1樓：贛南臍橙
植物奶走紅的另一大因素是其「健康」標籤。植物奶與牛奶相比具有低熱量、低脂肪、高膳食纖維、0乳糖、0膽固醇、0反式脂肪、健康無負擔的特點，契合**健身人群、關注健康人群、素食人群、乳糖不耐受人群、牛奶過敏者的健康需求。
2樓：琻鰍趞潊嗃榰
植物奶：植物奶是將穀物、豆類、堅果等粉碎，加水提取、均質、超高溫殺菌而成的液態產品。
3樓：清晰冰
研究顯示，植物奶的主要原料有燕麥、大米、板栗、大豆、杏仁和榛子等，因此含有一定的維生素、膳食纖維和礦物質。但在鈣、蛋白質、糖、飽和脂肪、維生素d2等物質的含量上，植物奶的營養價值遠不及牛奶。
4樓：沉默之溪
植物奶脂肪含量低，而且不含膽固醇，對高血壓、高血糖、高血脂和**人群都很友好。
5樓：ccc菜辣椒
植物奶含原有食物的大部分營養，但也有一部分營養在加工中流失了。如與全脂牛奶相比，植物奶所含的熱量一般較低。
對於有乳糖不耐受的人來說，植物奶是個很好的替代品，喝植物奶幾乎不會有腸道反應。
6樓：回眸一笑
植物奶是指植物蛋白飲料，比動物蛋白營養高、脂肪低、固醇低，熱量低，非常適合腦力勞動的白領一族！
7樓：皆有可能
植物奶：植物奶將穀物、豆類、堅果等打碎，加水提取，均質化，超高溫滅菌處理得到的液體產品。
8樓：柏音禕
植物奶的好處：
不含乳糖：可避免因為身體不能消化牛奶中的乳糖，而引起腸胃不適的情況。
不含牛奶蛋白：部分對牛奶過敏的人士，食用植物奶可避免引起牛奶過敏。
不含激素、抗生素：生產植物奶的過程沒有傷害任何動物，更不需要額外新增激素或抗生素。
更環保：生產植物奶所需要的地和水資源都較少，涉及的溫室氣體排放亦大大減低。
9樓：你好平平淡淡
植物呢就是大豆奶，核桃奶 植物奶取自於植物 主要提取自堅果，穀物，豆類，蔬果等等 含有豐富的植物蛋白，微量元素，營養相對更加豐富均勻 而且膽固醇，脂肪酸含量較少 。
10樓：蘭
植物奶不僅可以滿足那些乳糖不耐受人群的需求，還有熱量低、有助於減輕體重和調節血膽固醇含量的特點。
11樓：白考的魚
植物奶的特點主要是蛋白質含量較為豐富，通過攝入植物奶可以有效的補充蛋白質鈣含量，對於人體的吸收，同時，植物中的大豆蛋白有助於提高腸道微生物多樣性，可以促進心血管健康。
12樓：咖啡冰糖
植物奶對於乳糖不耐受的人群還有素食主義者，是一種能夠很好的代替牛奶的製品，但是他並不是牛奶，植物奶最常見的有椰奶，豆奶，燕麥奶，土豆奶等等，比如椰奶，他並不是椰汁和牛奶的組合，而是把椰肉打碎後，與水混合在一起產生的液體，它也可以叫做椰漿，但是並不能代替牛奶，雖然富含豐富的維生素和鈣。
13樓：戲精姑娘五花
而是以工業的手段去壓榨一些水果的果實，得到的這種通過一定的方法處理它的儲存時間很長。
14樓：水果一個
植物奶，是指由水性植物提取物製成的製成品、非乳製品飲料，具有增香和增香作用。植物奶是純素食飲料，可作為植物奶的替代品而消費，並且通常具有奶油般的口感。
15樓：甜寵小小白
植物奶的膽固醇、總脂肪酸含量均低於動物奶，心血管疾病患者或者肥胖人群適合飲用。
16樓：518姚峰峰
植物奶特點鮮明，含有豐富蛋白質，是用含蛋白質和脂肪的植物種子（如大豆、核桃、花生等）或果實（如椰子等）製成的飲品。
17樓：匿名使用者
簡單來說，植物奶和普通奶產品是相對應的，植物奶取自於植物，目前主要提取自堅果、穀物、豆類、蔬果等等，而普通奶產品多取自於動物，例如牛奶、羊奶等等。
植物奶和動物奶有什麼區別?
18樓：網友
動物奶油容易打發 甜味比較大 適合做奶油的裱花 而且在怕變質的情況下可以用保鮮袋裝成小塊的凍在冰箱裡 用多少化多少。
植物性奶油不含糖 打發的時候比較難 要加入砂糖打 植物性奶油就不可以 凍在冰箱裡會導致奶油油水分離。
我一開始就不知道 買回1包1l的植物性奶油 用不完就把奶油凍上了 再用的時候一化開都油水分離了 根本不能用。
不好意思 不好意思 我弄錯了 植物性奶油也可以放在冰箱裡冷凍 上次是我把植物性奶油打過頭了所以導致油水分離 弄錯了 但原你還沒照我說的去做。
19樓：匿名使用者
植物奶裡主要含豐富的植物蛋白（如豆奶），動物奶裡則主要含動物蛋白（如牛奶），這兩種蛋白都是人體不可或缺的，最好能交叉攝取！
20樓：慧眼視不得
植物奶和動物奶的營養成份不一樣。
什麼是植物奶
21樓：無雅詩
植物奶是由某些植物進行壓榨製成，如大豆、鐵荸薺、大麥等。植物奶是人們早餐的上乘選擇，可以單喝，也可以配麵包或其它主食，還可製成點心、調味劑、湯。
市場上**的植物奶，是以工業方法破碎並壓榨植物的果實製成的，可提取它們的精髓物質，保鮮貯藏時間長，但沒有家庭自制的新鮮。
例如大麥奶粉。
是用大麥在一週時間內萌發的麥芽製成的，是一種極富營養的麥粉，具有降膽固醇和抗癌的功效。食用時，可把它加入牛奶裡，還可用它製成啤酒。最新研究表明，大麥是一種具有極高營養價值的糧食，它提供蛋白質、糖、少量脂肪、鈣、磷、鐵和b族維生素。
測試表明，100克大麥可產生1200千焦熱量。
大米奶大米是碳水化合物的良好**，含有鎂、鉀、鋅、銅和維生素b族。大米奶含有自然甜的味道，人們更多地是把它當成小吃來飲用。測試表明，大米奶含有極少量的鈣，其熱量約相當於豆奶、燕麥奶和杏仁奶的一半，一杯大米奶約含1.
6毫克不飽和脂肪。其含有的碳水化合物則非常易於消化，十分適合身體勞累時用於糖原的補充，同時還有加速蛋白質進入疲勞的肌肉的功效。運動後食用有助於身體快速復原。
豆奶是上乘的飲料。它含有豐富的維生素e、鈣、鐵和大量的蛋白質、各種氨基酸。豆奶中含有類似雌激素的成分，有助於調節內分泌，減輕經前期綜合徵等。
植物奶和動物奶有什麼區別
22樓：匿名使用者
動物奶油容易打發 甜味比較大 適合做奶油的裱花 而且在怕變質的情況下可以用保鮮袋裝成小塊的凍在冰箱裡 用多少化多少。
植物性奶油不含糖 打發的時候比較難 要加入砂糖打 植物性奶油就不可以 凍在冰箱裡會導致奶油油水分離。
23樓：酷冷至尊
簡單說就是蛋白質不一樣。
24樓：匿名使用者
比奶油香甜，但是據說有害。
25樓：匿名使用者
你說的是否是氫化植物油。
植物奶和動物奶對人體的有哪些不好的影響？
26樓：陽光趙大地
植物奶其實就是將各種的堅果和穀物，以及豆類混合在一起進行浸泡研磨，製作出來的飲品，喝起來有點像奶，看起來也像奶，但其實它並不是真正的奶，也可以將它劃分到飲料類，比較常見的就是豆漿、燕麥奶、椰奶等等，不過營養價值也是很高的。
動物奶和植物奶，有什麼不同？
首先，蛋白質不同。
我們日常喝的比較多的就是動物奶，裡面的蛋白質和鈣物質都是很高的，能夠滿足人體日常所需，而植物奶裡面雖然蛋白質和鈣物質不是很多，但裡面所包含的氨基酸和其他的營養物質並不比動物奶低，而且植物奶裡面的大豆蛋白，能夠改善腸道內部環境，保護血管的健康。
其次，脂質不同。
動物奶中的膽固醇含量比較高，而植物奶中相對來說比較低，一般如果平時體重過重的就適合喝植物奶，而且動物奶裡面還含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，植物奶裡面卻沒有，這兩種物質能夠降低體內的膽固醇和甘油三酯，起到預防心血管疾病。
最後，碳水化合物不同。
動物奶中裡面含有大量的碳水化合物，並且基本上都是乳糖，對於嬰幼兒大腦的發育會有很好的幫助，不過如果是一些乳糖不耐受的人群，如果經常喝的話，還會出現不良的反應。而植物奶中雖然沒有乳糖，但是裡面卻含有很多的膳食纖維，能夠促進腸道益生菌的生成，改善腸道的健康。
雖然動物奶和植物奶裡面的營養價值有所不同，但都比較豐富的，平時也不用過於糾結到底喝哪種牛奶比較好，具體怎麼選擇還要根據個人的飲食習慣，健康狀況的不同來區別對待。尤其是你平時已經喝慣了牛奶，或者是正在生長髮育的兒童，又或者是正在健身的人，也不用特意的去換成植物奶，只要自己覺得習慣就好。
27樓：匿名使用者
植物奶和動物奶都是對人體有益的，不好的影響動物奶相對多一些，但是也微乎其微。動物奶中脂肪和膽固醇相對偏高，豆奶中嘌呤相對高。但是每日胚芽是採用了去豆腥、去嘌呤的工藝，因此沒有這個擔心。
更是**人群的首選飲品。
28樓：泌陽挖掘機培訓
對於中國人來說還是豆奶好，中國人喝牛奶會乳糖不耐受。
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