1樓：寶96713拘灰
套四寶是開封的傳統菜餚，可謂「豫菜一絕」。這道菜上桌之後，你會先驚歎於它的外形：集鴨、雞、鴿子、鵪鶉四味於一體，四隻全禽層層相套，個個通體完整，無一根骨頭。
而後，沉浸於鮮美的味道之中。最裡面的鵪鶉肚中還裝有海參丁、香菇絲和玉蘭片，很驚豔。
2樓：三熙
河南的胡辣湯，點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等麵點。可與豆腐腦約1:1混合，稱為「兩摻」。首推逍遙鎮胡辣湯。
3樓：惡貼振
南方的湯包出名，北方的湯包也不賴，各有千秋。河南的小籠包分湯包和普通小籠，做的好的，既好吃又精緻，乍一眼，南派手法和北派技巧都分不出來，要咬開來，吃到裡頭的餡兒，大抵才能辨出南北來。冬天，熱騰騰的來上一籠小包子，卸下手套棉服，搓搓手，一鼓作氣吃完，嘴裡的熱氣和蒸籠上的熱氣彷彿是一個溫度的，瞬間就暖和上來了。
吃完又重新把手套棉服裝備上，外面就算是下雪了，走出好幾裡地去，手心還是熱乎乎的，攢著吃進去的熱氣。
4樓：名
油饃頭，類似油條，不是油條，面更充實，圓的橢圓的長條形的沒有形狀的，粗看起來就是炸發了的麵疙瘩，實際倒也是，但是面香，什麼都不放，這股面香都能把你吸引到攤子旁邊去，等著吃新鮮出鍋的。要是恰好附近小攤上就有好吃的胡辣湯，嘿，那就啥也不說了，吃它個走不動道再說。
5樓：眀對畢屠
牡丹燕菜，洛陽水席與龍門石窟、洛陽牡丹並稱為「洛陽三絕」。高顏值的牡丹燕菜是水席的頭牌。蘿蔔做成牡丹的模樣，十分精緻。湯汁鮮美，很有燕窩湯的味道，食材口感爽滑。
6樓：編號
連湯肉片是洛陽水席的一道菜，也是最方便做家常了的菜，湯水連帶，成品像不辣的水煮肉片，汁水收幹些，就像小炒肉片，樣子和香味都是很饞人的那種，日常煙火飲食的味道。
7樓：抽轉組
做燴麵沒有一定標準，羊肉的有，牛肉的有，三鮮的五鮮的，家常的，飯店的，路邊攤的，只要好吃，巷子再深，河南人也能把它吃出名頭來。燴麵搭著糖蒜，再撒點香菜，河南人光是想象出這個畫面就要淌口水。
8樓：半世
燴麵，濃濃的羊肉湯，散發著誘人的香氣。用筷子把碗底的海帶、千張絲、粉條就被撈出來，與勁道的面一起下肚，味道鮮美綿長。
9樓：回憶
南方吃雞蛋醪糟，河南與之相對應的可能就是甜麵湯，這是一種經過醒面、洗面，加蛋液調煮出來的蛋花湯，不放油，更不放糖，偶爾放點鹽。這也是讓南方人摸頭不著腦的食物，有語言上的也有習慣上的理解障礙。
10樓：達
老蔡記蒸餃，蒸餃如新月一般造型美觀，皮薄軟筋、餡嫩鮮香、色澤油亮、灌湯流油。
河南人怎麼樣啊，河南人到底怎麼樣？？？？？？
檢帆真友 河南位於中國中東部 黃河中下游，因大部分地區位於黃河以南，故稱河南。是全國礦產資源大省之一。目前，已發現各類礦產127種 含亞礦種為158種 其中，探明儲量的75種 已開發利用的86種。在已探明儲量的礦產資源中，居全國首位的有8種，居前3位的有19種，居前5位的有26種。煤 鋁 鉬 金 石...
有人跟河南人接觸過嗎 戀愛如何，河南人跟廣西人戀愛了，你說他們最後能不能走到一起？
我既不是河南人也不是蘇州人，我也不是北京人，但在北京，這裡招工，除非萬不得意是絕對不會要河南人的，招工先問 如是河南人，99.9 拒絕。婚姻不是小事，謹慎小心為上。我也用過幾個河南的，如想要他為你著想，那是少又少之。看了你的問題感覺很奇怪，人的感情也有區域之分嗎？也不明白你到底問什麼，要問他的人品恐...
各省人眼中的河南人是怎樣的，大家對河南人的印象怎樣
血殿 呵呵，外國人眼中的中國是什麼樣的 大家對河南人的印象怎樣 邶弘夙朝 我是河南的 印象很好 不過看個人的素質了 好人很多 壞人也有幾個 迮宕冉又兒 我覺得還好吧，都有好人和壞人，怎麼可以一概而論。評價下中國各省人的特點 天津人性格豁達，有安於現狀不思進取之嫌疑。天津人本性幽默，所以就有了他們幽默...