1樓：說生活出品
雞蛋營養又好吃，教你辨別雞蛋的妙招，再也不怕買到壞雞蛋
2樓：舒秀英卯淑
解答|:
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯，"人造蛋"蛋殼兩端有穿孔痕跡。
2、用手觸控假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
5、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶
6、假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
7、在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
1、假雞蛋的殼比真雞蛋的殼粗糙；
2、假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而真雞蛋沒有；（當然如果真雞蛋過期散黃了也會有晃動感，但如果一個蛋有晃動感而開啟來又沒有散黃就有問題了）
3、聞起來假雞蛋可能有淡淡的化學味道，而真雞蛋有淡淡的腥味（不過不明顯）；
4、假雞蛋殼比真雞蛋的殼稍薄；
5、把假雞蛋打在碗裡，刺破蛋黃，放置一會兒，蛋清和蛋黃有相互溶在一起的現象，因為蛋清和蛋黃是同一種物質製造的，不同的只是蛋黃中加入了色素。據說人造雞蛋不僅沒有營養，而且經常食用還會使人痴呆！聽起來似乎有點聳人聽聞，但是，如果您或您的家人平時常吃雞蛋，在買雞蛋的時候還是多留意一下比較好，如果您家裡有小寶寶的話就更要注意
3樓：理佑平鄲胭
第一種：把生熟雞蛋分別放到耳邊，輕輕搖晃，聽一聽它們裡面的動靜。生雞蛋會有輕微的像水的聲音，而熟雞蛋什麼聲音也沒有。
原理是：生雞蛋裡面的東西是液態的；而熟雞蛋裡面的東西已經是固體了，所以搖晃時不會有響動。
第二種：把兩個雞蛋放在水平的桌上輕輕地旋轉一下。熟雞蛋轉得很順暢，而生雞蛋轉得卻一點也不好。
原理是：熟雞蛋的蛋殼、蛋白、蛋黃已成為一個結實的整體，被轉動時，雖然蛋殼受力，但蛋白蛋黃可一同轉動，所以轉得很順暢。相反，生雞蛋轉動時，蛋殼受力，而蛋白和蛋黃還是液態的，蛋白和蛋黃因為慣性，不容易與蛋殼一起轉動。
於是，生雞蛋就轉得不好。
第三種：對著光看看兩個雞蛋的內部情況。生雞蛋有點透明，而熟雞蛋卻不怎麼透光。原理是：生雞蛋裡面是液體，看起來是透明的；而熟雞蛋裡面是固體，透光性自然就差了。
4樓：木辛
1.真雞蛋有氣室，即雞蛋大的那頭有個小泡泡，而且很自然，而問題蛋則根本沒有氣室。
2.外觀上看，假雞蛋的蛋殼比真雞蛋的亮一些，但不太明顯，用手觸控假雞蛋要比真雞蛋的外殼粗糙一些，也要稍薄一些，此外，用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
3.假雞蛋搖晃起來內部有晃動感，而新鮮的真雞蛋沒有(時間長、散黃的真雞蛋可能有此狀況)。在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4.輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶。
5.把雞蛋打在碗裡用手感覺一下，若覺得蛋清較稀，倒在手上蛋清還會很快就從指縫間滑落，與此同時，將蛋黃拿到手上，若可在手裡隨意滾動，那就是假雞蛋。真雞蛋蛋清較稠，蛋黃很難與蛋清分離乾淨。
6.把雞蛋打在碗裡，刺破蛋黃，放置一會兒，如果蛋清和蛋黃有相互溶在一起的現象則為假雞蛋。
7.假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起，這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
8.在煎假蛋時，會發覺蛋黃沒有攪動便自然散開，這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的緣故。
9.假雞蛋煮熟後嚼在嘴裡有點像橡皮，不僅沒有蛋味，而且像花瓣一樣有顏色分層。
5樓：單樂雙雪漠
彈殼看，假的外表光滑，細看沒有紋路，開啟後假的蛋黃會和蛋青分離
6樓：資源小豬君
到看外表看不出的 你煮熟之後 蛋腥味不濃 才是好的
7樓：
親，能孵出小雞的就是真雞蛋。
8樓：普農冀季
辨別真假雞蛋：
1、假雞蛋蛋殼的顏色比真雞蛋的外殼亮一些，但不太明顯。
2、用手觸控假雞蛋蛋殼，會覺得比真雞蛋粗糙一些。
3、在晃動假雞蛋時會有聲響，這是因為水分從凝固劑中溢位的緣故。
4、用鼻子細細地聞，真雞蛋會有隱隱的腥味。
5、輕輕敲擊，真雞蛋發出的聲音較脆，假雞蛋聲音較悶6、假雞蛋開啟後不久，蛋黃和蛋清就會融到一起。這是因為蛋黃與蛋清是同質原料製成所致。
7、在煎假蛋時，會發覺蛋黃在沒有攪動下自然散開。這是因為包著人造蛋黃的薄膜受熱裂開的原故。
8、真雞蛋有氣室，即雞蛋大頭有個小氣泡，而且很自然，而問題蛋則根本沒有氣室。
希望對你有所幫助！
9樓：謇燎中奇文
1:個頭比一般雞場的雞蛋要小一些，另外北方的柴雞蛋個頭比南方的要略微大一些，是因為雞的品種不一樣.有幾個南方的媽媽告訴我:
南方的柴雞蛋有的特別圓,就象乒乓似的,不過在北方雞蛋都是橢圓的.
2:柴雞蛋的蛋黃要比普通雞蛋黃一些,肉眼可以辨別出來;但顏色也不是特別黃或者發紅,如果蛋黃的顏色特別黃或者發紅,明顯是餵了色素的結果.這一點我認為是針對北方的柴雞蛋而言.
南方的柴雞蛋的蛋黃會有發紅的,還包括沿海農村的柴雞蛋,也是發紅的,這些都是老家在南方或是沿海地區的媽媽告訴我的,這是因為雞吃的食物不同,而且南方是紅土地,
北方是黃土地,可能也會有影響吧.另外就是沿海的農村多是給雞喂些小魚小蝦,含磷比較高,因此蛋黃的顏色會發紅.如果這種現象出現在北京地區的柴雞蛋上,我覺得就不正常了.
真正的柴雞蛋的蛋黃多少也是有區別的,就是老母雞下的蛋比當年的母雞下的蛋的顏色稍微淡一些;另外就是產蛋的旺季比淡季顏色要淡一些.
3.真正柴雞蛋的蛋黃在比例上要比普通雞蛋要大,很明顯能看出來.而且如果是煮雞蛋,會發現蛋黃和蛋青要相對普通雞蛋硬一些,顯得有勁道.
3:柴雞蛋在打蛋的時候,不太容易散,如果是蒸蛋羹或者炒雞蛋'顏色金黃色,口感特別好.
4:柴雞蛋蛋皮的顏色並不完全一樣,有的深有的淺,不要認為柴雞蛋的顏色都是紅皮,或白皮.
5:真正的散養雞蛋,開啟後回發現蛋黃上有白點,旁邊有白色絮狀物,這種雞蛋是受過精的,一般在農村每家農戶的雞群裡都有1-2只公雞,當然並不是每個雞蛋都有.應該說大部分都有;而普通雞蛋因為都是籠養,就不會有這種情況(這要說明一下，養雞場圈養的雞如果是公雞母雞混養，也是會有受精的雞蛋的，但是，大型的正規養雞場是不可能混養的，除非有專門的這種需求。
)6:當然也是最重要的,就是口感.你只要拿普通雞蛋和柴雞蛋做一個蒸雞蛋羹或者攤雞蛋,感覺一下,柴雞蛋的雞蛋的香味是普通雞蛋遠不能比的.這個當然吃了才知道。
10樓：由盛碧魯雁卉
真的雞蛋大小不一,光滑度也不一樣,假雞蛋大小一樣,光滑度是一樣的,買的時候仔細辨認就能看出來.
怎樣分辨真假mk的包包~
11樓：文學嘗試
一、觀察五復金
五金製品制雖然在包包製造中所佔比例較小，往往是最能看出製造者對產品用不用心的關鍵。比如 mk 標誌性的金屬扣。假貨的表面金屬光澤過亮，很不自然。
大部分的五金都會刻有 michael kors 品牌名稱，假貨刻字不會很清晰，排版也不會很精緻。
二、觀察面料
手柄往往是最能看出包包材質的好壞的一個部位，比如下圖就是 mk 很常用的 saffiano 材質真假對比圖，**材質一定都是非常硬挺的。假貨一般就比較糙，雖然整體紋理仿得很像，非常容易留下褶皺。
三、觀察車線
車工也是一項很細緻的工作，**一定不會出現縫線錯位或重複的狀況。
四、觀察裡料
如果是全 logo 老花的**包包的裡料一般都是帶有金屬光澤的布料，而且所有 logo 都會是正的，絕對不會存在 logo 倒放的情況。
12樓：李志活
一、看五copy
金件五金件的真假bai辨別是鑑定michael kors包包真假的關鍵du，mk品牌商運用控zhi制五金件dao的數量來控制生產包包的數量。michael kors包包的五金件大部分是鍍金五金件，五金件閃耀光亮，mk圓形logo環美觀而厚重，字母邊緣刻字稜角清楚。mk鎖頭更是精工細緻，如果購買的mk五金件明顯看到劣質粗糙的紋路和凹凸不平，或者鍍金偏紅，那麼包包基本認定是仿貨無疑。
二、看皮質
**michael kors包包皮質是非常柔軟細膩的，外面假貨的皮肉眼可能看不出差別，但是拿到手上一摸就知道**不一樣了，michael kors**包包手感很好，並且沒有瑕疵。
三、看包裝
買到手的michael kors包包在沒有開封前有個大大的透明袋子，有它們加的標識。開啟袋子每個細節都被防潮紙包得超級好，連拉鍊和皮扣都用兩層防潮紙包好，各種購物小票齊全。
13樓：匿名使用者
去專櫃購買吧 檢視原帖》
14樓：優奢易拍奢侈品鑑定
可以看看這邊吧，不方便可以做**鑑定，老師對**細節要求很嚴格，而且鑑定師都是很負責任的態度，是集二手奢侈品**、鑑定、寄賣一體的，可以看看哦！**很合理哦。
如何分辨真假土雞？
15樓：中國農業出版社
首先，土雞外形一般是小巧玲瓏，不像速成雞那樣身形粗壯，土雞外觀清秀，身軀更瘦長，並且肉很結實、胸部和腿部的雞肉健壯。其次，看要雞的雞冠，速成雞的雞冠就像氣血不佳的樣子，顏色很淡，而土雞雞冠則明亮鮮豔，給人很健康很精神的感覺。另外，要觀察雞的嘴部，速成雞呆如木雞，沒有什麼鬥志，就算你把手放到速成雞的周圍，也不會啄人;土雞則反之，其嘴部尖銳且磨出光澤，鬥志昂揚，會啄人。
最後，在入口時，土雞的皮很是軟薄，讓人感覺入口即化，而速成雞的皮就較為粗糙，口感欠佳。
16樓：愛情動作
分辨真假土雞的方法：
外觀：土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細；冠大直立、色澤鮮豔。
肉質：土雞滿山跑跳，運動量大，不像飼料雞那樣有肉，但肉卻比較結實。
顏色：土雞膚色偏黃、皮下脂肪分佈均勻，而飼養雞雞的膚色光潔度較大，顏色也偏白。
爪子：土雞在找食物的過程中要動用爪子，它的指甲堅硬而鋒利。土雞的腳不像飼料雞那樣光滑。
味道：土雞煮食的過程中有一股天然濃郁的雞香味，且放在鍋內不易煮熟。口感方面，真正的土雞肉質不是特別嫩但卻有韌性，味道非常鮮甜，骨頭比較硬，皮薄，脂肪及雞皮疙瘩不多。
17樓：白雪皚皚
我家是養雞的,現在真正的土雞種已經不多見了,除了在鄉下,一般都是飼料雞種,放養或喂小蟲,對外稱土雞（柴雞），真土雞的腳趾有五隻,有一隻較短的,平時並不用來走路的長在腳杆上,而飼料雞隻有四隻,腳杆上是沒有突出的小腳趾的.真土雞無論燉多久，骨頭架子都是硬得像石頭一樣嚼不爛的，呈黃色；而飲料雞的骨頭一燉就爛，呈白色。