1樓:匿名使用者
冷庫造價主要三部分:一個是保溫材料、製冷機組以及控制系統、還有人工費用以及輔料。。全做排管制冷效率低,可以加上一個小小冷風機。。。
這樣就比較完美了。。冷量消耗大時候開啟風機,小時候就用排管。。。2全其美。。
又需要**聯絡。。。
建60立方米冷庫凍粉條需要幾匹壓縮機,
2樓:紅薯澱粉加工技術
你好!汝陽機械廠歡迎回答你的問題,實用角度上考慮15匹壓縮機,這個面積的庫一噸到二噸庫。選擇進口壓縮機,國產一般瀋陽和上海。
3樓:匿名使用者
8-10hp壓縮機就可以
做一個二十多立方的小型凍庫,用來冷凍粉條,大概需要多少錢
4樓:冷庫安裝找錦邦
粉條的話,二十多平方,就三四萬左右,差不了的
5樓:匿名使用者
二十多立方的粉條冷凍庫,大概需要三萬左右
冷庫凍粉條發白洗不開是怎麼
6樓:du美食小貼士
你好,冷凍之前,必須放入佳多酶b型水溶液浸泡一下,才能開粉不粘連。
想買個粉條機,可是沒冷凍庫,行不?
7樓:飛嶽製冷
不行 粉條做出來不冷凍 不好長時間儲存
8樓:紅薯澱粉加工技術
你好!河南省汝陽機械廠歡迎回答你的問題,生產粉條冷凍有助於粉條的開粉,其次是粉條更加勁道。如果沒有冷凍條件的話可以用免搓洗的,但是冷凍的粉條更加好吃一些,如果是北方的我建議是冷凍,如果是南方的可以考慮免搓洗的。
剛下好的紅薯粉條放冷庫冷凍,在放陰涼地方化冰,可以嗎?
9樓:司馬晟宇老師
剛剛做好的紅薯粉條,當然可以放在陰涼乾燥處地方化冰。這樣才可以保證我們紅薯粉條的口感。
紅薯粉條,又稱紅薯粉絲、粉皮,是一種傳統名產,已有400多年的歷史。紅薯粉條久煮不爛,清香可口、食法多樣,是利用紅薯為原料,靠紅薯內的澱粉來製作的一種食材。 紅薯粉條是一種很隨和的食品,它能與許多食品搭配,能用多種方式烹調,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜餚。
紅薯粉條,粉條顏色的差異還是很明顯的。根據經驗來看純紅薯的粉條發黃、發青、都是真的,還有一種白的透明的也是真的,並不是象大家認為的那樣只有發黑的才是真的,這其實是一種認識上的誤區。我也曾就粉條發黑這個問題專門請教過做手工粉條的老師傅。
據他們講,這和紅薯粉芡的質量有很大的關係。在把紅薯做成澱粉的過程中會產生一種叫做“粉幹”的東西,“粉幹”就漂浮在紅薯澱粉的上面很不容易清理。如果紅薯澱粉中“粉幹”的量多的話,做出來的粉條顏色就會發黑。
在農村做粉條的老人們捨不得把“粉幹”扔掉,故意摻在裡面,久而久之人們就認為只有黑色的粉條才是真的。紅薯粉條有寬有細,營養豐富,和紅薯一樣,是抗癌食品。適於熬、炒和涼拌。
產品介紹
紅薯粉條之所以顏色偏褐,原因很簡單,舉個例子:鮮紅薯、蘋果等用刀劃傷後開始是白的,在空氣中放一會兒就氧化變成了褐色,紅薯粉條的顏色變化也是這個原因,正常情況下粉條煮後會漸漸發白,就像變色的蘋果用開水漂一下色澤又恢復了一樣。
一般紅薯類粉條在沸水中煮15分鐘到30分鐘後食用為宜,較厚的可至40分鐘。如果繼續煮下去,會由於粉條吸水量增加,口感筋力下降,出現區域性的膨脹斷條、水溶性固形物提升等現象,再繼續煮下去粉條會變成小的短節,並最終因可溶性澱粉高溫溶化而出現輕度糊湯現象。
10樓:貌盛製冷
冷庫凍粉條或者粉絲有以下溫溼度要求及注意事項
請問冷庫凍粉絲要打水嗎?
11樓:含煙火鍋
你冷庫的製冷量是多大的。。這個決定你的冷凍冰塊的時間。。你要一次冷凍的多、溫度低但是沒有冷量小冷凍時間據長。。。
做一個凍粉條的冷庫得多少錢?50立方排管式的
12樓:暢建建設工程
冷庫造價主要三部分:一個是保溫材料、製冷機組以及控制系統、還有人工費用以及輔料。。
全做排管制冷效率低,可以加上一個小小冷風機。。。這樣就比較完美了。。冷量消耗大時候開啟風機,小時候就用排管。。。2全其美。。又需要**聯絡。。。
13樓:廣歆然
大概30000左右,具體需要看要求的