1樓：紫色雲澗
酒店屬於餐飲業。
一、 稅種申報。
1、 國稅：a.按月：無。
b．按季：企業所得稅（2002年以後成立）（查賬和核定（10%））2、地稅：a.按月：營業稅\個人所得稅等。
b.企業所得稅(2002年前成立)
二、收入的確認。
主要收入：餐費收入、飲料收入、服務收入、其他收入結算方式：1、先就餐後結算2、開單收款結算3、現款銷售結算無論採用何種結算方式，均應在每日營業結束後，由收款員編制營業收入**表，連同現款一併交財務。
財務稽核無誤後，確定收入。
借：現金 銀行存款。
應收賬款（等）
貸：主營業務收入。
三、成本專案的構成。
1．原材料：（糧食、副食品、蔬菜、調味品）2、燃料費：煤氣等。
3、外購的商品：煙、酒、飲料等。
四、成本的核算。
1、能夠存放的，有一定保質期限的。
購進時，根據取得的發票，辦理入庫後。
借：原材料。
貸：現金/銀行存款。
領用時，根據出庫單，計算領用材料成本。
借：主營業務成本。
貸：原材料。
2、 不能存放的。
購進時，由廚房直接領用，同時辦理購進及領用手續借：主營業務成本。
貸：現金/銀行存款。
六、服務人員工資，記入「營業費用」
七、計提營業稅=收入總額%）
八、結算損益。
希望對你有幫助！
2樓：菜菜
買菜如果是成批，也有發票。
賓館內賬會計帳怎麼做？
3樓：社保理財
乙個企業公司應該是隻有一套帳。如果是設定內部賬戶，那麼也是應該是設定成那種不透漏稅的賬目，也就是給領導容易看容易理解的賬簿。
那麼一般所謂的內賬是如何設定的呢。應該主要是以收付實現制的方式設定。然後往來賬單獨設定。
該交的稅金都要足額按時的繳納。現金賬和銀行流水賬單獨核算，每天要日清月結。內部帳和外部帳的主要區別就是：
外部賬是按照權責發生制的原則計算。而內部賬就是所謂的流水賬。也就是有收入和支出兩個專案。
這樣的記賬方式一般情況下公司的領導們比較容易理解，而且容易看明白。而真正的財務賬只有專業的會計才會真正能看懂，一般的公司企業領導不太懂得財務的記賬方法，所以對於他們來說，看財務報表是比較費勁的。所以讓他們如果能看懂公司的經營業務，那麼最好給他們做流水賬的形式，這樣他們就容易理解。
4樓：網友
看你是想正規的記賬還是就是簡單記個流水賬就行啊。
飯店會計做賬流程
5樓：校鴻禧
1、根據原始憑證（報銷單、收據、銀行支出憑證等等）做賬就行了。
成本包括進的原材料（蔬菜、肉類、海鮮等）、還有從庫房領用的調料等、只要跟菜品有關的都進成本。
而費用就是房租、人員工資、水電氣費、辦公用品等等。
2、每天收到的現金做現金日記賬：
每天的收入：
借：現金。貸：收入。
每天的支出：
借：營業成本。
貸：現金。3、往來帳可根據**商設定明細目。成本根據酒店實際發生的來劃分，比如一般情況下主要成本專案可分為：酒水類：
下設白酒、紅酒、啤酒及飲料）；香菸類；海鮮類；青菜類；糧油類；幹調類；燃料類；化學劑；其他類等等。
4、餐飲業帳務完全按商業會計的記帳方法，把所有開票及不開票的收入記入營業收入，購進原輔材料價記入成本，其他一切支出記入三項費用。
可以設主營業務收入，再設乙個主營業務成本，還有營業費用就可以了。
營業收入-主營業務成本-相應地營業費用=利潤。
當期發生的費用可以全部計入營業費用。
5、可參照小企業會計來做。如果只是流水帳的話，只要1天所發生的收入總額減去一天的支出總額得出的就是當天的利潤。累計下來乙個月可以進行彙總一下，就是月利潤。
6樓：突圍
回答1.餐飲企業購買菜肉等原材料，如對方能提供正規發票，則菜肉等可直接計入「主營業務成本」。如果餐飲公司自有庫房，公尺油、調料等可先記入「原材料」,領用時記入「主營業務成本」..
2.餐飲公司購入的酒水、飲料，如果有庫房，可先記入「庫存商品」,等賣出後，結轉成本。
3.廚師的工資記入「營業費用——工資」,不能記入成本。服務人員的工資也可記入「營業費用—..
4.餐飲公司裝修費記入「長。
4.餐飲公司裝修費記入「長。
這些會計賬是怎麼算的？謝謝
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