1樓：喜羊羊大王中王
精選問答為啥請客錢不夠要點乙份蛋炒飯？
因為錢不夠請客吃飯的啊，當時也沒有算清楚多少人能吃多少錢，所以超出預算了唄，至於呀，要蛋炒飯，是你們那點菜的人，喜歡吃蛋炒飯唄，所以呀，才點的蛋炒飯，這是啊，沒有關係的，客隨主便你點的飯，蛋炒飯，別人啊，就得吃蛋炒飯，這是一定的。請客錢不夠要點蛋炒飯是因為便宜實惠，飯店裡蛋炒飯是相對來說**比較便宜，而且蛋炒飯清淡營養健康，是比較尋常的飯，錢不夠了那買蛋炒飯就是比較好的一種選擇啊！
2樓：苦瓜不苦
因為蛋炒飯便宜實惠，錢不夠就只能點蛋炒飯了。蛋炒飯如何做更好吃：飯要用隔夜飯，因為水分少，熱飯炒出來會粘糊糊的。
如果沒有隔夜飯，可以把飯放到冰箱裡面凍一下。雞蛋要少，蛋比飯還多是不會好吃的，在蛋汁中加入少量鹽會讓鹹味比較均勻。用動物油炒肯定比用植物油炒好吃，建議用豬油。
蔥花是必須的。實際上蛋炒飯只有一種配料，鹽。但是根據口味偏好，可加入火腿腸碎末、尖椒末、胡蘿蔔末、黃瓜碎末、青豆、蝦蓉等，但不要太複雜，加的東西太多會掩蓋了蛋炒飯的原味——蛋香和公尺香。
可以加點醬油上色。炒蛋炒飯不要加味精。光蛋和飯的味道已經很香了。
口味重的例外。開個炒飯店需要什麼？申請開炒飯店需要前置審批，在拿到營業執照前，首先得到衛生許可證和環保部門的排汙許可證。
稅務登記。自領取營業執照之日起20日內，要向當地稅務局申請領取地稅稅務登記號。帶上營業執照的副本及影印件，還有經營者的身份證。
自己開一家飯店當老闆】
蛋炒飯的做法：如果你一定要做出所謂的「金包銀」蛋炒飯，那麼這款蛋炒飯就是需要的，真的可以達到「粒粒分開並且每粒飯上都沾著蛋」哦。將雞蛋汁打勻（但是不要打到冒泡），然後將蛋汁均勻地拌進飯中。
這樣就可以保證每粒公尺上都有蛋了。油熱了再下飯，雞蛋和飯下鍋的時候一定要快速翻炒。讓本來黏糊在一起的蛋汁飯漸漸分開，一般要炒個10分鐘左右（看飯量的多少自己拿捏）就可以了。
什麼時候算炒好了？看公尺飯從純白色逐漸變成晶瑩透明的，就差不多了。最後加鹽、蔥，出鍋。
3樓：生活百事通土豆
您可以說一下您的具體問題嗎。
可能是因為蛋炒飯最實惠啊，只花乙個菜的錢，葷素搭配，味道好還能吃飽。
其次，當時沒有算清楚多少錢，至於呀，要炒飯，是你們那點菜的人，喜歡吃蛋炒飯，所以呀，才點的蛋炒飯，這是原因，沒有關係的，客隨主便你點的飯，蛋炒飯，別人，就得吃蛋炒飯。
4樓：晚意我
籤不到是啊，當時沒有算清楚多少錢，至於呀，要炒飯，是你們那點菜的人，喜歡吃蛋炒飯，所以呀，才點的蛋炒飯，這是啊，沒有關係的，客隨主便你點的飯，蛋炒飯，別人啊，就得吃蛋炒飯，這是一定的。
5樓：泛音生活情感指路人
請客吃飯錢不對。這種情況不影響你們點什麼菜，更不影響點雞蛋炒飯。因為雞蛋炒飯好吃啊。
6樓：鑫瀚小版選
請客吃飯的話點蛋炒飯的話可能是他手裡面真的是沒有什麼錢吶 所以說才會這樣子。
7樓：快樂育兒健康成長
請客吃飯也可以點餐炒飯的現在很多餐館裡面的主食當中都會有蛋炒飯。
但炒飯比美，反正得多呀，只不過發了點選它然後成本就增加了一點點，但是利潤了要翻倍很多。
錢不多時為什麼點蛋炒飯？
8樓：芊芊梓沫
蛋炒飯最實惠啊，只花乙個菜的錢，葷素搭配，味道好還能吃飽，何樂而不為。
飯局點蛋炒飯的原因？
9樓：your大頭兵
蛋炒飯人人都會做，但是你知道為什麼人們那麼鍾愛蛋炒飯嗎？真正好的蛋炒飯有什麼講究呢？今天就給大家來說道說道。
曾經也問過朋友這個問題，得到的答案很中肯也很切實際，他說：因為人們很難僅憑著乙個雞蛋就吃完一整碗飯！！！我簡直無言以對，這話說的一點毛病沒有啊！
那麼真正好的蛋炒飯有什麼講究呢？其實有人說真正的蛋炒飯在炒飯的時候，公尺飯和雞蛋碎是可以「蹦」起來的，這才證明這個廚師的功力。
今天就給大家帶來了這道蛋炒飯的菜譜，真的大廚按照這種普通的方式就可以炒出非常棒的蛋炒飯哦。
主料。雞蛋2個 公尺飯350g
輔料。蔥20g 雞精2g 食鹽2g
1. 準備原料。
2. 雞蛋磕入碗中加入少許鹽調味。蔥成蔥花備用。
3. 鍋內放入適量微熱後加入雞蛋炒熟倒出備用。
4. 鍋內放油燒熱，加入蔥花煸炒出香味。
5. 加入公尺飯翻炒均勻後放入雞蛋，鹽，雞精翻炒均勻出鍋即可。
6. 金豔噴香的蛋炒飯出鍋了。
10樓：晏蘭夢
步驟一：這裡有兩種方法我比較常做，一種是把雞蛋在碗中打散，倒入盛公尺飯的大碗中，攪拌均勻，靜放幾分鐘，讓公尺飯充分吸收蛋汁，待炒。這種方法炒出的公尺飯是金黃色的，是我在食譜裡學的，叫做**蛋炒飯，公尺飯吃起來有一種香香的雞蛋味兒。
另外一種就是把雞蛋打散放一點鹽後在熱鍋裡稍微炒熟，盛出待用。隨大家喜歡啦。
步驟三：先炒熟配料，在熱油鍋中下蒜片爆鍋，放入青椒絲，出香味後放入午餐肉丁，差不多熟了就放鹽，出鍋待用。
步驟四：在熱油鍋中放入蔥(蔥是炒公尺飯的靈魂），出了香味兒後放入公尺飯，快速翻炒，倒入一點兒醬油，一點兒料酒（料酒的作用是讓公尺飯中的水分充分蒸發），一湯匙白糖，適量鹽，繼續翻炒，在步驟一中用第二種方法的這時放入炒熟的雞蛋，炒碎。然後將炒好的配料倒入公尺飯中，翻炒均勻，盛盤，香噴噴的炒公尺飯就做好啦！
還有就是做炒公尺飯一次最多做兩人份的，那樣會好做一些。
看來你對步驟一的要領沒有掌握好；一定要對雞蛋和公尺飯的比例搞好，一鍋公尺飯放乙個雞蛋那肯定不行，記住雞蛋一定要開啟，和公尺飯拌勻後靜放一會兒再動手。當然了，雞蛋也不要玩命地放。另外火候也比較關鍵。
彆著急，相信你慢慢實驗兩次，從中找找經驗，一定會成功。
腦筋急轉彎 我在飯店點了乙份**蛋炒飯，為什麼錢還沒付好飯就好了呢
11樓：汝悟才感謝
簡單。因為做。
好的飯是別。人的。
12樓：肥n鵝兒
飯都是先悶好才炒的。
為什麼我吃飯只吃小半碗就覺得很飽了呢？吃零食一下就能吃很多？而吃這麼多都不拉幾次？五塊錢的蛋炒飯，
13樓：彌炫明
指導意見：您好，這種情況是很正常的，第一零食味道好，第二零食是膨化食品，並沒有很高的營養價值！
飯要粒粒分明，蛋炒飯怎麼做才能更好吃？
14樓：小鹿練漢字
蛋炒飯要想好吃，最好選擇隔夜的冷飯，白公尺飯最好煮得軟硬適中，熱鍋澆油，打入乙個雞蛋炒香，再放入紅蘿蔔丁香腸粒炒香，最後倒入白公尺飯打散拌炒，把白公尺飯的水分炒幹，最後調味，放入適量的胡椒粉，食鹽，老抽生抽雞精即可。
15樓：撿心事的兔子
將雞蛋液打散，加入少許鹽調味，隨後倒入公尺飯中攪拌均勻；鍋裡放油，炒香蒜片和蔥花，下胡蘿蔔丁、青豆、洋蔥翻炒，然後倒入公尺飯，淋入少許生抽、蠔油，炒至公尺飯上色即可出鍋。
16樓：天才人物我無敵
首先起鍋燒油，放入雞蛋，炒散，再加入適量的蔥花胡椒粉，再把公尺飯放入其中，然後再加入少許的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。
蛋炒飯？請高手回答。。謝謝
17樓：不知不知了
樓上的方法都可以，不過好像都用的是冷飯，這樣炒出的是釘子，適合腸胃、牙口較好的年輕人。冷飯要先加熱，蒸鍋、微波爐都可以。過去常用的方法是將冷飯倒入乾淨鍋中加熱，飯周圍加點水，蓋上蓋子，聽到輕微的爆響，開蓋翻炒，將飯糰搓碎，熱透即可。
炒雞蛋時加點豬油，味道更好。先放菜油，再加豬油，待油完全化開，提起鍋把，輕轉鍋身，讓油均勻塗遍鍋邊，以免雞蛋粘鍋。
18樓：英子_琪琪
蛋炒飯是一種既簡單又營養的食品，做法很簡單，1把雞蛋打碎、加鹽攪拌均勻，大火把油燒熱，把雞蛋炒成油黃色，在雞蛋沒有完全定型時，把其切成小塊，把公尺飯放進鍋裡一起炒，加少許鹽，攪拌一會兒，均勻後放少許的鹽，味精或雞精調味，可以點綴一些綠色的蔬菜如黃瓜，要切成小丁狀，也可以加一些切碎的火腿腸 ，乙份美味的蛋炒飯就做好了。
19樓：結帳單
原料： 公尺飯 雞蛋 青椒 胡蘿蔔 方便麵(依個人口味)製作過程：
1 青椒胡蘿蔔切丁。
2 炒碎雞蛋。
3 炒鍋放油 待油六七程熟放或蘿蔔丁(油炒的胡蘿蔔素易被人體吸收)略 炒幾下。
4 放入公尺飯 青椒 雞蛋。
5 放入方便麵調料 翻炒 炒勻。
6 裝盤 (剩下的面身就幹嚼了吧)
特點： 製作方便 口味多邊。
20樓：網友
樓上朋友有兩個從網上大段大段的複製，貼上也不刪了點呀，怎麼感覺有點答非所問呀！
其實有兩種做法，一樣都好吃！
如果你是想做的好看一點，建議你先用油把雞蛋煎一下，然後把雞蛋再盛起來，放油，把飯放進鍋裡炒，等待鍋內完全已經熱時，就是看到飯已經完全可以用鍋鏟打散了，然後，放入少量醬油，再放進剛才煎好的雞蛋，放入少量鹽和味精就再炒一二分鐘，充分攪均就可以盛飯了！
第二種做法就是，先將飯放入鍋內炒到鍋內熱量充分時，將雞蛋打到飯裡，然後，充分攪拌，再入少量醬油\鹽\味精！這樣做的好處是好吃，但是缺點是，不是很美觀，如果你想味道合口，建議你這樣做，比較好吃！
21樓：網友
可別小看了蛋炒飯，炒的不好就成炒蛋拌白飯了。炒的時候鍋裡要多放點食油，不光夠炒蛋還要考慮到飯。白飯要用隔夜的冷飯，熱飯水分太多。
**燒油，記得油溫不要太高，不要冒煙就可以了，蛋打不打勻都可以。直接打碎往裡倒就可以了，千萬不要讓。
蛋結塊，在鍋裡快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液開始凝固，就可以加點鹽，但不要太多哦，否則鹹死你我可不負責的。等完全凝固了加白飯。
這時候的白飯因為是冷飯，可能是結成塊的，所以不要把火開的太大，一般就可以了。一點點把飯鏟鬆了，把它和蛋拌勻。切記不要加水，否則會變成泡飯的。
飯雖然結塊，但炒了之後會松成一粒粒的。然後根據自己的口味加點鹽。還可以在最後裝盆的時候加點蔥花。
一盤既香又好吃的蛋炒飯就做好了。不知大家有沒有興趣自己動手，豐衣足食一下。
要點：蛋液下鍋油溫勿高，快速滑炒打散。
冷飯下鍋慢慢鏟松不加水。
蛋炒飯切記不要放味精，放了味精就沒有雞蛋的鮮味了。
22樓：敬朋興
揚州蛋炒飯。
1. 蝦仁洗淨，加入適量蛋清、澱粉、清水攪勻上漿；2. 乾貝用水浸泡，洗淨，備用；3.
香菇去蒂，洗淨；4. 鴨肫洗淨，煮熟；5. 冬筍去皮，洗淨，煮熟；6.
蔥去根鬚，洗淨，切末；7. 雞脯肉洗淨，煮熟。8.
將海參、雞肉、火腿、鴨肫、香菇、筍、豬肉均切成小方丁。9. 雞蛋磕入碗內，加精鹽20 克、蔥末5 克，攪打均勻。
10. 將鍋置火上，舀入熟豬油75 克燒熱，放入蝦仁滑熟，撈出。11.
放入海參丁、雞丁、火腿丁、乾貝、香菇丁、筍丁、鴨肫丁、豬肉丁煸炒，加入黃酒、精鹽10 克、雞清湯25毫公升，燒沸，盛入碗中作什錦澆頭。12. 鍋置火上，放入熟豬油150 克，燒至五成熱時，倒入雞蛋液炒散，加入公尺飯炒勻，倒入一半澆頭，繼續炒勻。
13. 將飯的2/3 分裝盛入小碗後，將餘下的澆頭和蝦仁、豌豆、蔥末10 克倒入鍋內，同鍋中餘飯一同炒勻，盛放在碗內蓋面即成。
上飯店請客吃什麼划算，請客吃飯吃什麼實惠
涮鍋。如涮魚，涮羊肉，涮排骨涮雞等，根據客人口味選擇涮什麼。特別是自助餐，各種時令水果，蔬菜，零食。吃的花哨，價位又便宜。其他炒菜目前 太貴，又吃不好。主要也不經濟。要的菜也未必符合客人的胃口。 其實並不一定要這樣請客吃飯 如果是經常聚會的人 可以大家輪流請客 這樣比較合理 你這樣做有兩種可能 一種...
中國人為什麼把請客吃飯稱為「做東」呢？
請客人吃飯時說 做主人 這是一種自古流傳下來的儀式。禮記 中清楚地記載了主人在東階，客人在西階。這句話的大意是，有客人來做客，主人就安排客人坐西邊，而主人自己坐東邊。中國古代建造的房屋大多朝南。在有錢人或富豪之家，客廳在屋子的正中，朝南的大廳裡擺了兩個座位，一東一西。接待客人時，主人總是先把客人迎到...
道歉除了直接道歉 請客吃飯，還有什麼其他辦法嘛
邊緣心情 在中國，很多工作是在餐桌上進行的。求人辦事請客吃飯是最平常不過的了，可不要小看這請客吃飯，小小的餐桌上學問可多著呢。禮尚往來，請人吃飯，是中國人經常能遇到的事，但是請客吃飯也有很多禮儀規則，都有哪些呢，我們來看看吧。1.飯前要禮貌性的招呼長輩，要等長輩先落座，才能坐到位置上。吃飯時，老人如...