羊奶粉和牛奶粉的區別,牛奶粉和羊奶粉有什麼區別

時間 2022-03-08 11:40:19

1樓:匿名使用者

一個是羊奶做的

一個是牛奶做的

2樓:匿名使用者

兩種奶的成分差不多,都可以飲用。但多數人選擇喝牛奶,因其味道易於接受,蛋白質含量比羊奶要略多。

羊奶的優點一:羊奶比牛奶更易消化吸收

羊奶較牛奶含有更多的α-乳清蛋白,較少的酪蛋白,其蛋白質在胃中形成的細軟凝乳,更容易消化吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3,又含有較多的不飽和脂肪酸,更容易為小腸中的乳糜吸收。

羊奶的優點二:羊奶無蛋白過敏反應

羊奶可解除大部份牛奶蛋白引起的過敏症。牛奶中的某些蛋白質如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公認的過敏源。牛奶過敏的常見症狀是皮疹、溼疹及腹痛、腹瀉等胃腸反應。

經過科學家多年研究發現牛奶中的α-s1酪蛋白含總蛋白的43%,而山羊奶只含1-3%;其次,山羊奶中β-乳球蛋白的含量比牛奶低,且其氨基酸的排列與牛奶不一樣,較牛奶更容易被消化吸收。因此羊奶可以解除大部份牛奶過敏症。

羊奶的優點三:羊奶比牛奶更能增加人體抵抗力

羊奶中含有在母乳中才含有的活性因子—上皮細胞生長因子(egf),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。羊奶含有豐富的免疫球蛋白及各類營養素,其配比和結構與母乳最接近,可增強人體抵抗力,促進人體細胞修復,尤其是對身體虛弱的人群有特別幫助。

羊奶的缺點:羊奶中礦物質較多,總含量為0.85%,而牛奶中含量只佔0.

72%,這些礦物質主要是磷、鈣、氯、鈉、鉀,對小於1歲以下之嬰兒不適合使用,對腎臟造成負擔。另一方面,由於羊奶中鐵質、葉酸的含量較低,而這兩種物質正是人體骨髓製造紅血球所必需的營養成分,如果新生兒只喝鮮羊奶,可能導致惡性貧血,所以鮮羊奶不適合1歲以下的嬰兒當作主要的營養**,食用羊奶的嬰兒必須同時充分供給各種輔助食品,或者食用特別補充了葉酸等營養物的羊奶粉。

牛奶粉和羊奶粉有什麼區別?

3樓:栗子李子梨子

一:羊奶粉比牛奶粉更易消化吸收。

二:羊奶粉可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症。而牛奶不行。

三:羊奶粉可增加人體的抗病能力。羊奶粉中含有和人乳一樣的活性因子─上皮細胞生長因子(egf),有益上皮細胞的生長,增強人體的抗病能力。

四:羊奶粉中缺乏葉酸,維生素c,含鐵質亦低。

4樓:生活小點通

回答羊奶粉比牛奶粉更好。

區別是:羊奶粉和牛奶粉都有豐富的蛋白質和脂肪,但是羊奶粉中蛋白質分子更小,更有益於人體消化吸收,而且羊奶粉裡面的脂肪成分和母乳比較相似,即使是腸胃功能比較弱的人飲用羊奶粉也非常容易消化,不會像飲用牛奶一樣出現腹瀉等情況。

提問羊奶粉比牛奶粉好消化?

回答是的。羊奶粉比牛奶粉好消化、吸收,

提問可以推薦一款羊奶粉麼?

回答你好,我們是不做廣告推薦的。謝謝。

提問羊奶粉會比牛奶粉甜麼

回答羊奶粉及牛奶粉原始只有糖分,沒有那麼甜,都是經過後期製作新增的。每款牛奶都有甜或者不甜的種類。

提問甜的好還是不甜的好?

回答主要看個人口味,純牛奶的營養價值稍高。

提問奶粉的這種甜會對牙齒不好麼

回答含糖量高會加重、加速破壞牙齒組織。

提問好吧

更多11條

5樓:秋狸

**不同、營養成分不同、產量不同。

一、**

牛奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,乾燥後加工而成的食品。

羊奶粉指的是用羊奶,經過特殊工藝,製作的而成的奶粉。

二、營養成分

羊奶粉的脂肪含量為3.6%-4.5%,脂肪球直徑2微米左右,羊奶富含短鏈脂肪酸,低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量的25%左右,羊奶脂肪球直徑小,使其容易消化吸收。

牛奶粉脂肪球直徑為3-4微米。低階揮發性脂肪酸佔所有脂肪酸含量不足10%。

三、產量

羊奶的產量遠不足牛奶,所以**上也比牛奶稍貴一些,被稱為「貴族奶」。

近代奶牛繁殖快,牛奶的產量極大,且具有取給「便」、售價「廉」、功效「驗」三個優越條件。因此,牛奶在奶類之中,成了極普遍、極重要的滋養飲料。

6樓:匿名使用者

羊奶中含有牛奶所沒有的營養物質

1、羊奶中特有的上皮細胞生長因子(egf)能夠促進細胞的生長。

2、羊奶中特有的乳清蛋白是人體優質蛋白的補充劑之一。

3、羊奶中特有的乳鐵蛋白可以起到抵禦病菌侵害、減緩氧化過程、促進免疫系統調節等作用。

4、羊奶中特有的斷鏈脂肪酸能幫助人體吸收鈉等微量元素。

羊奶較於牛奶的優勢

1、羊奶中的蛋白凝塊更加細軟,利於人體吸收。

2、羊奶的脂肪為不飽和脂肪,能幫助調節人體的各種機能。

3、羊奶的脂肪溶點更低,使得多餘的脂肪不貯存於體內。

4、羊奶的分子結構與母乳最為接近,且營養豐富。

5、羊奶呈弱鹼性,能幫助調節胃內的酸鹼中和。

6、羊奶中含有更為豐富的維生素a,能預防視力衰退及其他視力疾病。

7、羊奶中含有更為豐富的維生素b,能更好地促進成長、幫助消化,並能改善精神狀況。

8、羊奶裡含有較多的色氨酸,可以讓合成蛋白的吸收最大化。

9、羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍,能更好地維持心肌功能。

10、羊奶中不含過敏源,對於屬於過敏體質的人群來說是很適合飲用的。

概述

1、羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素a、b含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。

2、羊奶粉比牛奶粉更接近於母乳,寶寶吃了不容易上火,也很少寶寶有吃羊奶粉過敏的現象,而且羊奶粉也較牛奶粉更容易吸收,羊奶粉裡鈣和磷的含量也比牛奶粉裡面的多,也更容易寶寶的吸收。

3、羊乳的鈣含量高於牛乳,而且為小分子鈣,更易於人體直接吸收。羊乳的維生素含量均高於牛乳,如維生素a、維生素b2、維生素b1、維生素c等。羊乳與人乳的蛋白質結構類似,分子細小,易於消化吸收,牛乳中的蛋白分子粗大,較難消化;羊乳和人乳酪蛋白含量低,白蛋白、球蛋白含量高,而牛乳中酪蛋白含量高。

7樓:國際媽咪孫小九

羊奶粉和牛奶粉各有各的好處,我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較:

1、**

牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。

2、營養價值

羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

3、口味

羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。

4、消化吸收

羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。

5、工藝和品牌

牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。

6、免疫力和過敏性

羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。

8樓:國際媽咪在路上

羊奶粉和牛奶粉:羊奶蛋白質較牛奶稍高、脂肪球細胞小,接近人體、礦物質較多,鈣鐵吸收率高;羊奶缺乏葉酸,含量為牛奶的1/5。

過敏性:無論是羊奶粉還是牛奶粉都有可能導致寶寶過敏,相比較羊奶粉的過敏概率要低一些

吸收度:現在市場上的羊奶粉和牛奶粉都是經過高壓均質化處理的,它們的脂肪顆粒都已變得很小,吸收率的差距也可以忽略不計

牛奶與羊奶沒有原則上的區別,兩者都含有較優質的蛋白質、脂肪,其中的礦物質含量,尤其是鈣含量都很豐富。並不是營養價值越高的越適合寶寶,針對寶寶年齡段和個體需求,選擇最合適的,才是最好的。營養太豐富對於腸胃未發育好的寶寶來說反而會是一種負擔

羊奶貴:羊奶自身產量少;山羊很難像奶牛那樣大批的集中飼養,因此奶源少;羊奶對加工技術的要求高,行業發展還不夠成熟。

與營養價值沒有直接關係。

9樓:宸宇

羊奶粉,即用山羊奶加工製成的配方奶粉。那它和牛奶粉的區別大嗎?我們以兩者中乳清蛋白和酪蛋白的比例為例來進行比較。

1、乳清蛋白和酪蛋白的比例成熟的母乳中,乳清蛋白和酪蛋白的比例為60:40左右,而新鮮的羊奶和牛奶的比例分別為22:78和18:

82左右,可以看出這個比例和母乳相差都很大。為了保證奶粉中乳清蛋白和酪蛋白的比例接近母乳,會新增乳清蛋白來進行調整。所以,無論是羊奶粉還是牛奶粉,只要是合格的嬰兒配方奶粉,區別都不會太大。

2、蛋白質結構上對比配方奶粉必須含有與母乳類似的必需氨基酸以及半必需氨基酸組成,才能滿足嬰兒生長髮育對氨基酸的需求。羊奶蛋白質的氨基酸模式與牛奶的很接近,卻與母乳的有很大不同。與母乳相比,羊奶粉和牛奶粉中甘氨酸、色氨酸和半胱氨酸的比例都很低,而蛋氨酸的比例卻很高,也需要通過額外的加工進行調整,所以在蛋白質的結構上,羊奶粉並不優於牛奶粉。

3、是否引起過敏很多媽媽們認為羊奶的一大好處是不會過敏,其實羊奶也有可能引發過敏,羊奶粉和牛奶粉中都含有一種異性蛋白質如αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白,這兩種蛋白就是過敏源。只不過這兩種蛋白質在牛奶和羊奶中的含量不同:牛奶中αs1-酪蛋白、β-乳球蛋白的含量高達40-50%,而羊奶中僅含1-3%。

所以羊奶粉也有可能引發過敏,但是機率要比牛奶粉的機率低很多。

奶粉專家康寶瑞提醒,4個月前的寶寶最好不要喝羊奶粉。因為羊奶中葉酸含量較少,容易引起嬰兒發生巨幼細胞性貧血。由於不滿4個月的嬰兒不能吃輔食,不能從食物中補充葉酸。

如要選擇羊奶粉,最好選擇葉酸含量高的配方羊奶粉。  綜上,母乳是寶寶餵養的最佳食物,無論選擇什麼樣的配方奶,都應從寶寶的身體狀況出發,適合寶寶的配方奶粉才是最佳的選擇。

10樓:國際媽咪木

:1、** 牛奶**便宜,在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍,國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。 2、營養價值 羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王,營養更豐富,羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。

3、口味 羊奶有羶味,牛奶味道更容易接受。 4、消化吸收 羊奶更接近母乳,它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3,且顆粒均勻,更利於人體消化吸收。 5、工藝和品牌 牛奶較羊奶來說,工藝比較成熟,生產和配方都是久經考驗的,質量方面會更安全放心。

目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多,丫友們可選擇的範圍更廣一些。 6、免疫力和過敏性 羊奶中的免疫球蛋白含量很高,並且特別含有egf(上皮細胞生長因子),可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症,且羊奶性溫,不易上火。

嚴格來講,純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝,加入多種營養元素,才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同,某些微量元素會有差別,但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求,其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。

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