1樓：**隨身吧
晚上祭拜祖先
潮汕人是非常傳統的，神明要供奉，祖先也一樣。家家戶戶供奉著神明，也供奉著祖先。
中午，拜神祈求平安；晚上，晚餐前，祭拜祖先寄託念想！人要過節，祖先也不能餓著。
祭拜祖先如上圖，首先，祭拜多少個祖先，就需要擺上多少碗飯，多少雙筷子；然後，每個先輩的位置，要擺上一杯茶一杯酒，一般酒前茶後。
祭品的話，一般沒有要求。看個人經濟能力吧。一般「三牲」是必備的：豬、雞、鴨。我媽是這樣告訴我的，不知道對不對？
我家，是晚上團圓飯吃什麼，我們祭拜祖先的東西就是什麼。拜完祖先後，把菜熱一熱，就開餐了，大家吃團圓飯了！
拜月的由來
吃完團圓飯，接下來的重頭戲：拜月娘
中秋節晚上，潮汕每戶人家，均會在自家陽臺或門前擺上滿滿一桌供品，有各式各樣的水果和月餅、芋頭等，準備好後點上蠟燭和高香，燭光點點，等待月娘升上高空。自古以來，中秋「拜月娘」祈求一年平安團圓，已成為潮汕人的傳統習俗。
月亮在潮汕被稱為「太陰娘」，簡稱月娘。潮汕有「男不祭月，女不祭灶」的例俗，所以拜月娘的主力，是婦女和兒童。他們把新買的書本、文具擺在供案的最前面，據說能夠保佑孩童讀書刻苦、成績優秀；未出嫁的女孩會點上長長的龍香，祈求不久能夠得到個好夫婿。.
家家戶戶拜月娘
拜月的貢品主要有柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎（釋迦果）、芋頭等果蔬以及月餅、糕點、煎堆、油餅等。在農村，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米飯條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘紮成孔雀等。
潮汕人拜月娘的供桌上不能少的就是「芋頭」。傳說是百姓為了不忘胡人統治之苦，就取芋頭與「胡頭」諧音，且「芋頭」形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
拜月娘之後，最值得期待的一個專案：燒蟻窯（燒塔）
其實我也是多年未見到燒塔了。主要是城鎮發展了，地方小了，自然沒有那麼空曠的地方提供給大家壘塔。先上圖吧，下面就是燒塔的塔：
中秋夜燒瓦窯（即「燒蟻窯」）是潮汕的另一習俗。
所以「蟻窯"，是用瓦片壘起來的塔。
燒瓦窯有兩層意思：一是紀念當年潮州人民燃放煙火約好殺掉元兵的訊號；二是因潮音瓦與「蟻」同音，燒瓦塔讀成燒「蟻」塔，把蟻燒死。俗稱中秋燒塔會把各家各戶的螞蟻燒去，來年不再有螞蟻或減少螞蟻的危害。
**「燒蟻窯」的時候，也是大人們擺好香案拜月娘的時候。燒火的時候，大人們向「蟻窯」撒點硫磺粉，火焰變成淡藍色，特別好看，或是用噴農藥的噴霧器，抽點些油向「蟻窯」噴出去，增加火焰。
等燒到瓦片變紅的時候，草差不多，油和硫磺粉也差不多的時候，各家各戶都會拿一把鹽，朝著「蟻窯」撒去，發出一陣陣悅耳的響聲，這和火在燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。
2樓：實用文章分享
中秋節是中國的傳統節日，
在潮汕地區，
「拜月」是中秋節必不可少的一個環節。
那麼，潮汕人拜月有什麼特殊的風俗呢？
拜月娘潮汕人多稱「拜月」為「拜月娘」，
因為月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘。
潮汕有「男不祭月，女不祭灶」的俗諺，拜月的主體主要為婦女和小孩，成年男子多不進行叩拜。
拜月都在露天場所，城市居民，在陽臺天台或自家庭院進行；鄉村百姓拜月，大都集中到村裡的大埕祭拜。
拜月的貢品主要有柚、柿、楊桃、石榴、油甘、菠蘿、林檎、芋頭等果蔬以及月餅、糕點、煎堆、油餅等。在農村，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米飯條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘紮成孔雀等。
除了這些，還有形式多樣的紙貢品，裡面除了平時拜神都會用到的「大金」和可以折成元寶的「皇金」，還有印有八仙過海圖案的「案頭簾」、像桶一樣的「貢」，以及做成蓮花、菠蘿、仙桃等形狀的花籃。
潮汕有首歌謠唱道：
「中秋夜，月娘娘。深深拜，團團圓。好夫婿，結良緣。今年團圓，明年團圓，年年團圓。」
潮汕待出嫁姑娘拜月的重要心願是尋求一個好夫婿。
不少潮汕小孩在中秋拜月都喜歡在供桌上安放新文具和新本子，祈盼月娘保佑自己讀書聰明，成績優秀。
有時大人還要撮一點香灰，慎重地包在紅紙上，然後用「井心水」（剛從井裡打上來的水，打水水桶不能碰到井沿）送服，說這是月娘恩賜的「仙丹」，喝了能使人變得聰明、健康。
潮汕人拜月娘的供桌上不能少的就是「芋頭」。傳說是百姓為了不忘胡人統治之苦，就取芋頭與「胡頭」諧音，且「芋頭」形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳，至今猶存。
燒瓦窯中秋夜燒瓦窯（即「燒蟻窯」）是潮汕的另一習俗。燒瓦窯有兩層意思：一是紀念當年潮州人民燃放煙火約好殺掉元兵的訊號；二是因潮音瓦與「蟻」同音，燒瓦塔讀成燒「蟻」塔，把蟻燒死。
俗稱中秋燒塔會把各家各戶的螞蟻燒去，來年不再有螞蟻或減少螞蟻的危害。
**「燒蟻窯」的時候，也是大人們擺好香案拜月娘的時候。燒火的時候，大人們向「蟻窯」撒點硫磺粉，火焰變成淡藍色，特別好看，或是用噴農藥的噴霧器，抽點些油向「蟻窯」噴出去，增加火焰。
等燒到瓦片變紅的時候，草差不多，油和硫磺粉也差不多的時候，各家各戶都會拿一把鹽，朝著「蟻窯」撒去，發出一陣陣悅耳的響聲，這和火在燒死白蟻的聲音一樣，意為燒白蟻。
3樓：擱淺忘憂
在潮汕，自古有中秋節有拜月的俗，但拜月是潮人婦女和孩童的事。「女不祭灶，男不圓月」，古已成例。潮人拜月稱為拜月娘。
月屬陰，叫太陰娘，民間稱為月娘。婦女拜月的重要心願還在尋找一個好夫婿。潮汕有一首民謠道：
「中秋夜，月娘娘。深深拜，團團圓。好夫婿，結良緣。
今年團圓，明年團圓。年年團圓。」
在潮汕，中秋節將到來的時候，各家各戶的主婦便忙著用糯米碾成粉末兒，然後摻上白糖漿攪勻，再用一個個木模子，把它們壓在鏤凹進去的部分裡面。壓結實了，磕出來，便成了一塊塊形狀各異、大小不同的「月糕」。「月糕」花紋漂亮、清白如雪，一些動物形狀的月糕更令孩子們愛不釋手。
此外，還有一種用花生炒熟了加麥牙糖捏成桃形的「地豆桃」，尤其香脆無比。中秋節當天下午，家家戶戶還要祭祖。所以一些人家中秋節這天一大早，甚至提前一兩天就開始忙開了。
滷鵝、做果、購買貢品，忙得不亦樂乎。
當三五之夜到來、玉兔東昇時，人們就將大方桌擺在院子**，然後，拿兩根甘蔗在方桌上扎一個拱門，稱為月宮門。祭月時，常讓小孩子供上新買的文具——筆、課本和書包等，祈求「月娘」保佑孩子讀書聰明，成績優秀。並撮一點香灰，慎重地包在紅紙上，然後用剛從井裡打上來的「井心水」送服，說這是「月娘」恩賜的「仙丹」，喝了能使人變得聰明、健康。
聽眾朋友，您是否記得您的母親將您的新文具放上祭壇那虔誠的表情呢？那是母親對子女最真誠的禱告，希望「阿孃」能保佑自己的子女學業有成，出人頭地啊。
望子成龍，望女成鳳，這可是父母們的期盼。他們會從祭壇取下一點菸灰，小心冀冀的用心包住，泡在「井心水」，讓小孩喝下。說那是「阿孃」賜予的靈丹妙藥，喝下後會機智靈敏。
這樣的說法雖不可信，但這卻反映了長輩們對美好生活的嚮往。
中秋夜漫步潮州城鄉，還能聽到咚咚咚的謎鼓聲和悠揚的絃樂聲，人們穿梭於各個街道、社群的燈謎臺，駐足在涼亭內、祠堂前聽潮樂，熱鬧非常。
暮色降臨，玉兔東昇，潮人賞月的活動也就開始了。中秋賞月，根據各自不同的愛好和條件，可以有各種不同的形式。潮人或設家宴於月下，為孩子們講述「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗藥」等古老的神話故事，共賞天倫之樂；或陳月餅、酒饌、柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、油甘、橄欖、香蕉、芋頭等食物於庭院、樓臺，全家人在銀色的月光下一面聚談，一面品嚐節日的佳品。
拜月都在露天，城市樓上居民則在陽臺天台，面向月娘。假若碰到「雲蓋中秋月」的情境，也要等著有點月光才祭拜，總盼望月娘能給光彩。在農村，婦女常常在這些祭品上施展些手工藝，如用糯米飯、米粉條砌塔山，用剪紙貼柚，用帶枝葉的油甘紮成孔雀，用柚牙裝扮白鴿等等，在汕頭則較少見。
現代人拜月，市面上物品甚多，購物方便，不象從前工巧。或爭先佔坐酒樓玩月，以先睹月色為快；或到汕頭港灣、中山公園、金砂公園等地駕輕舟泛江海作月夜之遊；或徘徊於街市，以睹節日晚市熱鬧的場面；潮人的婦女們也盛裝出遊，互相往來，嬉戲在在月光下。
4樓：浮世觀禪
潮汕的中秋節，民間習俗除傳統的拜月、賞月、吃月餅外，還有剝芋、燒塔、觀神等內容。拜月
娘潮汕人稱中秋為八月半，拜月為拜月娘，月屬陰，叫太陰娘，民間管叫月娘，民間有「男不祭月，女不祭灶」的俗諺，拜月者一般為女人和小孩，拜月一般都在露天場所，吃過晚飯後，婦女們便換上新衣，帶領孩子們安好香案，擺上供品，等候月亮升起。人們就將這些當令物產和月餅、糕點、水果、茶酒等奉獻給月娘，求月娘保號全家平平安安，家庭和順，姿娘嫁好安，奴仔讀書讀欠欠！拜月娘的時候，記得要向月娘許下心願哦~吃月
餅月餅也是中秋佳節受潮汕人喜愛的傳統糕點。潮人制作月餅，以之祭月，並相互饋贈的習俗由來也久。明陳天資《東里志》雲：
八月十五日，「人家兒女，於月下設糕餅果品衣環之物，類月而拜，以請月姑。」清嘉慶《澄海縣誌》曰：「八月十五日為『中秋節』，士庶家以月餅相饋。
」清光緒《海陽縣誌》載：中秋「制團圓餅，號『月餅』」。剝芋
頭潮人中秋拜月娘，供品中必有芋頭，民間有剝芋食芋之俗。今天，潮汕仍喜用蒸熟的芋頭拜月，以個大肉疏鬆，皮有裂痕者為佳品，即潮俗稱芋「笑」。祭拜之後全家便剝皮食芋，好好享受一番樂趣。燒火
塔潮汕的中秋節還有一種有趣的習俗，就是燒塔和燃煙堆。往往由村中小孩拾瓦片、磚頭，然後送到晒穀場上，由富有經驗的大人把這些東西砌成塔，然後把各家各戶派來的稻草柴片都填在裡面，等祭完月娘時，就將塔內的東西引燃。這時孩子們最為激動，歡呼雀躍，並且不時地撒上一把鹽，噼哩啪啦，十分壯觀。
燃煙堆就是各家各戶把稻草、柴塊分別在村裡較為空曠的場地上堆成堆，拜月結束後點燃，火焰沖天。此時天上明月朗朗，地上煙堆點點，煞是好看。遊月
娘在潮汕，天真無邪的小孩紙們，自從牙牙學語，就纏著奶奶、爺爺講月娘的故事。月娘成了孩子們金色的夢。於是到了中秋節，大人們就把竹子劈成竹篾，紮成了面盆大小的骨架，用毛邊紙糊成一輪滿月。
中秋夜，孩子們就在「月娘」肚子裡點上蠟燭，扛在肩上，手舞足蹈地悠遊在朦朦朧朧的深巷中，老遠看去儼然是月娘下到凡間。金色的夢變成童男童女們捉得住摸得著的現實，這就是有趣的「遊月娘」。
潮汕中秋節除了有這麼多好玩有故事的習俗活動外，作為一個「美食王國」，在這種時候，當然也要有應節的美食。
朥餅朥餅類似於北方的月餅。朥餅分為皮和餡兩部分，皮是用豬油、麵粉、糖混合而成，餡是用綠豆沙、白糖、豬油組成。皮薄酥、餡香甜。
按其餡料不同，可分為綠豆沙、烏豆沙、水晶、芋泥和雙烹等不同品種。
潮汕地區的嫁娶習俗是怎樣的，潮汕婚嫁習俗的介紹
川中大媽何心 我親自看到的在潮汕結婚時晚上十二點過後新郎接新娘，新娘一個人孤苦伶仃的過去新郎家，孃家沒有一個送親的人。當時我看著心裡不由自主的心酸了。當然這是各地風俗不一樣。也不足為奇了。 寶77303亂龐 迎親，這是新郎到女方家迎娶新娘的儀式，也是婚禮中最主要的程式。舊俗迎親有兩種 一種是新郎迎親...
中秋節習俗，中秋節的習俗
中秋節十大主要習俗 1 吃月餅 洛中記聞 記載，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。這可能是我們能夠看到的最早關於月餅的記載。到了宋代，月餅有 荷葉 金花 芙蓉 等雅稱，其製作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱讚說 小餅如嚼月，中有酥與飴。酥是油酥，飴就是糖，...
中秋節習俗，中秋節的習俗
中秋節自古便有祭月 賞月 吃月餅 玩花燈 賞桂花 飲桂花酒等民俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收 幸福，成為豐富多彩 彌足珍貴的文化遺產。中秋節之夜還有一大特色賞月活動叫 走月 皎潔的月光下，人們衣著華美，三五結伴，或遊街市，或乏舟秦淮河，或登樓...