1樓：還之君子安
你有三種方法！
第一，先去跑市場。收集整理客戶資訊，待你正式開廠生產的時候有現成客戶。這樣風險小。
第二，組建一支銷售隊伍，成本高，而且不知道業務水平如何。
第三，第三方外包。比如搜銷售吧吧。
2樓：匿名使用者
小型酸菜廠利潤取決於您的銷售渠道，或者是您的銷售**。
如果您要在菜市場零售，銷售**2元左右，基本上也就是找一個可以生活的工作。
利潤率看上去很高，但是去掉成本和費用，利潤少的可憐，關鍵是規模，規模夠大才會有利潤，單獨看產品的利潤沒有意義。
酸菜加工需要辦理生產許可證，或者小作坊生產許可證，您需要有合適的廠房，要對廠房進行一定的裝修，要有合理的設計流程等。對面積的要求預計至少要150平方以上，這部分投入數萬元打底，具體無法估計。
酸菜醃漬要有醃漬酸菜的池子，池子建設成本比較大，一個年產30萬斤酸菜的產能的規模，屬於最小的廠子規模了，需要池子大概600立方米，建設成本估計要按照1000元一個立方計算，50-60萬，酸菜加工廠要具有一定的裝置，如果您只是走市場，不切絲加工，就不需要了，裝置投資不貴，一個切菜機1萬元左右，一個大的真空包裝機萬元左右。
如果你有錢，可以投資購買土地，建設廠房，建議不要在租賃的地方建設，首先租賃的廠房一定需要改建，任然需要花不少錢，另外產業是一個規模不斷擴大的過程，等到期了，投入的資產都不是你自己的了。自己購買土地，在自己的場地上建設，正規的到土地局申請辦理房照，最後都是你自己的資產。
想開一個酸菜廠，前景咋樣
3樓：網友
現在食品廠比較吃香，不過食品安全和口感比較重要，希望朋友成功。
4樓：匿名使用者
比開泡菜廠的前景肯定要差。
5樓：職場達人騮蓮蓮
醃菜的利潤空間非常好。辦醃菜加工廠主要的投資在廠房、機器裝置上，而醃菜的製作成本比較低。醃菜所需的生鮮蔬菜都是常見的品種，**低，醃製技術並不複雜，所以成本較低。
只要有足夠的資金投入，將各種裝置購置齊全，醃菜加工廠正常運轉，利潤空間非常好。
提問。我不會醃東北酸菜，去**學習。
您好，你可以在東北去找當地的廠家學習。
提問。你幫我找一下唄。
怎麼找不到嗎。
稍等我查詢一下。
在網上做推薦沒。
沒有隻能找當地的了。
沒有看到正宗學習的。
提問。好的，幫我查詢一下。
您好沒找到。
提問。那我白花錢了。
是真的沒有找到呢。
提問。換個人問我又花一元。
哈哈哈哈，你太可愛了有答案了嗎。
我想開個酸菜廠但不知道怎麼銷售
6樓：匿名使用者
最好 開一個連帶加工的，或者是找上加工廠就可以了。
7樓：知足者常樂
只要菜品質量保證，銷售不是問題，你要是質量沒問題的話我可以給你**。
酸菜的利潤
8樓：匿名使用者
您好，1立方米的池子東北大白菜可以醃漬1000斤，如果撈出來切成絲加工精細的話，能出300斤左右酸菜絲，大概30%，如果不切絲去掉老幫500-600斤左右，大概50%。15立方米可以醃漬15000斤白菜，能夠出5000斤精品酸菜絲，能夠出整顆不切絲的8-9千斤。如果沒有渠道，到市場銷售，基本在1.
5元一斤左右（整顆）
我想開個酸菜加工廠,自己種菜醃製,做綠色酸菜能掙錢嗎?銷路怎樣找,裝置要多少錢,起動資金是多?求高人指... 30
9樓：匿名使用者
如果做一個規模可以盈利的酸菜廠，至少需要50萬斤成品酸菜的產能，投資預計250萬左右。
開個酸菜廠大概多少錢
我想開個酸菜廠 不知道 有什麼好的配方
10樓：匿名使用者
有幾個不可忽略的要素，1.原材料要好，2.水質要好，3.
瓦缸要好，4.溫度要掌握的好，5.鹽量要適當，6.
醃製的時間要控制的好。當然最後的你自己去研究怎樣才能適合大眾口味的酸菜，才能銷路好。
11樓：匿名使用者
東北酸菜除了糖分允許新增，除了白菜食用鹽和水，其它的任何新增劑都不允許新增。
凡是新增了防腐劑、增味劑的酸菜，在包裝上不允許體現酸菜兩個字，應該寫《酸味醃漬菜》
無論哪個酸菜廠，正規廠家在醃漬階段都不新增任何額外物質，在後期加工階段才有可能新增防腐劑和調味劑。
12樓：劍澈
我有好的配置方法，技術配比材料都可以**。
13樓：匿名使用者
我可以提供你需要的一切技術，
14樓：小小石頭丫
我有好的酸菜醃製方法，還有銷路箱找人合作。
15樓：網友
你在**開，做半成品還是成品。
16樓：c胸是個坎
推薦自己嘗試，要麼尋訪民間高人。
怎樣開酸菜廠
17樓：我努力的方式
一是必須成立公司；
二是必須在工商稅務部門註冊並辦理營業執照；
三是必須在衛生部門辦理食品衛生許可證；
四是必須在質量技術監督局進行qs論證（食品市場準入許可）；
五是在稅務部門辦理稅務登記證。
有了這些證你就可以開業了。
18樓：買夏侯之
原始淹法最好、千萬別用新增劑。還要辦個衛生許可證和工商執照。當然了，你得有廠房個大缸、有白菜的**和銷路。
19樓：堅守本心
您好工具/原料more青菜（白菜） (1顆)白醋 300ml方法/步驟1/5分步閱讀準備鍋、筷子、裝酸菜的桶或者玻璃瓶、大青菜、籃子；先在鍋裡燒水然後等水燒開，等水燒開的功夫把大青菜洗乾淨放在籃子裡滴水。2/5完全開了後，放入白菜燙20秒或者30秒立即拿出，用筷子夾出青菜，燙接下來其他的白菜，步奏重複。3/5都燙好後拿出準備好的玻璃瓶，用筷子把燙好的青菜全部放入進去，然後倒入適量的白醋，適量就好不要太多（比如就十斤的桶裝的青菜放入三分之一白醋），然後加入剛剛燙青菜的溫開水，直到莫過青菜 。
4/5然後就是封閉號玻璃瓶瓶口，找一個保鮮袋（沒有保鮮袋的，找個乾淨塑料袋子就行），然後放在瓶口上確認完全遮蓋好後，蓋上瓶蓋。5/5最後等個3-7天就可以拿出來吃了， 揭開的時候有酸菜的酸味 不是壞了奧 ，很香的。哈哈哈注意事項注意小心開水燙到自己，要保護好自己奧！
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