1樓：職業導師劉佳佳
親~您好，很高興能為您服務，您的問題我看到啦，正在為您整理資料，請耐心等待。
尊敬的***衛生局：貴局於***年*月**日對我店進行檢查，對存在問題提出整改意見。我單位組織全體人員認真整改，整改情況彙報如下：
1、設定食品安全管理人員。2、廚房設定在距離有毒、有害汙染源的影響範圍外，設定相應的粗加工等操作場所，以及食品存放等場所。3、對廚房地面進行平整，無裂縫，設定足夠數量的洗手裝置，門窗設定防蠅網。
4、設定獨立的餐用具洗消間，結構密閉專供存放消毒後餐用具的保潔設施，使用集中消毒企業**的餐具。5、設定粗加工操作檯及數量足夠的菜架，接觸食品的裝置、工具符合食品安全標準和要求。6、食品和非食品分開存放，有明顯標識。
7、設定獨立的空調、工具清洗消毒設施，專用冷藏裝置，專用留樣冰箱並標識。8、建立從業人員健康管理檔案。
2樓：小李職場hr導師
<>提問。飯店廚房整改報告怎麼寫。
飯店廚房整改報告怎麼寫。
稍等。提問。
油煙機，冰箱，儲物間存放，消毒櫃，垃圾桶未蓋。
油煙機，冰箱，儲物間存放，消毒櫃，垃圾桶未蓋。
餐飲業要全面貫徹實施《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》，組織從業人員認真學習和掌握規範內容，並抓好以下重點環節：1、佈局合理，食品處理區均應設定在室內。食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品**的流程合理佈局，食品加工處理流程宜為生進熟出的單一流向，並應防止在存放、操作中產生交叉汙染。
成品通道、出口與原料通道、入口，成品通道、出口與使用後的餐飲具**通道、入口均宜分開設定，防塵防鼠防蟲害設施齊備。2、食品處理區的面積應與就餐場所面積、**的最大就餐人數相適應，各類餐飲業食品處理區與就餐場所面積之比、切配烹飪場所面積參照《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》附件1的規定。
提問。等，這些問題。
等，這些問題。
原料採購時應索取發票等購貨憑據，並做好採購記錄，便於溯源；向食品生產單位、批發市場等批量採購食品的，還應索取食品衛生許可證、檢驗(檢疫、合格證明等；入庫前應進行驗收，出入庫時應登記，作好記錄。5、需要熟制加工的食品應當燒熟煮透，加工後的成品應與半成品、原料分開存放；需要冷藏的熟製品，應儘快冷卻後再冷藏。6、在烹飪後至食用前需要較長時間(超過2小時、存放的食品，應當保溫或冷藏條件下存放。
無適當儲存條件的，存放時間超過2小時的熟食品，需再次利用的應充分加熱。加熱前應確認食品未變質。
餐用具使用後應及時洗淨，定位存放，保持清潔。消毒後的餐用具應貯存在專用保潔櫃內備用，保潔櫃應有明顯標記。餐具保潔櫃應當定期清洗，保持潔淨。
接觸直接入口食品的餐用具使用前應洗淨並消毒。應定期檢查消毒裝置、設施是否處於良好狀態。採用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。
消毒後餐具應符合gbl4934《食(飲、具消毒衛生標準》規定。
3樓：張廖誠蒲妝
目前餐飲行業現狀，您所在餐飲業狀況，問題所在，整改目標，整改具體措施。按照這幾大類。就可以了。
飯店衛生整改報告怎麼寫
4樓：
摘要。飯店衛生整改報告怎麼寫。
你好，我幫您找了範文可以參考一下。
整改報告怎麼寫
這個沒有具體的格式，我以前寫過一些，大概告訴你一下要求吧 寫整改報告主要是針對某一個事或你說道裝置什麼的，有針對性的整改，整改分兩個情況，一個是被檢查出問題的整改，這個要根據檢查出的問題，去寫整改措施。二是自己發現問題需要整改，這個要根據實際，給上級提出整改報告，按一般公文格式的報告來寫就行了。把存...
怎麼寫實習報告書啊，實習報告應該怎麼寫啊
一般按以下格式來寫 撰寫報告的指導說明 報告內容說明 一 實習目的和意義 可以參考指導書上的實習目的，但要稍微擴充一下內容，因為指導書上因為限於篇幅說得很簡略。大家可以結合你自己實習的具體方向 預算 施工 監理 設計等 來說明具體的實習目的和實習的意義。二 實習單位簡介 可分兩個部分，一部分是所在的...
家庭報告書家長意見怎麼寫，孩子家庭報告書家長的意見該怎麼寫
1 希望孩子在校能遵守學校的規章制度，能尊師愛友，虛心求進，能以優異的成績回報老師，回報父母。2 現在的孩子有一股傲勁，希望老師嚴加管教，循循誘導，使孩子走向社會時，是一個成功的人材。3 作為家長，我們也非常希望老師對孩子的關注更多一點，及時向我們反映孩子的不足，我們會對孩子的缺點加以指導改正。4 ...