1樓：
1、如何開一家小吃店? 分析消費群體
首先，你要了解，你做的小吃是針對於哪些消費人群的，再根據你所瞭解的客源問題做分析，講明瞭你是開家小吃店，那麼，你做的小吃，價位一定不可能會定得很高，只有那些上班族、學生族在下班、放學的時候買著填口腹之慾的。所以，你可以將小吃店開在學校、公司或是商場附近，商場裡面的人也是上下班，需要吃飯的呀。這些外部問題解決了，再來看看內部問題，擺在第一位的當然是你的店鋪裝潢啦，眼睛舒適了，心裡就舒服了，店鋪不一定要大，但一定要乾淨整潔，讓人有耳目一新的感覺，推薦橙色為主。
千萬不可以做太豪華的裝潢，記住，你是開家小吃店，不是開了家高檔餐廳!最後，要對於如何經營小吃店，做一個完整的營銷策略，千萬不可以什麼都不準備，就直接拿著兵器上戰場，這是最最危險的舉動。
2如何開一家小吃店? 準備工作
開業初期，儘可能嘗試多做一些口味的小吃，滿足客戶不同的需求，多聽取反饋意見，然後推出主打產品，最好是能有1到2種口味特別的小吃，使小店擁有獨特的優勢。
小吃銷售方面，應根據當地經濟水平，確定出合理的**：一般大中型城市，**可定在5—10元每份，消費水平相對較差的地方，可實行3—7元每份的定價模式，特色產品定價可適當調高。在保證產品質量的同時，還必須有幾個薄利多銷的產品來平衡銷售。
經營過程中，要根據銷售情況，隨時調整口味，保證銷售量。開業初期可利用免費品嚐、買二增一等**方式來聚集人氣，由於小吃是日常消費品，需求量大，只要創業者能保持產品的品質和店員良好的服務態度，待客源穩定後，幾乎不用再進行**，也能保持有源源不斷的顧客來購買。
特色小吃別具風味特色，**也實惠，因此中國市場上的小吃店層出不窮，經營特色小吃店還有很多辦法，其中服務質量是餐飲業的重要指標，包括店內衛生、服務用語、店員的精神面貌等，都是留住顧客的重要因素，因此店主應加強對店員的培訓。
如何開一家小吃店?主要步驟
店面佈置
店裡應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。
裝置有收銀櫃、桌、椅、碗勺筷、一次性餐具、外賣盒、外賣籃、外賣用電動車或自行車、廚具、消毒櫃、保鮮櫃、客用調料瓶等。原材料（牛肉板麵店估計要有一口熬湯的鍋，一口煮麵的鍋，切配臺、洗菜池、洗碗池、牛油、牛骨、牛肉、面、蔥、姜、花椒、鹽等）。
毛利潤大約是製作本錢的1。5-2。5倍，材料不一定要最好的，但是至少要安全，店主可以把採購原料在店裡公示，讓顧客瞭解小店所銷售的小吃，均採用質量過關的原材料製作，使其安心購買。
員工，一個收桌兼洗碗，二到三個在廚房式視窗內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆當的。員工要統一服裝，員工可交200元押金，嫌麻煩的話，**上買一批圍腰做為工服也可以，如果想強調衛生，還可買點薄口罩和一次性手套讓員工戴上。
員工基本工資為800-1200元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率均勻分配。資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。
可以印點小廣告分發在四周的小區或商店或市場中。除了裝璜置物再留3000元做活動資金外，儘量用在廣告上。開業前一週到一個月派發8折優惠券。
2樓：天津新東方烹
首先你要會這個技術！味道還要好！如果不好的話全是白瞎！
不會建議學習一下！其次就是租房！面積不要太大！
買裝置！簡單裝修！辦衛生許可證。
營業執照！每個員工的健康證！然後就可以開店了！
味道很重要！預祝你大發財源！
我開了一個牛肉板麵店，每個能賣270元！剛夠本，不賺錢，有什麼辦法嗎？請教大師幫忙！
3樓：匿名使用者
這個應該讓你的親朋好友
幫助你介紹生意
你也可以適當的搞一些活動
比如星期天，打折一點
讓更多的人知道你的店
4樓：home小寶丶
我感覺味道好的前提下，如果還是掙270。 那就是位置可能不好
5樓：品樂室內門
270好貴啊！一般人吃不起
6樓：匿名使用者
你可以增加，**活動，比如說在早晨人少的時候可以加，送一個，就是很多面食店常用的推銷手法
我有15萬元請問開個牛肉板面面館需要多少錢，我想在那種偏僻的地方來個花錢少
7樓：匿名使用者
開個麵館 一看店面大小 二看位置 一般的話 縣城8w 三四線城市10w+ 但是地方偏僻 **少 怎麼回本 找個金圈3km左右的地方 租金少 而且外賣還能覆蓋到
8樓：
偏僻的地方只適合開農莊，
想在偏僻的地方開面館，
除非你做出品牌，食物質量***，
如能夠讓人『食過返尋味』。
否則麵館開在偏僻地區，只能坐等關門。
牛肉板麵店生意不好怎麼辦
9樓：匿名使用者
開板麵店想要掙錢，位置和味道尤為重要，那什麼位置比較適合開店呢？可能新手開店這方面知識缺乏，因此結合我們十幾年的板面經驗，有以下見解。
一、商業中心鬧市區，無論工作日還是節假日，都是人群最密集的地方。
二、學校附近，初中、高中、大學、技校等附近都適合開牛肉板面，但要考慮是否就餐方便和寒暑假。
三、新建工地附近，板麵店無需裝修，也可擺攤，主要人群為建築、裝修工人，需麵條份量足，口味偏重。
四、公司聚集區，主要顧客為上班職工，注意衛生乾淨，裝修應簡潔舒適，但週末一般生意較為清淡。
五、工廠工業園附近，人群較為固定，牛肉板麵店無需裝修或簡裝，麵條也得份量足，物美價廉，開店技術佳威 前面英文 b f t 後面數字 3 3 9。
六、車站交通樞紐附近，主要人群為乘客，工人和學生佔比較大，有的顧客匆忙，也要考慮方便即食及打包，地方允許的，可以放一個擴音機。
七、醫院附近，顧客人群大多為看病住院及附近住戶，這裡需要提供方便打包的硬塑料飯盒。還有就餐顧客會擔心傳染病，碗上可以套袋，和一次性筷子等。
八、夜市步行街，綜娛樂、購物、餐飲等行業，雖**量多，但各式小吃也較多，競爭較大。滷製品花樣要多，招攬顧客。
九、居民住宅小區，在這裡開牛肉板麵店，一定注意態度親切溫暖感，可以適當做上簡單的早餐及家常小炒。抓住一個人的胃口就會抓住其家人及鄰居的消費。
十、規模大的旅遊景點，這裡的人群大多都為散心的遊客，板麵店可以迎合旅遊特色裝修，方便顧客拍照幫你宣傳。
十一、食堂檔口，一些學校、商場、美食城的檔口，這裡一般不讓用明火煮麵，可以換成電的煮麵爐做板面。碗筷、衛生都是專門的人統一打理。
十二、批發市場或集市，**量也可以，顧客多為店主和進貨商販。還可以跟著鄉鎮集市，擺攤做牛肉板面，也是很賺錢的。
無論想在**做安徽牛肉板面，都要對該店鋪進行實際調查。可以進行幾天的蹲點統計，飯點時顧客多不多，旁邊的餐飲店生意如何。即使選定店鋪後，也要根據附近人群，選擇正確的經營模式和風格。
10樓：匿名使用者
首先我們要找問題所在，是產品味道不好，還是**量少，還是宣傳不到位，還是衛生不好。先從大問題找，然後是小問題，一點一點慢慢改進。
11樓：匿名使用者
生意不好你得找出是什麼原因生意不好的啊
開個廣告店需要多少錢，開個廣告店需要什麼裝置和多少資金
富航文祕事務所 隨著國內經濟的發展，廣告行業也在不斷完善和擴大，我們創辦廣告公司的重點在於業務，經營手法的創新，這是接觸廣告公司與眾不同之處。首先，我們的廣告公司既向市場推出廣告類服務，同時提供了對廣告業有興趣的零陵學院在校大學生實踐和操作的平臺。我們把接觸廣告公司投入商業運作，但不以贏利多少為惟一...
汗蒸房需要投資多少錢，開個汗蒸房多少錢
這要看你需要什麼樣的規格，如果是養生體驗館裡的可以放2 6人的移動汗蒸房，費用在4000 7000左右，如果想做大點的汗蒸工程，按你實際的空間大小，做的檔次高低，中檔的大概在2500一平米。開個汗蒸房多少錢 這個看你選擇什麼養生材料，有砭石的，電氣石的，託瑪琳的，所以得看型別的，市面上有2000多的...
開個童裝店需要多少錢需要哪些手續
1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業 證，在質檢局。5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種 第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額...