1樓:夏至
當下大環境的趨勢之下,你的餐廳如果不經過精心設計,你都不敢去開張,現在走在商業街上,環眼四周,不論是小的快餐店,還是一些高檔餐廳,都是經過一些設計的,而要定位高檔餐廳的老闆,對餐廳設計是更為看重,因為他們深知,客戶來這裡,不僅僅是因為吃飯,而是因為高檔的設計,優美的環境,讓客戶吃的才能更有面子。
2樓:阿桑球球
主題餐廳設計往往在方案上有所創新和突破,各種風格迥異的造型及佈局都能成為吸引消費者的手段,通過不同主題的佈置和設計,在顧客置身於設計師創造的環境中時,更多的是感受一種文化的氛圍。其獨特的設計,大大滿足了消費者的獵奇心理,提高了在餐飲行業的競爭力。所以其個個風格不同的餐廳正是其吸引各個消費群體的最好方案。
3樓:蓋益又柔
由於餐廳的定位與公司的業務密切相關,餐廳方案的主題是必要的,並且有一個完整、敏感、文化,可以準確地掌握規劃政策。對於傳統文化的現代餐飲空間,一個全新的、大膽的,打破了傳統文化中傳統廢棄的單調的老舊,舊裝飾,具有簡潔的外觀和豐富的主題。食物和美學的結合,加上色彩的吸引力,使視覺衝擊與思維一致。
4樓:靈巧還頑健丶餅子
有些餐飲空間設計功能不需要太多空間,但有些人正在設計用餐空間,使該地方的空間非常大,這會造成浪費,而其他空間的佈置可能看起來有些侷促。 。有些餐廳屬於自助餐廳。
他們需要安排一些飲料自取的地方。有些地方在安排過程中直接安排在一個很大的地方,造成一些空間浪費,使整個規劃變得不那麼合理,不能取得好成績。在安排過程中必須考慮節省空間和利用空間。
5樓:沉夜孤星
餐廳的色彩配搭主要是從空間感的角度來考慮的,因為目前國內多數的住房設計中,都要求一個整體的合諧。對於餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜採用暖色系,因為從色彩心理學上來講,暖色有利於促進食慾,這也就是為什麼很多餐廳採用餐廳採用黃、紅系列的原因。
6樓:二榮影你的世事
大廳是簡化的和室樣式用敷居與暖簾做空間隔斷。既完成了佈局,食客之間也能彼此共聯,分享氛圍。靠牆餐區使用長條卡座,材質上使用了和地面同樣的灰色水磨石,在視覺上形成立體的延伸,再配以淺灰色的棉麻坐墊,一種樸實無華的質感便顯現出來。
7樓:猴89058噬市
餐廳是接待賓客用餐的地方,從中設有接待大廳,如果餐廳規模較大,**也較多,因此結合現代豪華型餐飲行業的發展趨勢,把餐廳分成兩部分,滿足了短時間內用餐客人的要求,同時也滿足了視為用餐為高消費享樂的客人要求。這也反映餐廳的等級與經營範圍,甚至能成為餐廳的標誌,其室內設計與**的菜餚直接影響了餐廳的前景。
8樓:花開90370炔菲
水吧區的設計,運用黑色鐵管和不鏽鋼鋁板等頗具現代感的材質,簡約但不失活力。而大理石立面搭配溫潤木質檯面,粗糙的紋路醞釀出質樸自然的氛圍。在傳統與現代交融的吧檯上,食客可以從自己的座位上都可以看到壽司廚師的製作過程。
9樓:小月哈哈
色彩設計就是顏色的搭配。自然界的色彩現象絢麗多變,而色彩設計的配色方案同樣千變萬化。當人們用眼睛觀察自身所處的環境,色彩就首先闖入人們的視線,產生各種各樣的視覺效果,帶給人不同的視覺體會,直接影響著人的美感認知、情緒波動乃至生活狀態、工作效率。
10樓:尹朶月
其實,在設計餐廳的時候,是要對餐廳的設計風格,以及相應的設計風格以及設施裝置有一個大致的瞭解,在這樣的一個基礎之上的時候,再有一個餐廳的噱頭作為我們的餐飲特色,把特色與設計理念相結合,在視覺中向使用者傳遞,我們的餐廳是很優秀的。
11樓:匿名使用者
中國人愛吃是眾所周知的事,在美食眾多的中國,異域食物的入駐不僅要挑戰的是中國人的飲食習慣和口味,更要滿足人們對異域事物的新鮮感和好奇心。也就是說,餐廳需要提供的不僅僅是食物,還必須提供給消費者一種獨特的異域風情,這才是異域餐廳的優勢和賣點所在。
12樓:緋攻
每個行業也都適應一個定律,優勝略汰,適者生存,餐飲行業同樣如此,在味道和價錢比不出高低的同時,餐廳設計的好壞,就決定了餐廳經營質量的好壞。 目前,餐飲企業對主題設計的認可度有所提高,這表明許多案例的成功起到了很好的學習作用。
高檔餐廳設計應該有哪些要素?
13樓:金融貸款小幫手
一家高檔餐廳,這些是必不可少的。
一是精緻的裝修,裝修的新舊很大程度上決定了一家餐廳的標準,一般高檔餐廳裝修用到原料都是比較高檔的,一來是顯得高階大氣,二來是質量***,不容易損壞,不管是什麼店,有破損的裝修一眼就會讓人覺得格調不高。二是適當的綠植點綴,高檔餐廳中綠植是必不可少的,一定會設計的恰到好處,既能顯得高階,也不會佔用太多的空間,更不會讓人覺得是累贅。三是高質量的服務,這裡所說的高質量服務,並不是指俊男聊女的服務員,而是有修養、會處事、打扮得體的服務員,只有這樣的服務員才會得到顧客的認可。
四是美味的飯菜,餐廳最重要的作用是用餐,如果餐品質量不過關,那麼其他的要素再好也是白費,根據餐廳的定位,比如是做川菜、魯菜還是粵菜等,聘請技術過硬的廚師,保證飯菜的色香味俱全,這是吸引客戶成為回頭客的重點。五是溫馨的燈光和**,一定不要特別亮的花裡胡哨,也不要暗的看不清人,**要挑選舒緩的純**最好,避免使用搖滾和節奏強烈的流行歌曲。
餐廳想要設計的簡約一點,大家有什麼建議嗎?
14樓:有知居
所謂簡潔的原則是指餐廳中的軟裝飾,對於任何一家餐廳來說,簡約都能給人一個愉快的身心角色。餐廳的立面和通道應該是現代化和便捷的,開放感的餐廳更容易吸引顧客,而使用玻璃門和玻璃窗可以提高透視效果。
15樓:你吃蘋果了嘛
1.現代簡約風格的特點是簡潔和實用,鑑於現在物價的強勢**,裝修時人們總希望在經濟、實用、舒適的同時,體現一定的文化品味。
2.空間的簡約,簡約不代表簡單,在裝修中多運用跳躍的亮色系。
3.強調功能性設計,線條簡約流暢,色彩對比強烈,此外,大量使用鋼化玻璃、不鏽鋼等新型材料作為輔材。
16樓:飛燕1絕塵
在牆面裝飾上統一材質和色調,傢俱顏色上造型風格統一,一般控制在一個主色調上,兩個左右的輔助色。一體化空間不是十分大,並非很長,足夠寬時,客廳,餐廳兩大功能區之間可以不做隔斷,以對應的邊吊頂,燈飾,傢俱等作自然的,形象的分割槽。
17樓:網友
儘可能的選一些輕奢的風格進行設計,選擇玻璃的吊頂,然後搭配一些淡綠色的桌椅,注意色彩的強烈對比,而且要注意線條的簡約流暢,要對餐廳的整體佈局做簡單規劃,強調的功能性進行設計。
餐廳的設計,想要中西餐廳都有,有什麼好的建議?
18樓:cc老師職場老司機
中式廚房建議一定要做隔斷,西式廚房可以考慮不做隔斷。總的來說,將廚房與餐廳隔斷的只是給兩個房間帶來更加獨立的一面,具體的來說,就是顯得的空間更加的寬敞,在造型的基礎上也是比較時尚的,因此很多家庭選擇這樣的方式來處理。
19樓:摩羯座的我們
1、獨立空間做西廚區。
整面牆的收納櫃與小水槽結合,超長的檯面空間可容納各種小家電,此外,吧檯下方嵌入烤箱,既可以作為簡餐用餐區,也可以作為家人擀麵條包餃子的檯面空間。
2、西廚區設計在餐廳。
選擇在餐廳增加西廚區,是90%的戶型都能實現的選擇,畢竟只要餐廳空間不那麼擁擠即可。
20樓:金融分析
首先要知道餐廳的層次和定位,整個裝修風格和層次和定位相符合設計,要針對一定的消費群體,這樣子才能夠使餐廳有**量和銷售量。
餐廳如何設計好
21樓:劍經業
餐廳設計的好壞,深刻地影響著人們的心情與食慾。那麼餐廳如何設計好呢?一起來學習下吧:
一、餐廳燈光要柔和
餐廳燈光要求柔和、寧靜,又要有足夠的亮度,能看清周圍的事物。一般餐廳的燈光**與餐桌上方,大部分人會在餐桌上方安裝長長的吊燈作為主燈。吊燈的高矮以餐桌為參照物,燈光的明亮程度,以人坐下燈光不刺眼為宜。
另外,吊燈的造型對於餐廳的整體設計風格影響也非常大。比如,奢華高貴的水晶吊燈會讓餐廳看上去貴氣十足,簡約時尚的半球燈會讓餐廳看上去簡單溫馨,另外,一些幾何形的吊燈則使餐廳富有創意感。
注意:主燈之下,還有輔助燈光,餐廳輔助燈光可以選擇射燈或者漫射燈,可以營造就餐的氣氛。
二、餐廳整體風水要與相鄰空間協調
現代人的餐廳,大多說都是與客廳相鄰,或者融於廚房之內的共用式餐廳,也有獨立式餐廳。當然,不管是哪種餐廳,都要與家居設計的整體風格相一致。獨立式客廳相對獨立,在設計的風格樣式上更加自由一些,另外,由於其空間比較大,可以增加一些其他區域設施,比如休閒的吧檯、酒櫃等。
而共用式餐廳最重要的就是設計風格與相鄰空間協調統一,又要從相鄰空間中獨立出來,有明顯的區分,從而顯示出功能區的不同。在設計的時候,可以使用鏤空隔斷,也可以利用色彩深淺差異,或者天花板、牆壁的花紋等等各種設計,將餐廳區分開來。
三、使用能夠促進食慾的色彩
餐廳的`主要用途是用來就餐的,最好使用一些可以促進食慾的色彩,或者柔和亮麗的色彩。比如講淺珊瑚紅、橘色、紅色,接近肉色為宜,或者也可以使用接近塗色的棕色、棕黃、杏黃色,這些色彩能夠柔和心情,促進食慾。而要避免使用暗沉的灰色、芥末黃、紫色,或者冷色系的藍色、青綠色,這些顏色會使人心情沉重,或者冷靜,減退人的食慾。
就算是為了兼顧相鄰色彩的統一,也要儘量使用明快的顏色。
四、餐廳陳設美觀與實用並重
餐廳的陳設既要符合餐廳的裝修風格,又要有實際用處。如果是共用式餐廳,其陳設不僅要考慮餐廳裝修的風格,還要考慮與相鄰空間有一定的整體感。如果是餐廳與廚房的結合,就要注意陳設與廚房的設施協調;如果餐廳與客廳相鄰,則要考慮餐廳陳設與客廳風格相一致。
當然,如果是獨立式餐廳,則更考慮餐廳陳設本身的實用性。比如講,在餐廳擺放的花卉盆栽,要求色彩不能過於斑斕,否則會令人心煩氣躁。其香味不能過於濃郁,這會影響人們的食慾以及食物本身的香味,等等。
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