秋風起三蛇肥是什麼意思啊

時間 2021-10-15 00:21:01

1樓:小小大大

反映了蛇類生長及增膘程度的實際情況。

所謂三蛇,一般是指眼鏡蛇(即飯鏟頭),黃梢蛇(即過樹龍)及金環蛇(即金角帶或稱金腳帶)。

這三種蛇,除了黃梢蛇

無毒之外,眼鏡蛇及金環蛇都有劇毒。但黃梢蛇最具攻擊性,常無故咬人。又因常在樹上生活,故稱過樹龍。

廣州的蛇饌,歷史悠久,享譽中外,烹飪技藝堪稱一絕,而且幾乎無蛇不吃。一條蛇,從蛇肉到蛇皮、蛇腸,都可以炒、燉、燴、煎,是廣東人愛吃的佳餚。明李時珍在《本草綱目》中說:

「南人嗜蛇,肉極鮮美。」

蛇肉為饌不僅味極鮮美,而且營養豐富,有滋補食療的作用。常食可驅風活血,除痰去溼,補中益氣、對風溼性關節炎、氣虛血弱等疾病有一定的療效。

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