1樓:王倩
林裕森是我最喜歡的葡萄酒作家。至今,除了講課和寫書,他還沒從事別的什麼商業性的東西。當然,我不太care商業與否,商業得好也是才能。
林裕森念過哲學,文筆好。安安靜靜,腦子動著。我總是認為,寫吃寫喝寫玩,都要一顆閒心,再加上不介意時間流淌,有大把時間思考飄忽的問題。
這也是我喜歡臺灣作家寫吃喝,寫遊記的一個原因。因為內心富足,才能閒,收放自如。林裕森以幽默風趣的短篇,講述了其他葡萄酒專家未必會告訴你的有趣知識。
無論你是剛開始修學分的葡萄酒入門者,或是已具備葡萄酒專家的候選資格,只要你仍真心期待與葡萄酒談一場美麗的戀情,都不妨翻開此書。
2樓:匿名使用者
這裡推薦的是中信新出的簡體版,在裝幀和封面設計上都比老版有了很大的進步。所謂六個瓶子,指的是在人類社會發展史上舉足輕重的六種飲料,分別為啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可樂。這書好在深入淺出,用講故事的形式將各種飲料的歷史娓娓道來,而且,可以觸類旁通地通過了解烈酒和啤酒的起源而對葡萄酒當今在西方社會的地位有較為深刻的認識。
3樓:婷婷生日粗卡
具體講操作方法的書籍關於咖啡的好像大部分是烘焙的多一些,而且大都是理論的。具體操作方法的,因為不是量化的。變數比較大。
所以,不是特別好找。推薦一本韓懷宗的《精品咖啡學》吧!裡面理論講的還是比較好的,再有就是可以關注我的公眾賬號coffee-pang裡面會有一些操作方法的簡述。
4樓:dj林林
飲料入門有很多的書籍,首先你想做什麼飲料,有奶茶的冰飲,還有水果飲料,各種各樣的很多的,如果想要進一步深造,根據這個需求就可以去**或者是書店購買
5樓:蘋果蟲
花式營養奶茶獨家配方/時尚飲品館很好的書籍。這本書將奶吧中最流行的奶茶西方完全公開,內容涵蓋營養奶茶、花香奶茶,果味奶茶、冰奶茶、十二星座花草奶茶五大部分,原味的、木瓜味的、芒果味的、花香味的,溫暖的、冰涼的,最流行品味一次收錄。書中配有數百幅精美的**,**並茂,講述了每款奶茶的詳細做法,還配有頗具情調的奶茶故事和各種茶飲小知識,讓違者輕鬆認識奶茶、熟悉奶茶、愛上奶茶、是居家休閒的好伴侶,也是奶吧、休閒吧從業人員的首選參考書。
6樓:年79343詰娜
你相信在家中可以做出香濃的奶茶嗎?本書解密市面流行奶茶的配方,教你使用真正的牛奶、花草、水果等製作絕對天然綠色的美味奶茶,家庭版奶茶奶味純正,無新增,是更健康、更低卡的飲品。 熱奶茶、冰奶茶,種類豐富;營養功效、食材比例、小貼士,更多奶茶細節的展示,通過精美的**與詳細的步驟講解奶茶的做法,適合家庭製作。
本書還介紹了十一款可搭配奶茶食用的美食,增加了可讀性。
7樓:辰星
日本人寫的一本工具書,從葡萄的種類開始介紹,但個人感覺不如《我的葡萄酒生活提案》。裡面的知識羅列得很到位,但並不是那麼通俗易懂,裡面涉及了很多關於葡萄酒香氣的介紹,如果自己有條件大量喝葡萄酒的話可以考慮入手一本。
8樓:吳尊是我的
《戀酒絮語》,是比較好的一本。此書的作者就是要帶領大家打破迷思,她希望傳達的觀念是:「在不必成為專家的前提下,享受葡萄酒帶來的最大樂趣!
」此書作者過去在報章**上發表的多篇散文,以詼諧、感性的生動筆觸,生活化的例項,與大家分享多姿多彩的葡萄酒品飲經驗,內容涵蓋葡萄酒的種類、侍酒、購買、品飲等大大小小在葡萄酒世界裡可能遇到的各種狀況和知識,以及她獨具風格的葡萄酒生活態度。
9樓:辰星
入門首推的趣味科普讀物。以場景化的描述作為切入點,比如,作為宴會女主人的身份單獨一章,作為預備品酒師又是一章。每頁字數都不多,配以大量的插圖,看著不累。
唯一的缺點是目前沒有簡體版,加上書略沉。在內容上做到了專業知識的普及,經常有簡單一兩句話就把小白們最愛問的傻問題解釋明白的tips,而且夠全面,兼顧了葡萄酒從栽種葡萄、採收、釀造、品酒、簡易餐酒搭配等多方面的問題。我個人把它看作類似《家庭生活小妙招》一樣的實用書籍高配版,就算沒時間從頭到尾看下去,需要用到的時候直接翻到某頁開始查閱也是ok的。
國學入門的書,國學入門應該看哪些書
國學以學科分,應分為哲學 史學 宗教學 文學 禮俗學 考據學 倫理學 版本學等,其中以儒家哲學為主流 以思想分,應分為先秦諸子 儒道釋三家等,儒家貫穿並主導中國思想史,其它列從屬地位 國學以 四庫全書 分,應分為經 史 子 集四部.上面這段話說明,你要學國學因該調一個具體的方向,因為它包含的範圍太廣...
你懂製作哪些好看又好喝還少見的飲品?
這樣的飲品,只要你夠細心,善於發現生活中的美食,自己就能夠做得出來喲,比如在炎熱的夏天,自己用草莓或是菠蘿,用榨汁機榨成果汁後冷藏在冰箱內,半天之後取出來加入冰糖,就是一杯酸甜可口的飲品,不僅乾淨衛生,而且孩子們很愛喝。我自我感覺還是山楂汁比較好喝吧,這種飲料在我們日常生活中很容易製作我們只需要拿榨...
你知道有哪些荒誕的真實故事嗎,你經歷過或者是聽說過最荒誕的真實事件是什麼?
這是一個真實的故事,據說是某個四十歲的男子曾在一個月內6次潛入幼兒園,去就是為了偷小朋友的餅乾吃,最後被判刑一年,簡直是荒誕了。我姑姑不是我奶奶的孩子,當年一個人販子拐著我姑姑來我奶奶家的飯店吃飯,我奶奶報了警,可是一直找不到我姑姑的親生父母,只好寄養在我家,時間久了,我奶奶捨不得我姑姑走,就去辦了...