1樓:綠耳
日照綠茶評審咱今天只**感官審評,也就是隻藉助視覺、嗅覺、味覺、觸覺來評定
首先說外形,日照綠茶的外形與南方茶相比,不佔優勢的,因為日照綠茶葉片厚,所以做型比較難,當然了,還是外形好看的為上,但也要分情況,有時候春茶為了保證沖泡的度以及破碎率情況,有意識的降低揉捻力度,這樣外形就蓬鬆,你別誤認為這個茶不好,還要參考沖泡後的各個方面去綜合評定,才能正確判斷出來日照綠茶的好壞!
香氣方面,正宗日照綠茶是種板栗香或者說清香,而不是那種花香,更不是青草香,更不是香料的那種香,很多南方茶冒充日照綠茶的,香氣就是那種斜斜道道的那種香,我也說不太清楚,反正一品嚐就感覺不對勁,這個不好描述,需要您品嚐後才能有感覺!
當然是香氣大的好,但也注意太大了也就不對了,自然的香就是最好的,小心香料!洗茶後聞香氣最容易判斷!
湯色方面,日照綠茶的湯色呈現黃綠色,湯色清澈、通透、明亮的為上等,渾濁的、發暗的就是差的或者假冒的了!注意對比,要2杯或者幾杯茶同時沖泡對比,就跟對比色卡那樣!
滋味方面,很多朋友以為苦的有味,就說這個茶好,有沙口,實際不是,內質豐富的日照綠茶,一般比較醇厚,感覺綿綿的、面面的!喝口感非常舒服,柔和不刺激,苦的茶說明是夏茶,或者說是劣質茶,尤其是發澀的、不回甘的那種,更是不能喝!
2樓:豆養茶園
春茶最好,鮮爽度高,秋茶次之,夏茶最差!
怎樣區分桌布的好壞,牆紙怎麼區分好壞
醉後的柔情灬 一看 花色與介面。鑑別牆紙的好壞優劣,首先看牆紙表面的顏色是否均勻,是否有色差和滲色 模糊現象等,通常圖案越清晰越好 其次是看織數和細膩度,主要針對無紡布和牆布等,要看正反兩面,通常表面布紋密度越高,則說明質量越好。二摸 手感和韌性。有人以為牆紙越厚越好,業內人士表示,這是一個誤區。牆...
樺樹茸怎麼區分好壞
吃炸串的巨蟹 樺樹茸優劣辨別有以下幾種方法 1 可以通過觀察有沒有發黴的跡象,有發黴的就是劣質的。2 用鼻子聞聞有沒有奇怪的異味味,優質的樺茸是沒有味道的。3 樺樹茸的質地是不是堅硬 容易粉碎,質地軟的不能食用。4 優質的白樺茸外殼像碳一樣黑,凸的部分比較尖,外殼和肉的中間部位古是銅色的質地。5 過...
怎麼辨別牆紙的好壞,牆紙怎麼區分好壞
南京格拉琪商貿 1 看 因為無紡布牆紙植物提取纖維比較難,所以無紡布牆紙的 相對來說也是比較高的,相對純紙牆紙來說要貴些。2 摸手感 純紙牆紙與無紡布牆紙看著比較相似,但在手感方面它們有很大不同的,雖然看起來它們的質感不會有什麼區別,但其實純紙牆紙的手感會更柔軟一些,皆因純紙牆紙是採用木漿製成。3 ...