1樓：匿名使用者
在萬里長江第一城宜賓市的珙縣洛表鎮，有一種有名的小吃，叫磕面豬兒粑。相傳僰人首領哈大王還有一個不為外人知曉的民間胞弟，名叫阿蛋，這阿蛋天資聰穎，讀了不少書，生來厭惡王權爭奪的腥風血雨、爾虞我詐，一心想做一個自由快樂的人。18歲時偷偷與一個叫豬兒的民間女子相戀，被父王發現後，責罵阿蛋不成器，並把他心愛的民間女子殺了。
阿蛋萬念俱灰，來到珙縣洛表連臺山寺出家為僧。怎因塵緣未盡，日夜思念心儀之人。一天夜裡，阿蛋恍恍忽忽的看到豬兒來和他相會，並告訴他用糯米放在石碓窩裡搗成粉，做成粑，用來祭奠她，就能把陰陽兩界的情絲粘聯起來。
阿蛋狂喜，原來是一夢。第二天，阿蛋早早的起床，把糯米淘洗乾淨，搗成粉，做成粑，並用糖作餡兒，表示甜甜蜜蜜。然後拿去拜祭豬兒。
一會兒，一個熟悉的倩影飄飄而至，粑也少了幾個，阿蛋知道剩下的是豬兒留給他的，吃時居然甜潤可口，從此以豬兒的名字命名的糯米粑就在珙縣一帶傳開了。成了這一帶招待貴客的席上佳品。
此後，經過不斷改進，工藝越來越考究。現在的洛表豬兒粑，可謂精雕細琢了，首先要精選沾性好的優質糯米，用涼水浸泡七天七夜，放在石碓裡，人工用腳力搗成細粉，如果用磨粉機或石磨磨出來的粉，做出來的豬兒粑味道會差得很遠。涼晒或微火烘烤至沒有水份後，用20c°左右的溫水調和做成，做的手藝要非常精細，粑的形態也千姿百態，裡邊的餡也非常講究，做法也很多，有用飴糖調和芝麻、黑蘇麻等做成的；也有用鮮瘦肉、雞肉、冬筍等為主料做成的。
用竹蒸籠蒸熟，食用時香醇可口，回味悠長，純道純正，口感重厚而不膩，同時具有很好的滋陰、潤燥、培元、益智的功效。確屬僰地一絕。
2樓：
豬兒粑是聞名全川的小吃，其選料考究，製作精細，質量優良，以其餈和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格，成為四川名小吃之一。豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。鹹餡以鮮豬肉、冬筍、香蔥、味精、精鹽等為原料；甜餡以白糖、化邊油、桔紅、桂花糖或玫瑰糖、芝麻等為原料。
包餡的原料，則用八成上熟糯米、二成飯米磨漿吊幹後的粉子。剛蒸熟的豬兒粑潔白而有光澤，彷彿是煮熟的小豬，故而得名。
豬兒粑粉就是湯圓粉?
3樓：匿名使用者
豬兒粑粉是糯米粉和大米粉八比二比例調成的 湯圓粉是十成的糯米粉
很多小魚為啥子老是成群遊動
其實這和天生的群居性分不開的，有的小魚成群是由於初生，在一起比較有安全感，有的屬於本能。因為喜歡成群結隊地遊的魚類多半是小型魚類，在弱肉強食的世界裡，為了抵禦大魚的進攻，小魚們只得聯合起來，結成一個群體。shu l y uh ndu zh ngd t bi xi odexi oy t men 水裡有...
為啥子，我的老婆天天都在討厭我，看見我做啥子都不滿意，我問他到底在怎麼想，想和我走下去不，這種叫愛
文者天堂丶嶖戚 家是什麼？每一對新人在踏進婚姻殿堂的時候，都會得到一句真誠的祝福，白頭偕老，相愛永遠。但愛一時容易，愛一生一世真的很不容易。在人生的歲月裡，你可以燈紅酒綠，紙醉金迷，年輕的時候，經常迷失自己，而家是疲憊的窩，是療傷的巢。人的一生有很 多時間都是戴著假面具，要小心做人，小心做事，看眼色...
59 牛 羊不吃草，為啥子嘴老在品味
因為牛以及羊都是復胃的反芻動物它們每一次很快地吞口腹品，共存貯到瘤胃裡，瘤胃裡沒有克化腺，故而不克不及分泌克化液，3 倒嚼。牛有四個胃呢。 那是牛羊反芻，把先吃的草存在胃裡，不吃草時在反芻回來咀嚼消化 反芻反芻 ch 俗稱倒嚼 d oji o 是指進食經過一段時間以後將半消化的食物返回嘴裡再次咀嚼。...