1樓：佳爺說歷史
發芽長葉的部分是尾部，另一端就是頭部。
胡蘿蔔屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀複葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產於中亞細亞一帶，已有四千多年曆史。
漢朝張騫出使西域，將胡蘿蔔帶回內地，從此在我國各地紮根繁衍。全國各地廣泛栽培。胡蘿蔔喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。
雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜餚。
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胡蘿蔔食用禁忌：
1、不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為“維生素a的寶庫”，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。
所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
2、和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
3、不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
2樓：小山村情懷
胡蘿蔔發芽長葉的部分是胡蘿蔔尾部，另一端就是胡蘿蔔的頭部。
胡蘿蔔根分黃色，紅色兩種，帶點蒿氣，長約五，六寸，大的有手握滿那麼粗。三、四月，莖高約
二、三尺，開白色的碎小花，形狀像傘，胡蘿蔔籽有褐色的毛，氣味有點像蘿蔔，因是元朝時從西域引進來，所以得名胡蘿蔔。
胡蘿蔔(學名:daucus carota l. var.
sativa hoffm.)，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔(學名:daucus carota l.
var. carota)的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。
二年生草本，高15-120釐米。莖單生，全體有白色粗硬毛。基生葉薄膜質，長圓形;葉柄長3-12釐米;莖生葉近無柄，有葉鞘。
復傘形花序，花序梗長10-55釐米，有糙硬毛;總苞有多數苞片，呈葉狀，羽狀**;傘輻多數，結果時外緣的傘輻向內彎曲;小總苞片5-7，線形;花通常白色，有時帶淡紅色;花柄不等長，長3-10毫米。果實圓卵形，長3-4毫米，寬2毫米，稜上有白色刺毛。花期5-7月。
、胡蘿蔔為三回羽狀全裂葉，叢生於短縮莖上。頂端各生著一復傘形花序。異花傳粉。
雙懸果，肉質根有長筒、短筒、長圓錐及短圓錐等不同形狀，黃、橙、橙紅、紫等不同顏色。胡蘿蔔屬半耐寒性，喜冷涼氣候。為長日照植物。
肉質根在18～20℃時發育良好。中國多於夏秋播種。
3樓：
長葉子的部位是頭，最細的部位是尾。
4樓：浮生若夢
看你怎麼看了，我認為長頸的部分是胡蘿蔔尾部，光溜的可以是頭！我個人看法！
筷子哪邊是頭哪邊是尾
5樓：蛆蛆
有圖案 或寬 或粗 或厚 或平頭的 那頭是尾
略細 或圓頭 或有一條條凹橫的 那頭是頭
怎麼會這樣問?= =不是從小就用筷子吃飯嗎?
6樓：匿名使用者
圓的一端是頭，方的一端是尾
黃瓜哪邊是頭哪邊是尾?
7樓：
黃瓜開花的那頭是頭，粗的，開花的那頭。系的連著瓜秧的那一部分是根部， 粗的是版頭，因為花是結權在那一頭，營養也充分，所以那一頭會長的粗點。
黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。味素對於消化道炎症具有獨特的功效。可刺激消化液的分泌，產生大量消化酶，可以使人胃口大開。
苦味素不僅健胃，增加腸胃動力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
8樓：匿名使用者
頭頂有小黃花的那一面的頭,另一面是尾
汗顏....
9樓：匿名使用者
粗那邊是頭,有比較尖的那邊是尾
胡蘿蔔有哪些種類？
10樓：九五是寵兒
1、春紅二號
春紅二號，胡蘿蔔品種之一，是適合春夏栽培的早熟耐熱品種，華北地區北部春露地栽培可在4月初進行，華北地區南部春露地宜在3月下旬播種。
2、紅芯六號
紅芯六號，胡蘿蔔品種之一，雜交種胡蘿蔔素含量為新黑田五寸的3--4倍，總胡蘿蔔素140--170mg/kg，其中β-胡蘿蔔素含量100--120mg/kg，是適合鮮食與加工的理想品種。
3、寶冠
寶冠，胡蘿蔔品種之一，適於生產加工胡蘿蔔汁和胡蘿蔔粒原料，抗旱，耐暑，宜於夏季播種。
4、法國阿雅
法國阿雅，胡蘿蔔品種之一，早熟性突出，根型好，心部顏色佳的早熟品種。
5、超級紅芯
超級紅芯，胡蘿蔔品種之一，生長勢強，耐暑性、抗病性強，需要注意的是過早播種，可能造成抽薹現象。
11樓：blackpink_羅捷
胡蘿蔔有紅森、法國阿雅、紅映二號種類。
1、紅森
屬雜交品種，芯細，根色、芯色不僅著色好，而且有甜味，口感好；根形呈長圓筒形。中熟品種，吸肥性強，耐寒性優，青肩的發生極少。
2、法國阿雅
屬早熟性突出，根型好，心部顏色佳的早熟品種！改良黑田五寸系列，大型高產品種；播種後90天採收，根長19-20cm，肩寬5.5-6cm；根形好，收尾漸細，根皮橘紅色；耐熱性好，抗萎縮病及葉斑病。
3、紅映二號
引自日本的早熟雜交一代胡蘿蔔優種，播種後95天即可收穫。抗抽薹能力特強，適於早春覆膜播種。葉叢挺立，適於密植，產量高。生長強健，肉質根肥大快，低溫條件下成形、成色能力強。
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吃胡蘿蔔的禁忌：
1、胡蘿蔔和白蘿蔔不宜同吃。
把胡蘿蔔和白蘿蔔一起做成菜，看起來紅白相間非常好看，實際上並不科學。因為胡蘿蔔中含有一種叫化酵素的物質，會破壞白蘿蔔裡含量極高的維生素c。
2、烹飪胡蘿蔔新增適量的醋和醬油。
胡蘿蔔含有作用力極強的維生素c化酵素，在烹製過程中，會使其他蔬菜的維生素c喪失殆盡。為了防止這種情況，應當新增適量的醋和醬油。
3、胡蘿蔔不要過量食用。
大量攝入胡蘿蔔素會令**的色素產生變化，變成橙黃色。
4、胡蘿蔔不適合生吃。
胡蘿蔔雖然被稱為“維生素a的寶庫”，但在小腸黏膜作用下可以轉變為維生素a的胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有和食用油或肉類一起烹調，才能充分被人體吸收。所以，胡蘿蔔不適合生吃。從烹調方法來說，用高壓鍋燉胡蘿蔔比較好。
因為它減少了胡蘿蔔與空氣的接觸，使其中β-胡蘿蔔素的儲存率可高達97%，在體內的消化吸收率可達90%。
5、胡蘿蔔不宜做下酒菜。
研究發現，胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。所以，“胡蘿蔔下酒”的吃法是不利健康的，尤其在飲用胡蘿蔔汁後更不宜馬上飲酒。
胡蘿蔔的儲存方法：
3-7天，儲存方法有如下兩種：
1、放在通風處，或者真空儲存。
2、胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的“頭部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣儲存胡蘿蔔是為了使胡蘿蔔的“頭部”不吸收胡蘿蔔本身的水分，延長儲存時間。
12樓：
胡蘿蔔的種類有：紅森、日本雜交胡蘿蔔、改良新黑田五寸、法國阿雅、紅映二號等。
1、紅森
屬雜交品種，芯細，根色、芯色不僅著色好，而且有甜味，口感好；根形呈長圓筒形。中熟品種，吸肥性強，耐寒性優，青肩的發生極少；即使在2-3月晚收品質也很好。鬚根少，表面非常光滑。
2、日本雜交胡蘿蔔
根形好，直筒形，收尾好，春季不易抽薹，耐裂根，田間保持力好；根色濃，紅心，表皮光滑，品質非常優秀；播種後110天可採收，根長18-20cm，肩寬5cm，單果重200g左右。
3、改良新黑田五寸
生長勢強，早期生育好，耐暑性、抗病性較強；肥大好，根部縮尾好，根形優秀；根色深紅，根皮光滑；夏季播種，秋、冬收穫的豐產品種。
4、法國阿雅
屬早熟性突出，根型好，心部顏色佳的早熟品種！改良黑田五寸系列，大型高產品種；播種後90天採收，根長19-20cm，肩寬5.5-6cm；根形好，收尾漸細，根皮橘紅色；耐熱性好，抗萎縮病及葉斑病。
5、紅映二號
引自日本的早熟雜交一代胡蘿蔔優種，播種後95天即可收穫。抗抽薹能力特強，適於早春覆膜播種。葉叢挺立，適於密植，產量高。生長強健，肉質根肥大快，低溫條件下成形、成色能力強。
請問向量哪邊是頭哪邊是尾？
13樓：匿名使用者
有箭頭的是尾，沒有箭頭的是頭。
14樓：22卍
有箭頭是頭，沒箭頭是尾
15樓：張彤彤彤
有箭頭的是頭，沒箭頭的是尾
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