1樓：
1、水。水**於各種食物和飲水。人如果不攝入某一種維生素或礦物質，也許還能繼續活幾周或帶病活上若干年，但人如果沒有水，卻只能活幾天。
水有利於體內化學反應的進行，在生物體內還起到運輸物質的作用。 水對於維持生物體溫度的穩定起很大作用。
2、蛋白質。蛋白質是維持生命不可缺少的物質。人體組織、器官由細胞構成，細胞結構的主要成分為蛋白質。
機體的生長、組織的修復、各種酶和激素對體內生化反應的調節、抵禦疾病的抗體的組成、維持滲透壓、傳遞遺傳資訊，無一不是蛋白質在起作用。
3、脂肪。脂肪是儲存和供給能量的主要營養素。每克脂肪所提供的熱能為同等重量碳水化合物或蛋白質的2倍。
機體細胞膜、神經組織、激素的構成均離不開它。脂肪還起保暖隔熱；支援保護內臟、關節、各種組織；促進脂溶性維生素吸收的作用。
4、碳水化合物。碳水化合物是為生命活動提供能源的主要營養素，它廣泛存在於米、面、薯類、豆類、各種雜糧中，是人類最重要、最經濟的食物。這類食物每日提供的熱卡應占總熱卡的60%～65%。
5、維生素。維生素對維持人體生長髮育和生理功能起重要作用，可促進酶的活力或為輔酶之一。
6、礦物質。礦物質是人體主要組成物質，碳、氫、氧、氮約佔人體重總量的96%，鈣、磷、鉀、鈉、氯、鎂、硫佔3.95%，其他則為微量元素共41種。
7、膳食纖維。膳食纖維可分為可溶性膳食纖維和非可溶性膳食纖維。前者包括部分半纖維素、果膠和樹膠等，後者包括纖維素、木質素等。
其中蘋果膠原作為一種天然大分子水溶性膳食纖維，具有強力吸附、排除人體“輻射物（正電荷物質）”的作用，是人體必需的營養平衡素。
2樓：匿名使用者
人體必需的七大營養要素
人每天從食物中獲取的營養,包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水。叫做七大營養素。這些營養成分是人體生長髮育、維持生命活動所必不可少的物質基礎。
1、水占人體比重的70%，每天保證8杯水，是最便宜的排毒養顏劑。
2.蛋白質
約佔人體比重的20%，用來製造肌肉、血液、**和許多其它的身體器官。
在食物中的**是魚、肉、豆、蛋、奶。女性每天需要65克的蛋白質，男性需 要75克，兒童在40克左右。
3、碳水化合物
又叫糖，是自然界中一個大家族，科學家把其中與人類生活關係密切的九種碳水化合物列出來，分為單糖、雙糖、多糖。**是純糖，如麥芽糖、蜂蜜、紅糖、白糖和穀物等。
4、脂肪
是人體必需的重要營養素之一，與蛋白質、碳水化合物一起稱為產能的三大營養素。一般來說，人體的能量的70%**於碳水化合物，20%左右**於脂肪，但在空腹時，50%以上的能量通過脂肪氧化獲得。 **是純油脂，如牛、羊油、豬油等和各種肉類，蛋類及硬果類。
5、礦物質
是以最簡單的無機形式存在的元素。人體已發現有20餘種必需的無機鹽。
約佔人體比重的4-5%，像鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫等7種，每日需要量100毫克以上的，成為常量元素，而鐵、鋅、硒、銅、鉻的等都是微量元素。
6、維生素
是在食物中發現的一組有機複合物，對於細胞的新陳代謝，身體成長和維持健康是必不可少的，有助於其他營養素的吸收和利用，幫助形成血液、細胞、激素、遺傳物質及神經系統的化學物質。分脂溶性維生素a、d、e、k和水溶性維生素b、c。
7、膳食纖維
是一種人體不能消化的碳水化合物，不能提供能量，是負責調節腸胃的消化吸收功能的，有助於預防大腸癌、降低膽固醇、防止便祕，且有助於控制體重。存在於水果，蔬菜和全麥類，種子類食物中。每天一公斤的水果，蔬菜才能提供人體所需的維生素和纖維素。
只有健康的飲食習慣，才能保證我們的身心健康
3樓：心泉明智
七大營養要素:
蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，叫做七大營養要素。
人每天從食物中獲取的營養，包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水，叫做七大營養要素。這些營養成分是人體生長髮育、維持生命活動所必不可少的物質基礎。
蛋白質是製造細胞和組織的基本材料，是生命的物質基礎。它在人體中擔負著資訊傳遞，維持大腦的活動，促進化學反應，抵禦外來的“入侵者”等任務，在人體生長和組織的修復方面也有極為重要的作用。許多食物中都含有豐富的蛋白質、如黃豆。
豆製品、蛋類、瘦肉、魚蝦、牛奶和動物內臟等等。
糖是人體能量的主要**。人體所需要的能量中，有大約70％是由糖提供的。每克糖在體內約可產生4千卡熱。
熱也是構**體的一種重要物質，如人體細胞膜中的糖蛋白、神經細胞中的糖脂等等都離不開糖。日常吃的甜食、澱粉類食物都含糖。
脂肪在營養上的主要作用，是在人體中貯存和提供能量。當脂肪在人體中完全“燃燒”變成能量時，1克脂肪放出的能量是糖或蛋白質的二倍。脂肪也是構**體不可缺少的原材料。
平時食用的花生油、花生油等都是脂肪性食物。
無機鹽又叫礦物質，人體內含量較多的是鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫和氯等七種，其他如鐵、鋅、碘、銅等以含量較少，有的只有極微量，所以稱為微量元素。無機鹽不但構**體的組織，而且在正常的生理活動中有重要的作用。鈣和磷是構成骨骼和牙齒的重要材料；鐵是血紅蛋白的組成部分，也是維生素和激素中不可缺少的物質；銅參與造血過程；鋅對兒童生長髮育有重要作用，等等。
各種食物及蔬菜、水果中都含有礦物質。
維生素是保證人體正常機能和健康的一類化學物質。它們是某些酶的組成成分，在人體的代謝中起重要作用。如維生素a，能促進人體的生長髮育，保證正常的視力，維持健康的上皮組織；b族維生素構成多種酶，參與食物的消化和利用；維生素c能促進造血，增強機體的抵抗力。
人體對維生素的需要量很少，但卻不可缺少、缺少了就會生病。在肉類、豆類和新鮮的蔬菜。水果等食物中，都含有各種維生素，只要沒有偏食習慣，一般不會缺少。
水在人體中約佔體重的60％，兒童還要更多些。每天適量地喝水能幫助消化和保證一定的尿量，以排除體內有害物質。在某些缺水的特殊環境中，水對於人的生命重要性就會超過食物。
纖維素在人體內既不會被消化吸收，也不能提供能量和營養物質，但卻有不可忽視的作用，因此，近年也被列為飲食的“要素”之一。食物中的纖維可以使人產生飽腹感，並有利於排便。據研究，飲食過精，缺少纖維素，還是結腸癌等疾病的主要**之一。
4樓：冠上嘀嘀
一1.般說的七大要素包括：水、蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質和纖維素 。
七大營養要素是人體必需的，維持著我們身體的一切生理活動。水在人體內擗佔的比例是55%-65%，蛋白質佔20%，脂肪佔15%，碳水化合物佔2%，礦物質佔5%，維生素佔1%，纖維素0%。蛋白質、碳水化合物、脂肪三種營養素在營養學裡稱為豐量營養素，維生素、礦物質在營養學裡稱為微量營養素。
2.可能會聽說過六大營養要素或者五大營養要素。有些營養學家將“水”剔除出來，因為水是普遍大量存在的。
還有的學者將“纖維素”剔除出來，因為纖維素屬於碳水化合物的一種。後來很多專家認為纖維素對人體有很大的幫助，所以才單獨把它作為營養要素的一種。所以六大營養要素、五大營養要素都是對的。
5樓：江涵餘音
人體七大營養素有哪些，對人體都起什麼作用
6樓：丸子偶尼的營養小科普
三大產能營養素（蛋白質，碳水化合物，脂肪）維生素礦物質
膳食纖維水
7樓：匿名使用者
七大要素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水、纖維素、礦物質，缺一不可。
8樓：匿名使用者
蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水、纖維素、礦物質
人體需要的七大要素是什麼?
9樓：匿名使用者
人體必需的七大營養要素
人每天從食物中獲取的營養,包括蛋白質、糖類、脂肪、維生素、無機鹽、纖維素和水。叫做七大營養素。這些營養成分是人體生長髮育、維持生命活動所必不可少的物質基礎。
1、水占人體比重的70%，每天保證8杯水，是最便宜的排毒養顏劑。
2.蛋白質
約佔人體比重的20%，用來製造肌肉、血液、**和許多其它的身體器官。
在食物中的**是魚、肉、豆、蛋、奶。女性每天需要65克的蛋白質，男性需 要75克，兒童在40克左右。
3、碳水化合物
又叫糖，是自然界中一個大家族，科學家把其中與人類生活關係密切的九種碳水化合物列出來，分為單糖、雙糖、多糖。**是純糖，如麥芽糖、蜂蜜、紅糖、白糖和穀物等。
4、脂肪
是人體必需的重要營養素之一，與蛋白質、碳水化合物一起稱為產能的三大營養素。一般來說，人體的能量的70%**於碳水化合物，20%左右**於脂肪，但在空腹時，50%以上的能量通過脂肪氧化獲得。 **是純油脂，如牛、羊油、豬油等和各種肉類，蛋類及硬果類。
5、礦物質
是以最簡單的無機形式存在的元素。人體已發現有20餘種必需的無機鹽。
約佔人體比重的4-5%，像鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯、硫等7種，每日需要量100毫克以上的，成為常量元素，而鐵、鋅、硒、銅、鉻的等都是微量元素。
6、維生素
是在食物中發現的一組有機複合物，對於細胞的新陳代謝，身體成長和維持健康是必不可少的，有助於其他營養素的吸收和利用，幫助形成血液、細胞、激素、遺傳物質及神經系統的化學物質。分脂溶性維生素a、d、e、k和水溶性維生素b、c。
7、膳食纖維
是一種人體不能消化的碳水化合物，不能提供能量，是負責調節腸胃的消化吸收功能的，有助於預防大腸癌、降低膽固醇、防止便祕，且有助於控制體重。存在於水果，蔬菜和全麥類，種子類食物中。每天一公斤的水果，蔬菜才能提供人體所需的維生素和纖維素。
只有健康的飲食習慣，才能保證我們的身心健康！
10樓：匿名使用者
蛋白質，糖，礦物質，維生素，脂肪，水，膳食纖維
人體必需的七大營養素是什麼?
11樓：景田不是百歲山
碳水bai化合物、蛋白質、脂類du、水、礦物zhi質、維生素和膳食纖維。dao
人類在生內命活動過程中容需要不斷地從外界環境中攝取食物，從中獲得生命活動所需要的營養物質，這些營養物質在營養學上成為營養素，其能夠保證人體正常生長、發育、繁衍和維持健康生活 。目前，已知有40~45種人體必需的營養素，其中人體最主要的營養素有七大類，分別是碳水化合物、蛋白質、脂類、水、礦物質、維生素和膳食纖維。
健康八大要素 營養，營養七大要素
水，蛋白質，碳水化合物，維生素，礦物質，脂肪，纖維素。應該這七大營養素是必須的吧！除了世界衛生組織提出的合理膳食 適量運動 生活規律和心理平衡這健康四大基石外，國內外許多醫學專家和心理學專家還從不同角度提出了人生健康的八大要素，並且向全世界推廣普及和宣傳。1 營養 營養就是從外界攝取食物，經過消化吸...