1樓：殘缺女孩
你說的是應該是雪泡吧?親。
2樓：及成雙
法式焦糖布丁或焦糖布丁。
生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的
3樓：
蛋糕奶油製作所需材料：
淡奶油500g，細砂糖40g。在打發之前將奶油放在冰箱冷藏12個小時左右。
步驟如下：
1、將冷藏好的淡奶油倒入盆中速打發，暫時不要加糖。
2、打發1分鐘左右之後，加入適量的白砂糖，然後進行快速打發。
3、繼續打發兩到三分鐘，盆中的液體奶油逐漸成為固體。
4、打至像圖中有明顯的花紋形狀，接下來就可以停止打發。
5、打發好的奶油成型度很高，這時就可以用來製作蛋糕了
4樓：罐頭小廚
零基礎奶油裱花課！手殘黨也能輕鬆裱出漂亮的杯子蛋糕
5樓：匿名使用者
生日蛋糕上面的奶油的做法：
1、打蛋器的棒和裝奶油的盆都放冷凍裡凍20分鐘左右。去一個更大的盆，放入冰袋。隔冰水打發。200ml的奶油，倒入盆中，建議用深盆，要不濺的到處都是。
2、打蛋器中速打至粗泡，加入一半的糖。高速打至細膩加入剩餘的糖。
3、打蛋奶油這個狀態轉低速打。
4、打蛋器要時刻注意，不能打過，過了成豆渣了。奶油這個狀態可以摸面。
5、打到呈鳥琢狀，可以裱花。這樣就成功了，停止打了。
6樓：安徽新東方烹飪學校
具體做法如下：
準備材料：淡奶油，砂糖，打發器。
1、把淡奶油倒入盆內，盆裡要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上；
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2、剛開始不用加糖，中速打發，大約1分鐘。然後慢慢加入糖，高速打發2分鐘；
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3、打至淡奶油已經有明顯的紋路，提起打蛋頭不會低落下來即可；
請點選輸入**描述
7樓：
奶油在型別上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
生牛乳靜置一段時間之後，密度較低的脂肪便會浮升到頂層。在工業化製作程式中，這一步驟通常通被分離器離心機完成。
飼養於天然牧場的奶牛所食用的牧草通常含有一些類胡蘿蔔素類色素，這使得產自它們的奶油由一些淡淡的黃色，味道和質感都比較濃，而用途主要是作為蛋糕的裝飾、或成為麵包的餡料(見奶油包)。另有一種主要飼餵穀物的圈養奶牛所產的奶油通常是白色的，味道較淡而且質地較鬆軟，通常用來加在飲品中，亦有用作蛋糕的裝飾。
奶油在型別上分為動物奶油和植脂奶油。動物奶油是由牛奶中的脂肪分離獲得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、鹽、奶粉等加工而成的。
味道：從口感上說，動物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我們能在蛋糕店買到的那種。
熱量比一般動物性奶油少一半以上，且飽和脂肪酸較少，不含膽固醇。
8樓：匿名使用者
方法1： 在超市裡買2盒光明的奶油，125g那種。 再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器裡，最好是不鏽鋼的。 用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。 容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。
這個過程是很艱苦滴，要打nn久，胳膊nn酸。不行了，就換人繼續打。(不過，現在好了，偶買了個電動打蛋器，一會就打好了) 最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2： 買一盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的試過了，好像效果不太好） 一般在大超市裡能買到，麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器裡，用抽蛋器按一個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。 要不停地攪打十五分鐘以上，才可以。
或者用電動攪蛋器（只要2到4分鐘即可）。 ok，打發的奶油做好了。
9樓：甘肅歐米奇西點學校
蛋糕的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
10樓：辛丹萱竹祥
很簡單的，抹上奶油，在機器上1轉，東西1抹就是全部的奶油。再用小的3角袋子，畫出花
11樓：呼和浩特歐米奇
最好買成品回來打發就可以了
12樓：
生日蛋糕上面的奶油是怎麼做的？應該是乳酪應熬出油才形成的，奶油用火試金鏊，這個是漫畫
13樓：須密夔飛翼
蛋糕上那種是用鮮奶油或者淡奶油打發成的，一般超市買的是黃油，就是黃色固體的奶油，如果要用那種奶油來做蛋糕上的奶油，一般是把奶油和牛奶按5:7混合，然後加入適量的糖快速攪拌打發，就能做成那種白色的奶油。
14樓：匿名使用者
是用打蛋機攪打植脂奶油形成的。將攪打好的奶油放入裱花袋中，配合不同的裱花嘴和裱花手法就可以裱出不同的圖案。
15樓：匿名使用者
有植脂奶油和淡奶油兩種，烘焙原料店或者超市有賣，兩種都需要攪拌機打發至中性發泡才可以用，淡奶油也可以加吉利丁片用花式冰激凌機攪結實
16樓：匿名使用者
你是不是要開奶油生產廠家喲！最好的辦法是去奶油生產廠家參觀參觀便可知曉！
亞麻籽有哪些吃法?亞麻籽怎麼吃好?亞麻籽可以泡水喝嗎?
17樓：匿名使用者
一、亞麻籽的bai吃法是：食用壓碎或
du碾磨後的果zhi
實。二、亞dao麻籽好吃方法：
1、可以加
專在麵包或鬆屬餅中。
2、或加在酸奶或穀類食品的上面。
三、亞麻籽最好不要泡水喝。
四、亞麻籽是可以降血脂血壓補腦的。
擴充套件資料：
亞麻籽又稱胡麻籽，是一年生草本植物，亞麻的種子。這種小的紅棕色果實，有極強的堅果風味，即使在烤制食品中也是如此。實際上，許多歐洲國家，在幾乎所有的食品中，麵包師都經常使用這種穀物，如餅乾、蛋糕、麵包等。
壓碎或碾磨後的果實，可以加在麵包或鬆餅中，或加在酸奶或穀類食品的上面。
營養價值：
不含膽固醇，富含纖維和ω3脂肪酸，ω3脂肪酸含有有助於預防心臟病和其他慢性病的營養成分。
適用人群：
一、缺乏歐米伽-3脂肪酸的嬰幼兒、孕婦；想補充全面健康營養的孕前、孕期、孕後新媽媽，以及新寶 寶；
二、一般人均可食用，尤其是高血壓、高膽固醇或高血脂人士；
三、**乾燥、有細紋、**粗糙或**易發炎、長溼疹的人士；
四、高強度腦力勞動的上班一族。
18樓：不熙
亞麻籽壓碎或碾磨後，可以加在麵包或鬆餅中，或加在酸奶或穀類食品的上面。內
亞麻籽最好不要容泡水喝。
亞麻籽效果:
改善女性經前綜合症。提升抗壓力。減輕過敏反應。減輕哮喘。改善器官組織發炎 。
19樓：沒事扯扯蛋
亞麻籽復可以生吃。亞麻籽有制著很硬的外殼，bai吃的時候一定du要把亞麻籽嚼的很碎，zhi這樣才
dao有助於消化和吸收，生吃亞麻籽有一個非常重要的好處就是亞麻籽中的營養成分非常完整的被人體所吸收。
亞麻籽可以炒熟後再吃。小火翻炒15分鐘左右即可出鍋了，出鍋後自然放冷，密封好放在冰箱冷藏儲存。
亞麻籽磨碎製作成粉食用，放在酸奶或粥裡是一種非常營養的吃法。
亞麻籽可以泡水喝。不過要用開水浸泡，浸泡12小時，直到亞麻籽變軟後就可以吃了。也可以煮著吃或者蒸熟後在食用。
20樓：西西哩的小馬甲
吃法如下：
低溫烹飪：單獨使用或與日常食用油調和烹飪，健康更美味。
2. 靚湯調味：在煮熟的粥專
、湯中加入亞屬麻籽油，增色又調鮮。
3. 巧拌冷盤：用亞麻籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。
4. 烘焙糕點：以亞麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕點，清香宜人。
5. 混合食用：在酸奶中直接加入亞麻籽油混合食用，營養新時尚。
21樓：手機使用者
不少朋友從**上在山丫
22樓：沸沸揚揚
亞麻籽泡水了怎麼辦
亞麻籽泡水後的情況是：
1、亞麻籽表面形成粘液，這是因為它富含水溶性纖維，形成粘粘的膠狀，類似雞蛋清，1湯勺亞麻籽粉+3湯勺水可以替代一個雞蛋蛋清。
2、泡水後的亞麻籽變大，且這時候將整個亞麻籽再新增到食材中利於消化，適合脾胃和消化能力不好的人食用。
3、亞麻籽泡水後你不管它，它可以像豆芽那樣發芽，而且也能吃。
23樓：手機使用者
亞麻籽油的吃法：
1、 亞麻籽油可用於涼拌蔬菜、調製色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。
在調製色拉時，亞麻籽油可與各類色拉醬很好地混配並保持其原有風味；在調配冷盤調味汁時，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，並很好地保持上述調料油的原有風味。
2、 亞麻籽油與液體乳酪、酸奶或甜煉乳混合，再配以葡萄乾、乾果顆粒等配料，製出的甜品風味極佳且利於人體對鈣、天然維生素e和維生素a的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鮮的亞麻籽油 ， 每日服用1勺（約6- 8ml）,長期食用即可收到良好效果，如果將該油與純淨水或與蜂蜜、椰乳、山楂果茶等風味濃郁的飲品混合服用，則口感更好。
4、 亞麻籽油可與適量花生醬、可可醬、椰醬等混勻後塗抹在麵包片上食用，口感可人。
5、 亞麻籽油可與其它食用油按一定比例預混進行低溫烹飪，預混食用量建議以一週到十天用完為宜。
8.1孕婦食譜
1）山藥紅棗排骨湯
食譜原料：山藥250克、紅棗6顆、排骨250克、生薑2片、鹽適量，亞麻籽油15毫升
製作方法：山藥去皮、切小塊;排骨洗淨、汆燙後去血水備用。鍋中加清水煮滾後，放入排骨、山藥煮5-10分鐘。待其快煮好時，放入紅棗、薑片，再稍微煮一下，滴入亞麻籽油即可。
2）當歸羊肉湯
食譜原料：當歸15克，羊肉100克，生薑3片，麵粉150克，食鹽、蔥少許，亞麻籽油15毫升。
製作方法：羊肉用開水洗淨，去羶味，切片;生薑、蔥洗淨，將羊肉片、姜(洗淨切片)、蔥(去皮洗淨，切成蔥花)，同放入鍋內，加水適量，放入鹽拌勻，煲2-3小時。 從湯中撈出當歸、生薑，留羊肉片，繼續燒沸，加水和麵粉攪拌，麵粉糊煮熟即成。
滴入適量的亞麻籽油。
8.2嬰幼兒食譜
1）蛋黃豆腐
食譜材料：豆腐250克、鹹鴨蛋2個、蔥1根，鹽適量、亞麻籽油15毫升
製作方法：
1、豆腐切丁，鹹蛋黃碾成泥，蔥切碎
2、在沸水鍋中放入鹽、豆腐，煮約一分鐘
3、撈出瀝乾水分後裝盤
4、鍋中放油燒至溫熱，改小火下蛋黃泥不斷翻炒
5、蛋黃炒成泡沫狀時放適量鹽鏟勻後，起蛋黃燒到豆腐上
6、撒上蔥碎、亞麻籽油後即可上桌。
2）蝦皮雞蛋羹
食譜材料：蝦皮10克，雞蛋1個，亞麻籽油10毫升。
製作方法：將雞蛋放碗裡，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，滴入適量亞麻籽油便可食用。
8.3**高血壓食譜
1）拌菠菜
原 料：鮮菠菜250克 製作方法：將菠菜用水洗淨切段，入沸水中燙2-3分鐘撈起瀝乾水分，拌入一湯匙亞麻油，適量食鹽即可食用。
藥膳原理：降血壓。
食療適用：本品可供佐餐，宜常服。
2）海帶薏仁蛋
原 料：海帶60克，薏仁30克，雞蛋2個 製作方法：海帶泡髮漂洗後切絲，和洗淨的薏仁一起放入沙鍋加水燉煮1小時，然後倒入炒熟的雞蛋中，加亞麻油一湯匙及鹽、胡椒粉、味精等調味即成。
食療適用：高血壓、冠心病。
3）芹菜炒肉絲
原 料：芹菜250克，瘦豬肉100克。
製作方法：芹菜洗淨切段，用少許鹽水浸泡，豬肉洗淨切絲，用澱粉及醬油拌勻，倒入亞麻油3-5湯匙，將鍋燒熱加薑片略炒，倒入肉絲旺火炒熟，加芹菜一起翻炒，即可食用。
食療適用：降壓運便，驅風清血。
4）芹菜三絲
原 料：芹菜250克，豆腐乾3塊，水髮香菇50克。
製作方法：芹菜去葉、根、洗淨切段。豆腐乾、香菇洗淨切絲。炒鍋內放3-5湯匙亞麻油，燒熱，放入豆腐乾絲和香菇絲，煸炒片刻，再放入芹菜，蔥末和鹽、炒勻，出鍋時加味精即可。
食用方法：佐餐，可常用。 蘑菇燉豆腐 原 料：鮮蘑菇100克，豆腐100克。
製作方法：將鮮蘑菇洗淨，切成片狀，用亞麻油炒至半熟，再加入小塊的豆腐，同煮至沸，用鹽、味精調味即成。佐餐，可常食。
食用方法：補氣健脾，理氣化痰，降脂降糖。
5）紫菜蛋白湯
原 料：紫菜10克，雞蛋1個取蛋清。
製作方法；將紫菜浸泡、洗淨，入鍋煮沸後淋蛋清，邊淋邊攪動，煮沸片刻，加適量精鹽，亞麻油和味精調味即可。佐餐，可常食。
食用方法：化痰軟堅、清熱利水、降低血脂。
8.4**糖尿病食譜
雪羹湯原 料：海蜇30克，鮮荸薺15克，蔥、姜、蒜、亞麻油適量。
製作方法：海蜇以溫水泡發，切碎、荸薺去皮洗淨，共同放鍋中，加水小火煎，放入作料蔥、姜、蒜等，煮約1小時即成。起鍋後，倒入1-2湯匙亞麻油。
食用方法：頓服或分次飲用均可。
8.5改善更年期綜合症食譜
合歡花粥
原 料：合歡花（幹品）30克，或鮮品50克，粳米50克，亞麻籽油、紅糖適量。
製作方法：將合歡花、粳米、紅糖同放鍋內加水500毫升，用旺火燒沸後，轉用文火煮20分鐘左右，煮至粥熟滴入亞麻籽油即可。
食用方法：每晚睡前1小時空腹溫熱食用。
食療適用：具有安神解鬱，活血悅顏，利水消腫等功效。
8.6抗疲憊食譜
1）枸杞龍眼洋蔘飲
原 料：枸杞子，龍眼肉各20克，西洋參8克，亞麻籽油適量。
製作方法：將以上三物放入有蓋的碗中，加清水適量，隔水蒸熟後食用，食枸杞子，龍眼肉、西洋參，並飲湯。
食用方法：天天1劑，連服5-7天。
2）雙參肉
原 料：鮮人蔘15克，海蔘150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克。
製作方法：將海蔘發好洗淨切塊；香菇洗淨切絲，瘦豬肉洗淨切水塊；竹筍洗淨切片。將以上4味與人蔘、青豌豆一齊放入沙鍋，加清水適量燉煮、以瘦豬肉熟爛為止，加入1-2湯匙亞麻籽油及適量味精，精鹽。
食用方法：每日1-2次，每週2劑。
食療適用：大補氣血、強壯身體，消除疲憊。適於久病體虛不復，或年老休衰、精神萎靡，身體倦怠者。
3）金針雞絲湯
原 料：金針菜30克，雞脯肉150克，香菇5克。
製作方法：雞脯肉洗淨切塊，放入沙鍋中，加水加蔥，文火燉煮至八成熟，加入香菇絲，金針菜繼承文火燉煮至雞肉爛熟，加亞麻籽油，調料，佐餐。
食療適用：安神補血、改善神經衰弱。
8.7簡便營養早餐
1）用一份亞麻籽油混和一份果仁醬，如花生醬，或將一份亞麻籽油混和一份糖醬，然後塗在三文治、多士、焗薯、麵包或烘餅上，代替牛油或人造牛油。
2）在乳酪里加一湯匙亞麻籽油，再加你喜愛的生果做營養早餐。
3）用水、糙米奶、豆奶等衝調各類早餐，如燕麥片，後加入混入亞麻籽油的蜜糖調味，取代白糖，同時可加不同水果作變化。
4）亦可在沙拉汁裡混入亞麻籽油，提高營養價值。
8.8醒腦及消除疲勞的飲品
1）大豆蛋白質粉加水及糙米奶或果汁衝調，然後加一茶匙亞麻籽油，即可。
2）在燕麥奶或杏仁奶里加一茶匙亞麻籽油攪拌後即可，也可同時放進不同水果作水果奶特飲。
3）將兩茶匙亞麻籽油與檸檬汁、食用醋、蘋果汁等適合自己口味的飲料混合，充分攪拌後直接飲用即可。
我這是一種什麼心理呢，這是一種什麼心理
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