1樓：一點靜一
是衛生藥監局亂來的，只要衛生許可證，從未聽說要裝監控。安裝監控，對他們來說，一筆好買賣，***。
2樓：匿名使用者
廚房根本不是隱私場合，因為你使用廚房涉及商業目的，所以安裝監控完全合理合法，侵犯個鬼的隱私，不安監控你是準備往菜裡吐痰還是放地溝油呢？如果在廚房安監控侵犯隱私權，那餐廳裡的監控呢？要不都拔了，方便餐廳賣黑菜也方便顧客碰瓷。
說這些不是針對你，是針對回答裡的一些人，看起來有些人黑心菜做的不少呢。
3樓：碧浪濤濤
這叫明廚亮灶工程，我們這早搞了。
4樓：匿名使用者
嗯，讓消費者明明白白安安心心消費
5樓：mrs花絮
不是啊，這個是個人意願吧，我們這邊飯店都沒安裝監控啊
6樓：叢林小小怪獸
這個扯蛋吧，我們這飯店都沒這說法啊。
7樓：欣寶
我們也是開飯店的，要求我們裝監控，我說我們自己有監控，裝上可以嗎？要買他們的監控，並且每個月要支付10塊錢一個月
8樓：匿名使用者
第一次聽說，可以諮詢一下你當地其他飯店是怎麼弄的，多去幾家飯店看看。
9樓：
我夜宵店 才開業幾天 今天說他們要給我廚房安監控 好像是什麼食品監管局的 有這樣的說法嗎
我家開的小飯店,今天衛生局來檢查,在廚房拍了個**就走了是不是為了取證，如果衛生不合格罰款嗎？
10樓：海警
衛生局到廚房拍照是為了取證；
如果衛生不合格，不是單獨罰款的事兒，可能還要停業整頓。
11樓：chary律師
是的，有可能會罰款，也有可能只是考察一下
12樓：匿名使用者
要什麼外觀的呢？這類東西種類有很多，效果用途也不一樣，我司有很多
餐廳哪些問題可以投訴
13樓：徜逸
菜品問題、服務問題、衛生問題、消費糾紛。
解決
通常上述問題可以和店家協商解決，若是無法通過溝通解決，可以撥打「12315」消費者投訴舉報專線**。**為：12315。
可撥打**情形
1、當權益受到侵害，被投訴方屬於工商行政管理部門管轄時；
2、當消費過程中，合法權益受到侵害時；
3、當發現假冒偽劣商品及製售假冒偽劣商品的「黑窩點」時。
擴充套件資料
撥打方法
另外拔打12315是收費的，消費者申訴案件，由經營者所在地工商行政管理機關管轄，如商家在異地需商家所在地區號+12315。
撥打條件
（一）有明確的被訴方； （投訴前一定要了解清楚具體的商家資訊，如店名、地址、**等）
（二）有具體的申訴請求、事實和理由；
（三）屬於工商行政管理機關管轄範圍；（管轄範圍可以分為：負責市場監督管理和行政執法的有關工作。管轄範圍涉及：職能和屬地兩個方面）
（四）消費者因生活消費需要購買、使用商品或者接受服務。
14樓：古方紅糖
1、作為消費者的我們，如果餐廳食品安全確實有問題，我們是可以投訴的；
2、看您想投訴餐廳食品安全哪方面，如果是消費糾紛，要向工商(12315)投訴，如果是食品安全問題，要向食品藥監局(12331)投訴。
15樓：北京開心哈樂教育科技
餐飲服務本身就是一件不容易的事情，遇
開一個小飯店最忌諱和注意什麼東西或事情？
16樓：夏天的回味
開一個小飯店最忌諱或者注意的是產品無特色、位置不得當、環境髒亂差和服務不到位等，具體內容如下：
1、產品無特色
產品無特色也是飯店的一大忌諱，特色，是這個社會最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，選擇一個特色是尤其是重要。例如，在四川開川菜館，除非能把川菜做得非常地道，否則還是不要選擇川菜館了。
2、位置不得當
開店最重要的是選擇位置，餐飲尤其忌諱位置選擇不當，就是味道再好，**再便宜，但是位置偏僻，也會是無人問津的。飯店的選址主要是選擇在小區、學院、車站、辦公樓附近，才會有消費群體，才有市場，才能形成行業商圈。
飯店聚集才會形成行業商圈，吸引更多人，生意更好，所謂小吃一條街，但是要避免選擇同樣的店面，同店增大競爭，例如，已經有火鍋店了，就可以開一家幹鍋店之類的。對於新手開飯店來說，飯店尤其忌諱位置選擇不當。
3、環境髒亂差
飯店店面的環境，在飯店中的地位已經越來越高，一個好的環境，有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。店面環境如何，並不等於投入越多就越好，更多地在於設計。
餐館的裝修設計和一般的家庭裝修設計不一樣，餐館的裝修設計尤其很複雜，而且還會涉及到環保、消防等專業問題，要一起來負責廚房的裝修設計。
4、服務不到位
服務，是如今社會潮流趨勢，任何行業都與服務業有掛鉤，尤其的餐飲行業，更是注重服務。服務不到位，是非常讓人反感的，大多數人是不會第二次去服務不到位的飯店。
一個好的服務，總是能讓**連忘返，這就能有更多的回頭客了，而且他們會口口相傳，也能讓更多的人知道，所以說開飯店是非常忌諱服務不到位的。
5、冒犯了廚師
新手開了一家餐館，資源不多，而且購買也有一定的困難。因此，那些沒有完成食品和飲料行業的人通常會與主廚協商，並由主廚購買。
特別是對於裝置的採購，這是非常重要的，因為不同的廚房裝置具有不同的功能，需要什麼樣的裝置，需要什麼樣的裝置，經驗豐富的廚師確切知道應該使用什麼裝置，所以說主廚不能冒犯。
17樓：訾鳳憶槿
估計最忌諱的應該是別人過來砸場子吧。最忌諱飯菜出現問題，然後導致顧客投訴。可能就會關店整改。
18樓：啾啾啾蕎芥
催灰機的就是地理位置，沒有選好，要注意衛生
19樓：倒插江湖
疫情期間很多人失業了，沒有工作，想要開個小飯店維持生機，但是你必須注意好幾個點，否則會虧死你。
20樓：匿名使用者
開一個小飯店嗯，最注意的就是要衛生，食物一定要新鮮
21樓：蘇阿拉
服務態度、口味最重要
在縣城開飯店需要什麼手續，我想在縣城開飯館，我需要做什麼？辦哪些證？一般的小飯館大概需要多少錢？ 請詳細回答，
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我要開飯店，應如何確定服務員人數
陀芷天鈔彭 這個問題經理們也很想解決 是有辦法，但是有些你大概沒有管理方面的權利，做不到。比如對大廚們的管理，你能做到？如果在你的職責範圍內去做，你可以先和經理申請，要一些優惠許可權，比如超過20分鐘沒上菜的顧客，你可以直接送他們一人一瓶飲料之類的。以上是舉例，一般花錢的事經理很少願意幹。看的出你是...
在廚房打荷，穿什麼鞋子最好，我在飯店的廚房上班，打荷，切配，冷菜，點心我不喜歡，學那個好點？求師傅解答。
大耳朵跑起來 我也是廚房人員，穿過幾種鞋子都感覺不怎麼好，現在在用一種防滑鞋套，廚房專用的，挺好用的。是法國tigergrip泰克防滑鞋套，稍貴但是質量與防滑效果真的沒話說。我在飯店的廚房上班，打荷，切配，冷菜，點心我不喜歡，學那個好點？求師傅解答。 騎著蝸牛追流星 切菜或者冷菜吧，切菜特別考驗刀工...