和標準化的差異，導致成本的構成不一樣，最終也導致了盈利模式的不同。例如，西式快餐是全時段的銷售模式，中式快餐目前還沒有突破這個瓶頸，中式快餐的銷售主要集中在中餐和晚餐，這就導致中式快餐和西式快餐的店金收入差異很大，中式快餐的店金收入常常只有西式快餐的一半甚至更少。
餐飲市場新零售 很多人都說餐飲不好做，我為什麼
5樓：久違的愛緣
因為現代人的嘴越來越刁鑽，味道做得好，自然受歡迎，味道做不好，自然被淘汰。
現在的餐飲行業發展前景如何？
6樓：昨天是晴天
伴隨消費的不斷升級，餐飲行業呈現加速變化的趨勢。餐飲**鏈正在提升企業的效率，未來幾年，餐飲行業或將實現全面的網際網路化。
據前瞻產業研究院釋出的《餐飲行業發展前景與投資**分析報告》統計資料顯示，2023年，我國餐飲業收入達到萬億元，規模僅次於美國。預計2023年我國餐飲業收入將超4萬億元，達到43541億元，全年增速將維持在10%左右。
而在2023年國民生產總值萬億中，跟「吃」有關的佔比為16%即近14萬億，表明未來餐飲新零售進化空間巨大。預計到2023年我國餐飲業收入將達到了51997億元，同比增長8.
9%。再過幾年，一大批餐飲企業會變成新餐飲，效率會高很多。在硬體工具時代，收銀機只能當收款的工具。在餐飲erp時代，不僅需要收銀機，還要後臺、會員、**鏈端的管理。
在「erp+網際網路」階段，餐飲的erp系統會對接網際網路o2o、**等。現在是新餐飲、新零售時代，不管是企業內部還是外部都要全面網際網路化，可能會持續三年到五年時間完成基礎設施升級，實現全面的網際網路化。
7樓：長沙新東方小哥
民以食為天，廚師行業應該永不會過時！很多人認為，只要做了廚師後，一輩子就只能呆在廚房裡了，這其實是對廚師行業的不瞭解，現在廚師的職業發展方向，相比以前已經多元化了。
廚師已經成為緊俏的職業，相比其他行業，廚師零基礎可學，沒有學歷要求，而且薪資較高，越老越吃香，關鍵是永不失業，只要人們離不開吃，就離不開廚師，廚師已經成為供不應求的熱門職業。
8樓：重慶渝味楠老火鍋
火鍋店的前景非常好，種類也多，喜歡吃火鍋的人也很多，目前市場比較多的就是川渝的火鍋，在全國各地乃至世界都有它的身影，所以選擇投資火鍋的人也多。
火鍋店基本都是採取加盟的形式進行，但是選擇的時候記得做好考察，從公司的資質上看，因為發展的加盟店越多，在產品的味道、服務的質量、菜品的口感、管理的精確上更上一層樓，選擇加盟之後能夠更省心更放心去運營，大大降低了投資的風險。
選擇加盟其實就是為了自己的投資得到有效的保護，但是市面什麼加盟店都有，所以要格外注意火鍋的味道和後續的一個扶持。
目前的餐飲發展趨勢，什麼樣的人適合在餐
9樓：sanxia風
作為餐飲創業人，我來說說這幾年的餐飲創業趨勢希望能幫助到餐飲同仁，說說我體會和感悟的餐飲行業這兩年的發展規律現象，隨著這兩年的消費經濟降級，這幾年看見很多關門的餐飲品牌餐廳，也有異常火爆的餐飲品牌，13年後創業感覺面積小，單品種，多品牌發展戰略的餐廳生意都越來越不錯。
現在的年輕消費群體和我們那個時代已經不一樣了，我們原來只要吃飽就ok，現在的要求「裝修環境，菜品口感，菜品健康」。也有一種不知道吃什麼的窘境，相比於其他「中餐，正餐」剛開始創業能找到自己適合的專案很關鍵，相比於正中餐的菜品種類繁多，很難做到「標準化，流程化」每個炒菜師傅的手感也不一樣。相對來說做一個菜品品牌的的餐廳，都能靜下心來「專心一點，專注一點」能做到產品的睇代升級，快速的發展品牌的知名度。
隨著這兩三年的消費逐漸降級，這一個億萬級的行業這兩年會有一個大的爆發期。希望大家都能找到一個好的創業專案。創業餐飲人的膚淺建議，謝謝！
【sanxia風原創】
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