1樓:乾萊資訊諮詢
圍爐煮茶是指三兩個人用茶具圍著爐子煮茶喝。
在秋末冬初時,氣溫開始逐漸降低,人們就會自備茶具、或前往戶外茶社或新中式茶館,生火、煮茶、烤橘子、嗑瓜子等。這一新興現象就被稱為圍爐煮茶。
新興的圍爐煮茶,其實並不是新鮮事物。煮茶是中國的傳統飲茶文化,早在唐宋時期,中國人喝茶就是煮著喝的,將茶葉碾成碎末、製成茶團,飲用時把茶搗碎,加入姜、橘子皮、薄荷等調料一起煎煮,這樣煮出來的茶口感十分綿密,深受人們喜愛。
圍爐煮茶什麼意思
2樓:蘭難談娛樂
圍爐煮茶的意思如下:圍爐煮茶」是先輕輕烘烤茶葉,然後放入木炭爐上的茶壺中煮沸。人們圍坐在爐子四周,一邊喝熱茶,一邊享用水果、堅果和點心等小吃,而茶既可以被單獨飲用,也可以加入鮮花和牛奶。
今秋,這種此前在中國偏遠省份雲南的少數民族中流行的活動。
圍爐煮茶還有室內室外之分。室內的圍爐煮茶,選址幽靜,營造出一種靜謐氣氛。大家可以坐在溫暖的室內,喝茶享用美食的同時欣賞窗外的美景。
而室外的圍爐煮茶,則別有一番露營的感覺。特別是近幾年露營概念非常火爆,這讓戶外形腔仔式的用餐體驗更加流脊跡行。
煮茶的含義:煮茶:煮茶是一種茶藝,是把茶煮著來喝,煮茶的茶湯,茶湯顏色是品評茶湯的重要標準之一。
在品煮茶之前有乙個很重要的過程叫:轉碗搖香。有詩云:
銚煎黃蕊色,碗轉麴塵花。」正所謂相由櫻圓並心生,不同的人或不同的狀態轉碗搖香後的湯花完全不同,總體湯花分為和諧型與不和諧型,其實這也是對人當下狀態的反應。
圍爐煮茶是哪個地方特色
3樓:生活的
圍爐煮茶是貴州的地方特色。火遍全網的「圍爐煮茶」對於貴州人,尤其是黔西北一帶的人來說大概是最不陌生的了。作為非物質文化遺產的烏撒烤茶,就是一種歷史悠久且極具握鄭地方特色和民族風情的「圍爐煮茶」。
先在爐火上把泡茶用的砂質小罐烤熱,隨後抓一把茶葉投入茶罐中烤香,隨即注入沸水泡茶。泡茶的過程中,爐火上總會放著幾個洋芋,茶泡好時讓芹,洋芋也基本熟了。圍爐而坐的人們喝茶烤茶、吃著洋芋,聊著大天,好不愜意,這氛圍感那也是十足的。
圍爐煮茶的注意事項。
圍爐煮茶最好的是山泉水,還有人會收集花瓣上的雪水,煮出的茶水別有一番風味。怎麼煮也有講究,現在我們喝茶用的是沖泡的方法,而在古代會把茶團和蔥姜薄荷放在一起煮,有時還加上鹽。
最後是對炭火和火候、火爐有講究,最好用荔坦皮畢枝木、龍眼木,然後搭配小火慢慢熬煮,一邊聊一邊等茶煮好,等到沸騰兩次後把水取出一瓢放置一邊,待第三次沸騰時加入,最後就可以開喝了。
現在受追捧的「圍爐煮茶」,是剛需還是情調?
4樓:拜銘
我個人覺得是情調更多一些,因為圍爐煮茶突出的是一種喝茶的氛圍,這種飲茶方式更適合朋友行殲之間的聚會,如果自己喝的話也不是不行,總覺得是有點麻煩。現在圍爐煮茶既可以在茶館裡面喝,也能自己去買一套茶具在家裡用,過年的時候有這個道具侍檔還是很有必要的,家人朋友們聚在一起煮個茶、聊聊天、烤點紅薯還是美滋滋的。
我本來也想買一套烤爐的,但是一想到要生炭火,就覺得有點不安全,還好我有電陶爐,拿來煮茶也夠用了。我最近給家裡人買了藝福堂的陳皮,打算讓他們搭配老白茶和肉桂一起煮飲,藝福堂家有好幾款陳皮,我買了那個比較實惠的罐裝老帶亂的,煮茶的時候多放一點也不會心疼,如果喜歡喝甜的話,還可以放幾顆桂圓肉一起煮,就不用額外加糖了。發。
5樓:帥思琳
現在受追捧的圍爐煮茶談不上什麼剛需,個伍搏人認為還是情調,圍爐煮茶雖然是衫橘閉情調更濃,也能讓朋友之間增進或裂感情。
6樓:小草情感說
情調,剛需是必須要有,或者說絕大部分都要有的,比如:婚房,生存的糧食,水源等,圍爐煮茶可以大家坐一起閉磨扯扯悶枯閒篇,但是沒有也並沒螞態洞有啥太大影響,所以說我認為這個不是剛需,而僅僅是情調罷了。
7樓:神奇的阿拉燈神丁
圍爐煮茶是網路上剛剛興起的網路名詞,和歷史上的圍清迅爐煮茶不完全相同,當今社會科技發達,不存在需梁蔽要對取暖擔憂,而圍爐煮茶可以讓家人朋友一起坐在答渣此一起,促進感情,談天說地,給予過年乙個新的活動。
8樓:秋刀魚嘚味道
圍爐煮茶絕對是情調的譁型信亂輪生活方式,因為有些人創造出圍爐煮茶感覺這種氣氛很享受,就有很多人效仿,不管有沒有享受的能力都這樣煮,我認租芹為不太有什麼好處。
9樓:至尊網中名店
這怎麼看都不是剛需,也許受電視劇集的影響吧,看到有鐵壺煮茶或是茶藝表演,時間比較充裕的人覺羨帆得那種氛圍適合自己的享受需求。說不準看到土高派敏耳其咖啡,也戚枝會找個壺去煮咖啡,享受不一樣的情調。各個地方的傳統不太一樣,對於我們而言,不同的情調可以嘗試,但不可能是剛需。
10樓:我要登出
這肯定是一種情調。不可能是剛需。剛需是吃飯。穿衣。生活其他都屬於情調。
11樓:網友
圍爐褲禪滾煮茶,我理解主角應該是茶,這種形式上的東西已經超出了喝茶本身,已經是為了秀而喝茶,不襲判是出於健康的生活習慣了,煮的就是朋胡餘友圈,煮的就是錢,就那點東西的本身價值來說,這個行業已經是暴利行業了,幾百塊可以在茶樓喝很好的茶了,但是為什麼會如此火爆,只不過是抓住了年輕人的探奇慾望以及攀比心理罷了,這種東西就是給年輕人一種自我安慰的小情調而已,與剛需無關。
12樓:網友
情調。圍碧譁爐煮茶是人們少有的溫暖時刻,不圍爐煮茶的人物腔們可以採取別的方式陶冶情操,圍爐煮茶並不是不可或缺悔螞行的剛需。
13樓:綠葉
情調,彎猜現在大家的物質生活已埋空型經滿足了,更加追求精神生活,其實大部分人還是為了面子吧,尤其是劉亦菲的新劇出來以後特別多的網紅,自**出來曬,並不是真的為情虧遲調,而且如果是剛需的話,已經有很多替代品,熱水壺他不香嗎?
14樓:扶瀾微步
這是一種生活情調。
可以滿足喝茶得需圓運亮要,也可以滿足感情溝悄纖通和社交的需求。
是一種時髦的社交方法橘寬,是一種情調。
15樓:網友
所謂做譽團的圍爐煮純橘茶只能作為情調,不是剛需的產物虛禪就不需要大力購入。
圍爐煮茶用什麼壺好
16樓:小韓和你說生活
圍爐煮茶用玻璃壺好。
因為玻璃壺是透明的,我們可以隨時看到茶壺內的狀況,知道什麼時候可以投茶,投入茶葉之後,通過**茶湯的顏色,就可以知道茶有沒有煮好。所以,對於沒有煮茶經驗的新手來說,用玻璃壺煮茶是最好的選擇。需要注意的是玻璃壺散熱較快,所以適合現煮現喝。
煮茶法
煮茶法,是指茶入水烹煮而飲。直接將茶放在釜中熟煮,是中國唐代以前最普遍的飲茶法。首先要將餅茶研碎待用。
然後開始煮水。以精選佳水置釜中,以炭火燒開。但不能全沸,加入茶末。
茶與水交融,二沸時出現沫餑,沫為細小茶花,餑為大花,皆為茶之精華。
此時將沫餑杓出,置熟盂之中,以備用。繼續燒煮,茶與水進一步融合,波滾浪湧,稱為三沸。此時將二沸時盛出之沫餑澆烹茶的水與茶,視人數多寡而嚴格量入。
茶湯煮好,均勻的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。
茶是中國的「國飲」,也是世界三大軟飲料之一。據考證,中國人飲茶是從鮮葉生吃咀嚼開始,後變為生葉煮飲,形成比較原始的煮茶法。唐時飲茶開始由粗放走向精工,尤以集歷代茶藝精華、著有世界上第一部茶藝專著的陸羽為傑出代表。
圍爐煮茶煮的什麼茶
17樓:生活大師小杜
圍爐煮茶可以煮以下這些茶:
1、白茶。白茶適合煮著喝,但並不是所有的白茶都能夠煮茶,只有到了一定年份的白茶才適合煮茶。白茶因採摘嫩度不同,一般分為白毫銀針、白牡丹、壽眉。
銀針和牡丹用泡茶法更合適,且溫度不能過高,更不適合煮茶。而壽眉沖泡可用沸水。
老白茶可以直接煮,也可以泡過之後再煮,只不過煮的時間不一樣而已,可根據自己喜好的濃度來調整。
2、紅茶。紅茶屬於全發酵茶類,是以茶樹的芽葉橘棗為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。煮著喝的紅茶,內質更容易釋出,因此茶葉的香氣更加的馥郁,茶味也更突出。
煮紅茶與其他茶類不同,紅茶可以進行調飲,在煮制過程中能夠加入鮮奶或是蜂蜜、玫瑰等調味,使用紅碎茶更能體現出紅茶的香氣與滋味。
「圍爐煮茶」源自**:
圍爐煮茶」,其實源自於雲南的「火塘烤茶」,又叫「糊公尺烤茶」。雲南的「火塘烤」,是在屋內用來燒水、煮飯的稿如一種火坑。先將土陶罐放在火塘烘烤,然後把茶烤香。
當下流行的「圍爐煮茶」則是在火塘鍵伍啟烤茶的基礎上進行了一些改造。將「火塘」換成了炭爐,茶也更「年輕化」,有紅茶、果茶、奶茶等。同時,除了烤茶,還可以烤一些板栗、柿子、紅薯等小食,配著茶一起吃。
圍爐煮茶的詩句
18樓:帳號已登出
您好。關於圍爐煮茶的詩句:
山泉煎茶有懷。
唐·白居易]
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟塵。
無由持一碗,寄與愛茶人。
閒坐倒出清涼的山泉水,看著茶粉在火爐上煎煮顫動,隨性端起一碗茶,心中念想將這碗好茶寄予愛茶的友人。
嘗 茶。[唐·劉禹錫]
生拍芳叢鷹觜芽,老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月,照出菲菲滿碗花。
清晨在茶叢中採摘形如鷹嘴的嫩芽,老茶農將茶葉密封好寄遞到才情脫俗的人家。今夜湘江上會公升起一輪明月,照見滿碗飄香泛花的濃郁茶湯。
與元居士青山潭飲茶。
唐·靈一]野泉煙火白雲間,坐飲香茶愛此山。
巖下維舟不忍去,青溪流水暮潺潺。
在山野清泉邊生起煙火煮茶,炊煙繚繞在白雲間,坐在山間邊品茶邊沉醉於山色美景。岩石下停靠的舟船遲遲不忍離去,伴青溪流水潺潺一直到暮色降臨。
即 目。[唐·李商隱]
小鼎煎茶麵曲池,白鬚道士竹間棋。
何人書破蒲葵扇,記著南塘移樹時。
用小鼎煎煮茶水,面前彷彿看見了曲江池水,綠茶在冒著白泡的沸水裡遊移,就好似看見白鬍子道士在竹林裡下棋,又好似看見有人在破蒲扇上提寫文字,是記錄在慈恩寺南池植樹的事情嗎?
九日與陸處士羽飲茶。
唐·皎然]九日山僧院,東籬菊也黃。
俗人多泛酒,誰解助茶香。
九日那天在山間寺院,東籬邊的菊花也泛黃了。世俗的人大多喜歡喝酒,有誰能瞭解煎煮茶葉的怡人香氣呢?
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