二十三糖瓜粘,二十三糖瓜粘是什麼?

時間 2021-08-16 23:42:44

1樓:瓜瓜的夢幻生活

二十三糖瓜粘的歌謠是:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦,二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭!

臘月二十三又稱小年,是中國漢族傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中「二十三,糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂「官三民四船家五」的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。後逐漸演化為「二十三,過小年」。

漢族民間傳說,灶君爺上天專門告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》裡,又有「司命隨其輕重,奪其紀算」的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀指十二年。

在這裡,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時,要打點一下灶君,求其高抬貴手。

2樓:大晴的彩妝護膚

二十三糖瓜粘順口溜,二十四掃房子,唱著歌謠迎新年

3樓:瀟瀟

23糖瓜粘24掃房子25磨豆腐26燉大肉27宰公雞28把面發29貼道友30夜裡熬一宿大年初一走一走

4樓:

春節童謠

小孩小孩你別饞,

過了臘八就是年.

臘八粥,喝幾天,

哩哩啦啦二十三.

二十三,糖瓜粘.

二十四,掃房日.

二十五,磨豆腐.

二十六,去買肉.

二十七,宰公雞.

二十八,把面發.

二十九,蒸饅頭.

三十晚上熬一宿,

初一初二滿街走.

5樓:七姐他爹

二十四寫大字,二十五掃房土

子一般都是輕讀,房子都重讀不符合中國人說話習慣

6樓:與你n共舞

二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;

二十五,磨豆腐;二十六,燉羊肉;

二十七,宰公雞;二十八,把面發;

二十九,蒸饅頭;三十晚上鬧一宿;

大年初一扭一扭。

7樓:

二十六,燉尼瑪的羊肉,燉豬肉!去你媽的民族團結!

8樓:白染

小孩小孩你別饞,

過了臘八就是年,

臘八粥,

喝幾天,

哩哩啦啦二十三,

二十三、糖瓜粘,

二十四、掃房子,

二十五、炸豆腐,

二十六、燉羊肉,

二十七、殺公雞,

二十八、把面發,

二十九、蒸饅頭,

三十晚上熬一宿,

大年初一磕個頭(拜年)

臘月二十三,灶火爺上天;二十四,掃房日;二十五,糊窗戶;二十六,燉大肉;二十七,宰只雞;二十八,白麵發;二十九,貼道酉(對聯);年三十,閤家團圓捏扁食(餃子)。

9樓:風中的草兒

二十六燉豬肉,不是大肉,大肉是對豬肉的侮辱,回答的人不過春節吧

10樓:矢口否

「二十六,燉豬肉」沒有原答案中的那兩種說法。其餘部分未考證,或準。

二十三糖瓜粘是什麼?

11樓:噹噹網

糖瓜是一種用黃米和麥芽熬製成的、粘性很大的糖,長得又圓又扁。相傳臘月二十三這天,灶王爺要去向玉帝彙報各家各戶的善惡情況,所以人們在這天都要祭灶,把又粘又甜的糖瓜獻給灶王爺,粘住灶王 爺的嘴,讓他「上天言好事,下地保平安」。1月17日就是臘月二十三了,獻給灶王爺的糖瓜可千萬別忘了準備喲。

12樓:匿名使用者

為什麼說「二十三,糖瓜粘」呢?

這個和傳說中的「灶神」有關。臘月二十三,在民間是祭祀灶神的日子。在古代,家家戶戶家裡都供奉這灶神,又叫灶王爺、灶君、灶君司命。

祭祀灶神的由來已久,遠在在我國商朝時期,民間就已經開始普遍祭祀灶神了,在秦漢以前,就被列為五種最重要的祭祀之一。

灶神的主要職責,就是掌管人們的飲食生活,賜予大家生活上的各種便利,因為這個涉及民生,所以受眾很廣,大家都很熟悉。除此之外,灶神還有一項職責,就是玉皇大帝讓他專門負責考察每一戶人家的善惡,讓玉皇大帝參考後加以賞罰,相當於現在的監督員。灶神身邊還帶有兩個隨從,一個手裡捧著「善罐」,一個手裡捧著「惡罐」,這家人做一件好事,就記錄在「善罐」裡,做一件壞事,就記錄在「惡罐」裡,到年終的時候,也就是臘月二十三的這一天,灶神就把每一戶人家在這一年所做的善惡之事分別統計好,離開世間,向玉皇大帝彙報各家各戶的所作所為,到大年三十晚上,再返回人間。

所以臘月二十三這一天,家家戶戶都要「送灶神」,為灶神擺上供品,燒香祭拜,因為大家都怕灶神君在玉皇大帝面前說自己的壞話,怕遭到上天的懲罰。一般供品都是又甜又粘的東西,比如這個糖瓜,小時候我們一般都吃過,牙口不好的能把牙粘下來。給灶神供糖瓜,就是為了粘住灶神的嘴巴,讓他儘量說不了話。

所以民間才有了「二十三,糖瓜粘」這段順口溜,這也是表達人們對未來美好的願望,期盼來年平安吉祥,五穀豐登。

二十三糖瓜粘 歌謠

13樓:瓜瓜的夢幻生活

二十三糖瓜粘的歌謠是:小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦,二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,燉羊肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭!

臘月二十三又稱小年,是中國漢族傳統文化中祭灶、掃塵、吃灶糖的日子。民謠中「二十三,糖瓜粘」指的即是每年臘月二十三或二十四日的祭灶神,有所謂「官三民四船家五」的說法,也就是官府在臘月二十三日,一般民家在二十四日,水上人家則為二十五日舉行祭灶。後逐漸演化為「二十三,過小年」。

漢族民間傳說,灶君爺上天專門告人間罪惡,一旦被告,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》裡,又有「司命隨其輕重,奪其紀算」的記述。司命即指灶君,算為一百天,紀指十二年。

在這裡,重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時,要打點一下灶君,求其高抬貴手。

14樓:斕翳冄

小孩小孩你別饞,

過了臘八就是年,

臘八粥,

喝幾天,

哩哩啦啦二十三,

二十三、糖瓜粘,

二十四、掃房子,

二十五、炸豆腐,

二十六、燉羊肉,

二十七、殺公雞,

二十八、把面發,

二十九、蒸饅頭,

三十晚上熬一宿,

大年初一磕個頭(拜年)

臘月二十三,灶火爺上天;二十四,掃房日;二十五,糊窗戶;二十六,燉大肉;二十七,宰只雞;二十八,白麵發;二十九,貼道酉(對聯);年三十,閤家團圓捏扁食(餃子)。

15樓:小澤

小孩兒小孩兒你別饞。過了臘八就是年。臘八粥。

喝幾天。哩哩啦啦二十三。糖瓜粘。

二十四掃房子。二十五,磨豆腐。二十六,去買肉。

二十七,宰公雞。二十八,把面發。二十九,蒸饅頭。

三十晚上熬一宿,初一初二滿街走。

16樓:

23糖瓜粘,24掃房子,25磨豆腐,26,26不知道,27不知道,28把面發29,不知道,30晚上熬一宿,大年初一扭一扭

17樓:樊媽咪

小孩小孩,你別饞,過了臘八就是年,臘八粥喝幾天,瀝瀝啦啦23

18樓:江星公寓

小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。。二十三,臘八粥喝幾天哩哩啦啦二十三,糖瓜粘。二十四掃房子。

二十五, 磨豆腐。二十六,去買肉。二十七,宰公雞。

二十八,把面發。二十九,蒸饅頭。 宿三十晚上熬一宿,街走。

初一初二滿

19樓:媛媛很乖呀

二十四掃房日,二十五蒸紅薯,二十六睡一宿,二十七二十八

20樓:匿名使用者

二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六燉上肉,二十七殺只雞,二十八把面發,二十九蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭.

21樓:頂尖丶魔兔

二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,殺只虎,二十六,割豬肉,二十七,殺只雞,二十八,殺只鴨,二十九,殺只狗,三十兒晚上吃一宿,撐得初一滿街走!

22樓:

幾十年前的「正宗原版」是這樣的:

二十四,寫福字

二十五,磨豆腐

二十六,去買肉

二十七,殺只雞

二十八,把面發

二九三十熬一宿

大年初一扭一扭

23樓:匿名使用者

二十四,寫福字

二十五,磨豆腐

二十六,去買肉

二十七,殺只雞

二十八,把面發

二九三十熬一宿

大年初一扭一扭

24樓:白奶油巧克力

廿三糖瓜兒粘;廿四掃房日;廿五糊窗戶;廿六燉大肉;廿七殺公雞;廿八把面發;廿九蒸饅頭;卅晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

還有一個:

二十三糖瓜粘,二十四寫福字,二十五掃塵土,二十六燉牛肉,二七二八把面發,二十九對聯貼門口,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭

呵呵,不知道你要的是哪個。

二十三糖瓜粘是怎麼來的

25樓:匿名使用者

二十三糖瓜粘的意思是什麼?

臘月二十三是小年,很多地方有著吃糖瓜祭灶王爺的習俗。傳說這一天灶王爺要返回天庭向玉帝稟報你家的情況,於是,家家戶戶都用糖瓜來祭灶王爺,讓他嘴裡甜甜蜜蜜上了天庭只說好話,以討來年越過越甜。

灶糖是一種麥芽糖,粘性很大,把它抽為長條型的糖棍稱為「關東糖」,拉制成扁圓型就叫做「糖瓜」。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥,別有風味。

真關東糖堅硬無比,摔不能碎,吃時必須用菜刀劈開,質料很重很細。口味稍酸,中間絕沒有蜂窩,每塊重一兩、二兩、四兩,**也較貴一些。

糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種,用糖做成甜瓜形或北瓜形,中心是空的,皮厚不及五分,雖大小不同,但成交仍然以分量計算,大的糖瓜有重一二斤的,不過用作幌子,買的人很少。

農村習俗,每年的農曆臘月二十三,祭灶神的日子,取成塊的麥芽糖放置於鐵鍋中,加熱使之變軟,摻入芝麻粒,用擀麵杖製作成約3mm厚的薄片,用刀分隔,待溫度退卻後食用,味道香醇,酥而不膩。現在已很難見到。

糖瓜的製作方法

材料:黃米穀子適量、蜂蜜(其實老一輩的做法沒什麼配料)適量。

做法:1、把幾斤黃米穀子泡透了,注意保溫保溼,遮光放好了,讓它發芽;四五天後,穀子長出了半寸長的白芽;把發芽的穀子連水磨碎了,這些連汁帶水的碎穀子,就是製作灶糖的「酶」。

2、把二十幾斤小黃米煮成飯,晾一會兒,等不太燙手後,放入製作了的那種酶,拌和均勻了放起來,經過一段類似「發酵」的時間,黃米飯裡的澱粉便轉化為飴糖,即灶糖了。

3、把稀稀的糖取出,在熱鍋裡煎熬成半乾漿糊狀,取出後,晾一會兒不燙手了,就把它搓成條狀。把半乾的灶糖放到屋外凍一夜,因為天氣嚴寒,灶糖就凝固了,咬起來嘎巴脆。

小貼士:還有一種做法,把熬好的糖糊攤放在案板上,撒上花生仁或者芝麻仁兒,像擀麵條似的擀成片片,再用刀切成一條一條的,叫花生糖或者芝麻糖。製作其基本原理,就是把澱粉轉化為葡萄糖的過程。

糖瓜有什麼傳說?

在祭灶君時,許多地方都用麥芽製作的糖瓜為供品,這究竟是為什麼呢?說來還有一段故事。

故事 傳說灶王爺叫張單,家裡很富有。雖然媳婦李氏很賢惠,但不能生育,被張生休了。她勤懇過日子,成了大財主。

張生的再婚婦人,好吃懶做,坐吃山空,敗盡家業,續絃之妻餓死,張生靠乞討度日。當張生到李氏家討飯時,二人見面,張生羞愧難當,一頭扎進灶坑裡,被灶火燒死。

張生**後向玉皇認錯,被封為灶王爺。而今關東農村供奉的灶神卻演化成為玉皇大帝之弟,玉皇大帝賜給他灶王的封號,讓他成為天地間的使者,作為玉皇大帝的耳目。他每年臘月二十三都要打道迴天宮,與玉皇大帝團聚,並彙報這一家人一年中的所作所為,玉帝根據奏報的情況,對這家人進行獎善懲惡。

豈知這位張禪,自當上灶君之後,仍是好吃懶做,不務正業。人們信不過他,害怕他上天之後胡言亂語,便在他上天之日,擺上糖瓜來祭奠他。

祭祀時,先將「上天言好事,下界保平安」的對聯貼在灶君像的兩側,用來提醒他多為百姓說好話,辦實事。至於供品糖瓜,是取其又甜又粘的特點,用來糊住他的嘴。當他嚐到糖瓜的甜味時,就要多說點好話,如果他想打小報告說壞話時,就讓糖瓜的粘粘住他的嘴,讓他想說也張不開口。

稍考究一點的人家,再供上一碗用糯米蒸熟的蓮子八寶飯,他老人家就會更心滿意足。灶王爺騎的神馬,還要供以香糟炒豆和清水。

二十三糖瓜粘歌謠,二十三,糖瓜粘 請問整個歌謠是什麼?整個!

瓜瓜的夢幻生活 二十三糖瓜粘的歌謠是 小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,過幾天,哩哩啦啦,二十三,糖瓜粘 二十四,掃房子 二十五,磨豆腐 二十六,燉羊肉 二十七,宰公雞 二十八,把面發 二十九,蒸饅頭 三十晚上鬧一宿,大年初一扭一扭!臘月二十三又稱小年,是中國漢族傳統文化中祭灶 掃塵 吃灶糖的...

二十三糖瓜粘,二十四貼福字,二十五掃房土,後面怎麼說?呵呵

南北浮生 後面應該是二十六,去割肉 燉燉肉 二十七,宰公雞 殺灶雞 二十八,把面發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。完整版本 二十三,糖瓜粘,二十四,掃房子,二十五,磨豆腐,二十六,去割肉 燉燉肉 二十七,宰公雞 殺灶雞 二十八,把面發,二十九,蒸饅頭,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭...

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